Kerged võileivad: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Sandwich on lihts alt valmistatav suupiste, mis ei suuda mitte ainult kiiresti nälja kustutada, vaid ka kaunistada pidulauda. See on loodud pagaritoodete baasil, maitsestatud õhukese kihi mistahes määrdega, mille peale asetatakse vorsti-, liha-, kala-, juustu- või juurviljatükid. Tänases artiklis on huvitav valik lihtsaid retsepte sarnaste toodete jaoks.

Praktilised näpunäited

Iga võileiva loomise aluseks on leib. Loomulikult võib nendel eesmärkidel kasutada nisujahust valmistatud tooteid. Kuid kalorite vähendamiseks on soovitav selliseid suupisteid valmistada rukki-, täistera- või kliileivast.

"määrdena" kasutatakse tavaliselt sulavõid. Kuid soovi korral võib selle segada sinepiga või asendada täielikult kodujuustu või pehme juustuga. Mis puudutab ülejäänud komponente, siis nende valik sõltub teie külmiku sisust. See võib olla punane kala, konservid, köögiviljad, munad või liha.

Vorstivariant

Sisegi teismeline saab selliseid maitsvaid võileibu hõlps alt valmistada, sest selleks ei pea teil olema erilisi kulinaarseid oskusi. Kõik, mida vajate, on:

• Paar viilu saia.
• 300 grammi mis tahes vorsti.
• ½ pulga võid.
• salat.

Kõrgelt sulatatud võid määritakse mitte liiga õhukeseks viilutatud leivale. Laota peale kaks vorstiviilu ja pestud salatilehed. Valmis suupiste asetatakse tasasele taldrikule ja serveeritakse.

Kurgi ja juustu variant

Kuna igas külmikus pole alati vorstivarusid, saate kergeid võileibu valmistada ka ilma selleta. Nende loomiseks vajate:

• Prantsuse baguette.
• ½ pulga võid.
• 200 grammi mis tahes juustu, sh töödeldud juustu või vorsti.
• Värske kurk.

Baguette lõigatakse õhukesteks viiludeks ja määritakse kergelt sulatatud võiga. Laota peale juustuviilud ja kurgiviilud. Kõik see kaetakse teise baguette viiluga, asetatakse kaunile tasasele taldrikule ja serveeritakse.

Munade ja soolaga

Juhime teie tähelepanu veel ühele lihtsale võileivaretseptile. Selle järgi valmistatud eelroog võib olla suurepärane idee perepiknikule või väikesele Rootsi lauale. Seekord vajate:

• Baton.
• 6 suurt lusikatäit majoneesi.
• 5 marineeritud kurki.
• 6 muna.
• 2 purki konserveeritud saury.
• Rohelised ja jahvatatud pipar.

Pestud munad valatakse külma veega, keedetakse kõvaks, jahutatakse, kooritakse ja tükeldatakse. Seejärel kombineeritakse need kalapüree ja riivitud kurkidega. Kõik see puistatakse jahvatatud pipraga, maitsestatakse majoneesiga ja määritakse praetud pätsi tükkidele. Valmis eelroog on kaunistatud värskete ürtidega ja asetatud tasasele alusele.

Baklažaani-juustuvõileivad

Seda eelrooga serveeritakse kuum alt. Seetõttu on soovitatav valmistada kerged võileivad vahetult enne söömist. Sellise suupiste loomiseks vajate:

• Baton.
• Baklažaan.
• 240 grammi mozzarellat.
• 2 muna.
• Sool, pipar, taimeõli, paneering ja tomatikaste.

Pestud baklažaan lõigatakse õhukesteks rõngasteks, kastetakse lahtiklopitud soolamunadesse, puistatakse riivsaiaga ja laotatakse taimerasvaga määritud ahjuplaadile. Küpseta siniseid soojas ahjus, kuni ilmub kuldne toon. Teises eelnev alt õlitatud vormis asetatakse pätsiviilud ja neile kantakse kiht tomatikastet. Kõige peale pane pruunistatud baklažaaniviilud ja riivjuust. Eelroog valmistatakse ahjus, kuumutatakse 180 kraadini, mitte kauem kui seitse minutit.

Ananassi ja singi variant

See kergete võileibade retsept, mille fotod leiate allpool, hindavad kindlasti ebatavaliste suupistete austajad. Selle mängimiseks vajate:

• 140 grammi sinki.
• 140 g juustu.
• 140 grammikonserveeritud ananass.
• Jahvatatud paprika, päts ja või.

Saab lõigatakse õhukesteks viiludeks. Iga tükk määritakse sulavõiga. Kõige peale tõsta sink ja ananass. Kõik see puistatakse üle jahvatatud paprika ja riivjuustuga ning pannakse siis korraks sooja ahju.

