Oasalat tomatikastmes: retsept, valmistamise protseduur

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Oad tomatikastmes on hea koostisosa salatites, mis valmivad enamasti kiiresti ja lihts alt. Tulemuseks on maitsev ja rahuldav eine. Oad sobivad hästi liha, kana, vorstide, krabipulkade, juustuga, nii et roogade valikuid on palju. Selles artiklis on esitatud mitu retsepti ubadega salatite valmistamiseks tomatikastmes, samm-sammult töö.

Kanavorstidega

See soe salat nõuab järgmisi koostisosi:

• 200 g kanavorste (2 tükki);
• 400 g konserveeritud ube tomatis;
• 1 sibul;
• 200g spinatit;
• ½ tšilli;
• kõva juust kaunistuseks;
• vürtsid.

Kuidas:

1. Praadige kanavorstid, kui rasv on neist eraldunud, pange peeneks hakitud sibul ja jätkake praadimist kuldseksvarju.
2. Lisage sool, hakitud tšilli ja spinat, jätkake madalal kuumusel praadimist veel neli minutit.
3. Valage oad pannile, segage, vähendage kuumust ja hautage, kuni vedelik on aurustunud.

Valmis oasalat tomatikastmes, kaunista kõva juustuga ja serveeri sooj alt.

Singiga

See roog näeb pidulaual hea välja. Selle salati jaoks vajate:

• valged oad tomatikastmes - ½ purki;
• kaks tomatit;
• 150g sinki;
• 50g kõva juustu;
• majonees;
• värsked rohelised;
• sool, pipar.

Kuidas:

1. Lõika tomatid ja sink keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Rivi juust jämed alt, haki värsked ürdid peeneks.
3. Pane salatikausi põhja tomatid, pane neile kiht ube, siis sink, siis riivjuust. Puista iga kiht soola ja pipraga ning pintselda majoneesiga.
4. Top hakitud ürtidega.

Selline lihtne ja kiire salat on abiks, kui on vaja külalisi vastu võtta.

Suitsutatud kana rinnaga

See lihtne oasalat tomatikastmes valmib 15 minutiga.

Mida vajate:

• 100 suitsukana rinnatükki;
• küüslauguküüs;
• 100g Prantsuse baguette;
• kolm supilusikatäit konservube tomatikastmes.

Kuidas:

1. Suitsukana rinnatükkidega.
2. Bagguette murra käed ja kuivata ahjus kergeltpunakas olek.
3. Haki küüslauk noaga.
4. Pane kana taldrikule, seejärel oad ja krutoonid ning sega korralikult läbi, et ubadest koosnev tomat immutaks baguette’i tükid.

Värske kurgi ja krutoonidega

Tomatikastmes ubadega salati jaoks vajate järgmisi tooteid

• purk valgeid ube tomatis;
• pirn;
• kolm muna;
• värske kurk;
• majonees;
• krutoonide pakkimine;
• värsked rohelised;
• jahvatatud pipar ja sool.

Kuidas:

1. Keeda mune kuni jahtumiseni. Kui see on jahtunud, koorige ja lõigake kuubikuteks.
2. Haki värsked ürdid peeneks.
3. Koori kaalikas ja lõika kuubikuteks.
4. Kurk ribadeks lõigatud.
5. Pane salatikaussi munad, sibul, seejärel konservoad ja kurgid, lisa majonees, sool, pipar ja sega. Laske seista 15 minutit.
6. Pange krutoonid, segage ja puistake üle värskete ürtidega.

Konserveeritud valgete ubadega tomatikastmes salatis tuleks krutoonid lisada vahetult enne serveerimist, et need jääksid krõbedaks.

Krabipulkadega

Selle salati kalorisisaldus on 100 kcal 100 g kohta. Toiduvalmistamiseks peate võtma:

• üks purk konserveeritud ube tomatikastmes;
• kaks tomatit;
• 250g krabipulgad;
• kolm küüslauguküünt;
• jahvatatud pipar;
• rohelised.

Kuidas:

1. Krabipulgad jatükelda tomatid ja pane salatikaussi.
2. Eelmiste koostisosadega oad.
3. Lisage hakitud küüslauk, maitse järgi jahvatatud pipart ja segage.

See oasalat tomatikastmes ei vaja kastet. Piisab selle kaunistamisest hakitud värskete ürtidega.

Köögiviljadega

Punase oa salat tomatikastmes on ideaalne õhtusöök. See vajab järgmisi koostisosi:

• Pekingi kapsas (väikesed kahvlid);
• kaks tomatit;
• pirn (eelistatav alt lilla);
• kurk;
• ½ purki punaseid ube tomatikastmes;
• ½ konserveeritud rohelised herned;
• sool, pipar.

Kuidas:

1. Lõika kurk kuubikuteks, tomat viiludeks, sibul poolrõngasteks.
2. Haki Pekingi kapsas ribadeks.
3. Pane kõik koostisosad salatikaussi, lisa oad, rohelised herned, sool ja pipar.

Salatit võib katta lahja majoneesiga, aga seda ei saa teha.

