Kana-krabipulga salat: retsept, valmistamise protseduur

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salatiretsepte on lai valik, mille koostisosade hulka kuuluvad kanaliha, aga ka krabipulgad. Salatid on suurepärane pereõhtusöök. Ja loomulikult pole ka pidulik uusaastalaud täielik ilma teie lemmikroogadeta. Vaatame täna mõnda kana- ja krabipulga salati retsepti koos kasulike näpunäidetega.

Peamised koostisosad: kana

Kõigi allolevate salatiretseptide jaoks on loomulikult vaja kanaliha. Võite kasutada suitsukana, keedetud või ahjus küpsetatud.

Sa võid kasutada mitte ainult rinda, vaid ka reie, sääre või sääreosa. Ainus asi, mida meeles pidada, on see, et keedetud rinnatükk võib olla liiga kuiv.

Peamised koostisosad: mais

Mitte ükski selle salati retsept ei ole täielik ilma maisita. Parim on eelistada suhkrukonserve, mislihtne osta igast supermarketist. Kuid võite teha teisiti ja keeta värsket maisi ise.

Peamised koostisosad: krabipulgad

Krabipulgad on paljude lemmiktoode. Salatitesse sobivad nii jahutatud kui ka külmutatud. Seda pooltoodet saab osta ka krabiliha kujul - salati maitse sellest ei muutu. Oluline on kontrollida pakendil märgitud toote koostist ja aegumiskuupäeva.

Enamasti piisab salati valmistamiseks 100g pakist.

Klassikalise salati retsept

Retsepti järgi klassikalise kana-krabipulkadega salati valmistamiseks läheb vaja järgmisi koostisosi:

• mais konserveeritud – 1 purk;
• krabipulgad - 1 pakk (100g);
• kanamuna - 4 tk;
• kanaliha - 100 g;
• roheline. sibul - 1 kamp;
• majonees, hapukoor, sool.

Esm alt valmistame kõik koostisosad ette. Kanaliha tuleb keeta või keeta kahekordses katlas. Keeda kanamunad, peske rohelist sibulat põhjalikult.

1. samm. Lõika krabipulgad 1 cm kuubikuteks.

2. samm. Tehke sama ka kooritud kanalihaga. Panime kõik tükeldatud koostisosad sügavasse anumasse.

3. samm. Valage mais kanalihaga taldrikule (ilma vedelikuta), segage.

4. samm. Haki hunnik rohelist sibulat peeneks. Keeda munad ja haki samuti peeneks. Asetage taldrikule.

5. samm. BSega eraldi anumas hapukoor ja majonees vahekorras 1:1 ning maitsesta salat saadud kastmega.

Maisi, kana ja krabipulga salat on söömiseks valmis! Serveerimisel võid kaunistada roheliste ja hiinakapsa lehtedega.

Oranž meeleolu

Tsitrusviljade armastajad saavad proovida järgmist apelsiniga kana- ja krabipulgade salati retsepti. Koostisosade hulka kuuluvad:

• krabipulgad - 100 g;
• mais - 130 g;
• magus apelsin – 1 tk;
• kanaliha - 100g;
• kana- või vutimunad - 4 (või 8) tükki;
• majonees, vürtsid, küüslauk.

Kõik koostisosad tuleb lõigata keskmise suurusega viiludeks. Vala ühisesse kaussi. Apelsin kooritakse ja eemaldatakse kividest, seejärel lõigatakse see ka rõngasteks, mille jagame 6 ossa. Salat tuleb katta majoneesiga. Küüslauk on parem ajakirjandusest vahele jätta.

Serveerige rooga salatikausis või võite selleks kasutada apelsinikoort.

Originaalne suitsukana retsept

Salat krabipulkade ja suitsukanaga on paljude perenaiste lemmikroog. Selle ettevalmistamiseks vajame:

• suitsukana - 100g;
• kanamuna - 3 tk;
• krabipulgad - 100 g;
• kurk - 1 tk;
• mais konserveeritud - 1 pakk;
• majonees, vürtsid.

1. samm. Keeda kõvaks keedetud munad. Koorige ja tükeldage peeneks.

2. samm. Eemaldage suitsukan alt nahk ja lõigake õhukesteks kihtideksvõi kuubikud.

3. samm. Tühjendage vedelik maisipurgist ja valage see taldrikule.

4. samm. Määrime kana ja munad maisile. Haki kurk peeneks ja lisa sinna.

5. samm. Kastke salat majoneesiga. Kalorite vähendamiseks võid majoneesi lahjendada lusikatäie hapukoore või kreeka jogurtiga. Kaunista salat ürtidega.

Huvitav! Suitsukana võib ka lõigata pikkadeks viiludeks ja panna salati peale, puista üle riivjuustuga. Algne esitlus värvib alati perenaist.

Kombineeri kana ja ananass

Veel üks huvitav kana-krabipulga salati retsept sisaldab värskeid või konserveeritud ananassi viile. Koostisosade hulka kuuluvad:

• krabipulgad - 120 g;
• kanaliha - 100g;
• ananassikonserv - 150g;
• mais - 150 g;
• kõva juust - 50g;
• kanamuna - 4 tk;
• majonees.

Kõva juust jagatakse pooleks. Esimese osa lõikasime kuubikuteks otse salatile lisamiseks, teise osa hõõrume edasiseks kaunistamiseks peenele riivile. Vajadusel keetke kõik ülejäänud koostisosad (munad, kana), lõigake väikesteks kuubikuteks või viiludeks. Muide saab muuseas tavalise kahvli abil kruusi hakkida. Soovitav on kasutada konservananassi, kuid soovi korral võib kasutada ka värsket. Lõika ka väikesteks tükkideks. Segame valmis koostisained, soola ja pipra, maitsestamemajonees.

Salatit võib serveerida ühises kausis või kohe portsjonitesse laotuna, riivjuustuga üle puistatuna ja ürtidega kaunistatult. Portsjonite serveerimise salat näeb kõige pidulikum välja, eriti kui laotada kasutatud koostisained kihtidena ja määrida iga kiht väikese koguse majoneesi või hapukoorega. Kasutage kana ja krabipulkadega salati kaunistuseks kirsstomateid, külmutatud jõhvikaid või vutimune.

Teenuse nõuanded

• Pea igas retseptis on klassikalise koostisosana märgitud kastmena majonees, kuid soovi korral võib selle asendada madala rasvasisaldusega hapukoore, Kreeka jogurtiga. Kanasalati ja krabipulkade kalorisisaldus väheneb oluliselt.
• Kui soovid salatit originaalselt serveerida, kasuta taldrikute asemel potikujulist ahjusaia. Asetage hiina kapsa leht salvrätiku kujule ja pange salat. See roa serveerimine üllatab külalisi kindlasti.
• Kasutage rohelisi mitte ainult salati kaunistamiseks, vaid ka koostisosana. See annab roale erilise aroomi ja maitse. Pöörake tähelepanu koriandile.
• Krabipulgad võib pärast keetmist asendada ka värske krabilihaga. See annab roale erilise maitse. Oluline on valida optimaalne küpsetusaeg, et liha ei kuivaks.

See on lihtne viis maitsva salati valmistamiseks pidulikule lauale.