Kiludega

Neil kergetel võileibadel, mille fotosid näete allpool, on vürtsikas maitse ja meeldiv aroom. Seetõttu kasutatakse neid sageli mitte ainult pereõhtusöögi lisandina, vaid ka piduliku laua kaunistusena. Nende ettevalmistamiseks vajate:

• Purki kilu.
• 2 marineeritud kurki.
• 2 keedetud muna.
• Telusikatäis sinepit.
• Või.
• Leib.
• Värske till.

Leivaviilud kuivatatakse ahjus veidi ja määritakse seejärel võiga, eelnev alt sinepiga üle uhutud. Laota peale kurgiviilud, munaringid ja kilud. Valmis eelroog kaunistatakse tilli okstega ja serveeritakse.

Tomativariant

Need maitsvad ja kerged võileivad valmivad väga kiiresti ja lihts alt. Seetõttu võtavad paljud inimesed neid sageli tööle kaasa. Selle eelroa valmistamiseks vajate:

• 3 viilu teraviljaleiba.
• 25 grammi võid.
• Keedumuna.
• Paar keskmist tomatit.
• 2 väikest värsket kurki.
• Sool ja jahvatatud pipar.

Leibmääritakse sulavõiga. Lao peale kurgiviilud, tomativiilud ja munaviilud. Kõik see soolatakse, pipraga ja asetatakse tasasele taldrikule.

Punase kala variant

See retsept meeldib kindlasti neile, kes armastavad soolalõhet. Selle mängimiseks vajate:

• Pool rukkileivast.
• 150 grammi soolalõhet ja kaaviari majoneesikastmes.
• Värske petersell.

Viilutatud leiba määritakse kaaviariga ja sellele asetatakse roosikujuliselt keeratud lõheviilud. Ei taha jamada – pane tavalised triibud. Kõik see on kaunistatud peterselli okstega ja serveeritud.

Retsept parmesani ja oliividega

Neil mõõduk alt vürtsikatel kergetel võileibadel on vürtsikas maitse ja küüslaugu aroom. Need on ette valmistatud nii lihts alt, et iga algaja saab selle ülesandega hõlps alt hakkama. Selleks vajate:

• Baguette.
• 40 grammi parmesani.
• 6 oliivi.
• 3 küüslauguküünt.
• Majonees ja värske petersell.

Ühes kausis ühendatakse hakitud küüslauk, hakitud oliivid ja riivitud parmesan. Kõik see segatakse majoneesiga ja määritakse eelnev alt lõigatud baguette'i sisse. Kõik see saadetakse eelsoojendatud ahju ja küpsetatakse 220 kraadi juures umbes seitse minutit. Valmis võileib kaunistatakse rohelistega ja serveeritakse lauale. Lõpetuseks väärib märkimist, et see eelroog on ühtviisi hea nii kuum alt kui külm alt.

Variant kodujuustukreemiga

Võileivad tehtudvastav alt allpool kirjeldatud tehnoloogiale on neil väga õrn maitse. Ja nende ettevalmistamine võtab väga vähe aega. Selleks peaks teil käepärast olema:

• 6 viilu musta leiba (võid kasutada ka valget baguette’i).
• 150 grammi kohupiimakreemi.
• Paar küpset tomatit.
• Roheline sibul.

Leib määritakse kohupiimakreemiga. Aseta peale tomativiilud ja roheline sibul. Valmis suupiste asetatakse kaunile taldrikule ja serveeritakse.

Keelevariant

Need kerged võileivad on suurepärane kaunistus igaks puhkuseks. Neil on õrn meeldiv maitse ja õrn kohupiima aroom. Nende ettevalmistamiseks vajate:

• Leib.
• Nael keedetud keelt.
• Standardne pakk võid.
• 400 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu.
• Viest keedetud munast munakollased.
• Suhkur, sool ja punane pipar (maitse järgi).
• Värske petersell (kaunistuseks).

Võid hõõrutakse kodujuustuga ning seejärel segatakse soola ja punase pipraga. Saadud mass kantakse leivaviiludele. Tõsta peale keedetud keele viilud ja maitsestatud munakollastest valmistatud pallid. Valmis eelroog kaunistatakse peterselli okstega ja serveeritakse.

Rõigaga

Need kevadised kerged võileivad on meeldiva maitse ja värske aroomiga. Lisaks eristab neid suhteliselt madal kalorsus, mis tähendab, et neid saab pakkuda isegi neile, kes oma figuuri järgivad. Tosarnase eelroa valmistamiseks vajate:

• Leib.
• 250 grammi rediseid.
• 3 muna.
• 200 milliliitrit madala rasvasisaldusega hapukoort.
• Sool ja värsked ürdid.

Pestud munad valatakse külma veega, keedetakse kõvaks, jahutatakse, kooritakse ja riivitakse. Seejärel segatakse need hakitud redise, hapukoore, soola ja hakitud ürtidega. Saadud mass kantakse saiaviilude pinnale ja valmis võileivad laotakse tasasele taldrikule.