Krevettide tartletid: lihtne, kiire, maitsev

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Külalised on ukse ees, kuid ettevalmistusteks pole piisav alt aega? Valmistage kiiresti erinevates variatsioonides krevettide tartlette. Need valmivad vaid 15 minutiga ja on aga iga pühadelaua parim, väga lühiajaline kaunistus. Lõppude lõpuks süüakse suupisteid hämmastava kiirusega!

Natuke põhitõdedest

Põhimõtteliselt saab krevettide tartlettide (ja mis tahes muud tüüpi täidistega) katsepõhja küpsetada kodus nii-öelda oma kätega. Aga miks puidust jalgratast uuesti leiutada? Täidiste enda aluseid müüakse valmis kujul igas supermarketis või pagaripoes. Need säilivad üsna kaua, nii et ootamatute, kuid kallite külaliste saabumise korral võib neid "prügikastides" hoida! Muide, ka krevette, juustu ja avokaadosid on soovitatav eelnev alt varuda. Ja võite alustada!

Krevettide tartletid: samm-sammult fotoga retsept

Kuidas seda maitsvat suupistet valmistada? Vajame: 20 tartletti, 20 krevetti, 100 g juustu, kaks küüslauguküünt, kaks supilusikatäitlusikad majoneesi, 1 avokaado, praadimiseks taimeõli.

1. Kõigepe alt peame puhastama mereande. Eemaldame kesta: lõigake mööda selga ja tõmmake sooleveen koos sisekülgedega välja.
2. No krevetid on juba puhastatud ja pestud. Nüüd praadime neid oliiviõlis küüslauguga. Kuid kõigepe alt kuivatage salvrätikutega liigse niiskuse eest. Vala pannile õli, lisa hakitud küüslauk. See on hakanud pruuniks muutuma ja annab teada lõhna valmisolekust. Eemaldage see kausist.
3. Pane krevetid pannile, prae 2 minutit ja eemalda tulelt. Jah, vajate rohkem soola ja pipart ning pange praegu kõrvale.
4. Nüüd valmistame täidise. Kõigepe alt tuleb avokaado pooleks lõigata ja kogu viljaliha lusikaga välja võtta. Muide, kuidas valida õige avokaado, et see oleks küps? Peate sõrmega vajutama: kui see vajub veidi alla, siis on see küps, kui mitte, siis ei tohiks seda võtta.
5. Lõika nii, nagu oleks see virsik. Luu on väga lihtne välja tõmmata, meil pole seda vaja. Võtame supilusikatäie ja valime välja viljaliha ning siis võtame kahvli ja sõtkume seda. Kui avokaado on küps, on seda väga lihtne sõtkuda.
6. Nüüd tuleb juust jämedale riivile riivida. Keedame ka kõvaks keedetud munad (see on umbes 10 minutit). Seejärel puhastame ja laseme läbi munalõikuri või lihts alt vajutame peeneks või lõikame noaga.
7. Sega kõik koostisained: avokaado juustuga, lisa siia munad, pigista küüslauguküüs ja määri majoneesiga. Segame kõik hästi. Soovi korral võid maitse järgi soola ja pipart.
8. Pärast segamisttäidis, täida sellega tartletid. Võtame valmis aluse, paneme sinna ühe lusikatäie täidist. Pärast seda, kui oleme tartletid seguga täitnud, jääb viimane etapp. Võtame eelnev alt praetud mereannid ja paigaldame need konstruktsiooni peale (võite panna vertikaalselt, aga kui soovite, võite põhimõtteliselt ka külili - see on juba maitse asi). Kulu: 1 tk aluse kohta.

Noh, see on kõik, krevettide tartletid (vt fotot allpool) on juba valmis - võite kohtuda külalistega!

Punase kaaviari ja krevettidega

Ja selle krevettide tartlettide piduliku retsepti jaoks vajame: valmis poest ostetud põhjasid, purki punast kaaviari, 2-3 muna, 200 grammi juustu, pakki värskelt külmutatud krevette (400 grammi), pool klaasi Provence'i majoneesi. Ja ka tilli roa kaunistamiseks (oksad). Hakkame kokkama.

Kuidas süüa teha

1. Krevetid tuleb keeta – vaid paar minutit. Või lihts alt panna kurn ja valada üle rohke keeva veega. Kui need ära voolavad, puhastame mereannid koorest ja rebime pea koos sisemustega ära.
2. Munad on kõvaks keedetud ja peeneks riivitud.
3. Samamoodi hõõrume juustu (kui kasutate kodujuustu, jätke see samm vahele).
4. Sega juust munaga ja lisa majonees. Segage hoolik alt kuni paksu massini.
5. Pange igasse tartletti lusikatäis segu ja tehke sellesse väike süvend.
6. Bpane sellesse süvendisse pool lusikatäit punast kaaviari. Ja peale asetame ühe või kaks eelnev alt ettevalmistatud krevetti (kogus oleneb tartleti suurusest, sest neid on ka erineva kuju ja mahuga).
7. Kaunista pe alt väikese tillioksaga (või kahega).

Tartletid krevettide ja punase kaaviariga on valmis. Seda pidulikku pidulikku eelrooga saab kasutada mis tahes, isegi kõige keerukama toidukorra jaoks.

Krevetikreemiga

Ja krevettide tartlettidele saad valmistada täidise pasta kujul – kasutades blenderit. See roog valmistatakse äärmiselt lihts alt, kui köögis on see köögiseade. Eriti kui kõik koostisosad on eelnev alt ette valmistatud.

Kuidas

1. Kasta pakk keedetud-külmutatud mereande keevasse vette ja nõruta vesi kurni. Seejärel puhastage ja loputage.
2. 4 kõvaks keedetud muna, koorige ja tükeldage.
3. Kasutame pehmet kohupiima juustu koguses 150 grammi.
4. Segage kõik ül altoodud koostisosad segisti kaussi. Seal purustame paar küüslauguküünt ja paneme veidi värsket tilli.
5. Lülitage seade sisse ja vahustage homogeenseks kreemjaks massiks. Võite soola ja pipart (vastav alt isiklikule eelistusele).
6. Võtame valmis poest ostetud tartletid ja täidame need saadud krevetikreemiga. Lisaks saate kaunistada tilli või punase kaaviari oksaga - see näeb suurepärane välja. Ja ahjus võib ka veidi rohkem küpsetada.

Selline eelroog levib koheselt ja külalised soovivad rohkem. Head isu kõigile!