Munapuder aeglases pliidis: lihtne, maitsev ja kiire

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuidas valmistada kiirelt hommikusööki/lõunasööki või lihts alt näksida ilma vaba aega, energiat ja tahtmist kaua pliidi ääres seista (loetelu võib jätkata oma põhjuste põhjal)? Kuidas nälga kustutada, kui külmkapis pole midagi söödavat peale paari muna ja paari vorsti? Väljumine - munapuder aeglases pliidis. Üldiselt on see seade inimkonna suurepärane leiutis. Ta oskab keeta kunagi kõrbematud piimaputru, hautada köögivilju, säilitades nende maitse ja kuju, keeta suppi, pilaffi, manti, aurutatud kotlette, praadida kala, kartuleid ja isegi muffineid küpsetada. See on köögis lihts alt asendamatu abiline. Sellega nõustuvad paljud: noored emad, kes saavad aeglase pliidiga rohkem aega endale ja beebile pühendada, inimesed, kes ei hiilga kulinaarsete teadmistega ja säästavad oma aega. Lisaks on auruga küpsetamise režiim suurepärane neile, kes eelistavad tervislikku toitumist.

Munapuder on maailma armastatuim, populaarseim ja soodsaim hommikusöök. Selle kergesti valmistatava roa kõrge kolesteroolisisalduse pärast on küsitletud.

Kuidason teada, et see element, moodustades veresoontes naastud, aitab kaasa vereringe halvenemisele, mis on täis südame-veresoonkonna haigusi. Kuid see ei ole ikkagi põhjus munade kasutamisest igaveseks loobumiseks, sest need sisaldavad endiselt koliini ja letsitiini. Need komponendid takistavad kolesterooli ladestumist. Lisaks sisaldab see toode tervisele olulisi mineraale (magneesium, k altsium, tsink, raud, jood ja fosfor), vitamiine (A, niatsiin (B3), B2, biotiin, B12, D, B6, foolhape), rasvu ja valke, tugev antioksüdant seleen. Ühes munas on umbes kaheksa grammi rasva, millest 3,5 avaldab soodsat mõju südamele. Päevane valgunorm on 80 grammi, siin on see umbes 10 g Mis on veel munapuder head? Kalorid portsjoni kohta – ainult 80–90 ühikut.

Munaputru vastased meenutavad salmonelloosi. Sellesse soolepõletikku on võimalik haigestuda, kui süüa toorest muna, praemuna või pehme keedetud mune. Kuid isegi nendel juhtudel tuleb meeles pidada, et toote salmonelloosiga nakatumise oht on äärmiselt väike. Linnufarmid on sunnitud rangelt järgima sanitaarstandardeid, seetõttu kontrollitakse mune hoolik alt ja töödeldakse spetsiaalselt. Salmonelloosi nakatumise ohu vähendamiseks peate kestad pesema, ostma tõestatud kvaliteediga tooteid. Lisaks pole toore muna söömine mitte ainult hoolimatu, vaid ka praktiliselt kasutu.

Kuidas praadida munaputru aeglases pliidis? Esimene valik on režiimis "Küpsetamine".

Koostisosad: tomatid (1 tk), peekon, vorst, sink, mis tahes liha (1-2 tükki), munad (4 või rohkem), päevalilleõli, sool, pipar.

Töötmisprotsess. Lõika liha kuubikuteks, vala panni põhjale päevalilleõli, lülita 5 minutiks sisse režiim "Küpsetamine" ("Praadimine"). Lisa peeneks hakitud tomat, sega läbi. Niipea, kui aeglane pliit 5 minuti möödudes piiksub, purustage munad ja visake need prae koostisosade hulka. Soovi korral võib need enne seda teises kausis eelnev alt läbi peksta. Sool pipar. Lülitage režiim "Küpsetamine" 15 minutiks sisse. Praetud munad aeglases pliidis liha ja tomatiga on valmis!

Teine võimalus valmistatakse palju lihtsam alt ja kiiremini. Vajalik:

- munad: kui palju vajate, sõltub kogusest, sööjate isust ja aurutustaldriku mahutavusest;

- sool, pipar - maitse järgi;

- vorstid – vt munade kohta käivat lõiku.

Teil on vaja ka munakonteinerit, näiteks silikoonvorme või muid väikeseid ja madalaid nõusid, mis mahuvad seadme kaussi. Sellist munapuderit aeglases pliidis pole mitte ainult lihtne küpsetada, vaid ka kasulik, sest küpsetusprotsess on aurutatud, ilma praadimiseta. Seetõttu ei sisalda see toode kantserogeene.

Töötmisprotsess. Määri silikoonvormid väikestega, murra igasse muna ja aseta ettevaatlikult aurutusplaadile. Koori vorstid ja tõsta kõrvale. Lülitage režiim "Auruga küpsetamine" sisse, 7-8 minuti pärast on multikookeris olev munapuder valmis.