Kui kasutad mitte lillat, vaid tavalist sibulat, siis on parem see eelnev alt marineerida:

1. Lõika õhukesteks poolrõngasteks.
2. Segage neli supilusikatäit vett, kaks supilusikatäit äädikat, näpuotsatäis granuleeritud suhkrut ja valage sibulaga, jätke mõneks minutiks seisma.

Oasalatit tomatikastme ja köögiviljadega võib serveerida ahjukana rinna või praetud steigiga.

Kanafileega ja kreeka pähklitega

Mida vajate:

• 400g kanafilee;
• üks porgand;
• kaks sibulat;
• 100g kreeka pähkleid;
• neli hapukurki;
• purk ube tomatis;
• 150 g majoneesi.

Kuidas:

1. Kanarind kuubikuteks lõigatud ja kergelt praetud.
2. Riivi porgandid, lõika sibul poolrõngasteks, haki pähklid. Prae iga komponent eraldi.
3. Lõika hapukurk väikesteks kuubikuteks.
4. Sega kõik koostisained, lisa oad ja maitsesta salat majoneesiga.

Pane valmis salat salatikaussi ja kaunista oma maitse järgi näiteks värskete ürtide ja värske kurgiga. Soovi korral võid salatisse panna veidi riivitud küüslauku.

seentega

Sellise salati jaoks on vaja järgmisi tooteid:

• konservoad tomatis;
• 300 g värskeid seeni (šampinjonid);
• porgand;
• kaks sibulat;
• värske koriander;
• oliiviõli;
• sool;
• jahvatatud pipar.

Kuidas:

1. Pese seened, kuivata ja lõika kuubikuteks. Pane need õliga eelkuumutatud sügavale pannile ja prae pidev alt segades. Lisa vürtsid (pipar ja sool).
2. Kui seened tumenevad ja eralduvad mahla, pange pannile hakitud sibul, jätkake küpsetamist veel paar minutit.
3. Rivi porgandid ja pane ka need pannile, prae veel paar minutit, siis tõsta pliidilt ja jahuta.
4. Jagakastruli sisu sügavasse kaussi, lisa oad ja sega läbi. Puista peale hakitud värskeid ürte.

Salatit ei saa millegagi määrida, aga soovi korral võib maitsestada hapukoore või lahja majoneesiga.

Kala

Selle konserveeritud punastest ubadest tomatikastmes salati valmistamine. Selleks on vaja 1 purki. Lisaks ubadele peate võtma:

• purk saury õlis;
• pool tassi kreeka pähkleid;
• küüslauguküüs;
• till ja petersell;
• majonees;
• sool ja pipar.

Kuidas:

1. Haki pähklid ja sega ubadega.
2. Lõika saury tükkideks, haki küüslauk ja pane ubade ja pähklitega kaussi.
3. Lisage majonees, pipar, sool ja segage.

Kaunista valmis salat tilli ja peterselliga.

Riisiga

Selle retsepti jaoks vajate:

• munad - 4 tükki;
• oad tomatis - purk;
• naeris sibul - 1 tk;
• riis - 200 g (pikateraline);
• majonees.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda kõvaks munad, keeda riis pehmeks, jahuta.
2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, munad keskmisteks kuubikuteks.
3. Ava ubade purk, ära kurna tomatikastet.
4. Sega kõik koostisained, lisa veidi majoneesi ja salat ongi valmis.

Oad tomatis Tee ise

Oad sobivad suurepäraselt tomatikastmega. Ta on hea tomatis ja üksi, ehka salatite koostisosana. Lihtsaim viis osta konserve, purgis. Aga küpsetatud ube võid teha ka ise tomatikastmes salatiks.

Nõutavad tooted:

• poolteist tassi ube;
• kolm klaasi vett;
• kaks supilusikatäit tomatipastat;
• supilusikatäis jahu;
• üks pirn;
• kaks väikest porgandit;
• kaks supilusikatäit taimeõli;
• tl suhkrut;
• sool.

Toiduvalmistamine:

1. Pese oad ja leota öö läbi filtreeritud vees.
2. Hommikul tühjendage vesi, loputage kurnis ja asetage küpsetusnõusse.
3. Vala pool klaasi vett, kata kaanega ja pane pooleks tunniks ahju. Küpsetustemperatuur - 180 kraadi.
4. Koorige, peske ja tükeldage sibul ja porgand peeneks. Kuumutage õli pannil, seejärel peate sibulat pehmeks praadima, seejärel lisage porgandid ja prae veel kolm minutit. Lisa jahu ja sega.
5. Pange tomatikaste vette (2,5 tassi), lisage sool ja suhkur, segage. Vala segu köögiviljadele, sega läbi ja hauta 5 minutit.
6. 30 minuti pärast võta oad ahjust välja, vala sisse tomatitäidis. Segamine ei ole soovitatav: kaste peaks jaotuma iseenesest. Saada vorm veel pooleks tunniks ahju.

Laske ubadel väljalülitatud ahjus seista. Tomatis küpsetatuna on see maitsev nii kuum alt kui külm alt.

Isetehtud ubade jaoks tomatis, kui see on veel kuum, saate seda tehalisa hakitud küüslauk ja ürdid.