2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tihti ei möödu pidu sõpradega ilma alkohoolsete jookideta. Toodete kvaliteedi täielikuks usalduseks tuleks eelistada kodus valmistatud tinktuure ja veine. "Mis vahet neil jookidel on?"
– küsite. Erilist vahet pole, tinktuur on sama vein, mis valmistatakse puuviljade, marjade või ürtide põhjal. Mõnikord kasutatakse neid omatehtud jooke meditsiinilistel eesmärkidel, et vabaneda vaevustest ja parandada keha seisundit. Üks levinumaid traditsioonilisi ravimeid on pihlakate tinktuur. Joogi valmistamiseks kasutatakse taime marju.
Pihlaka viina tinktuur
Joogi valmistamiseks läheb vaja lisaks marjadele viina ja suhkrut. Kõigepe alt tuleks pihlakas mitu korda pesta (kuni vesi on täiesti puhas) ja kuivatada. Seejärel tuleb marjad purustada, kasutades selleks näiteks kahvlit või uhmrit. Järgmisena asetame toorained klaasanumasse (pudel või purk, mille mahutavus ei ületa liitrit), täites selle peaaegu tipuni, mitte ulatudes servani umbes 3-5 cm. Valage marjad viinaga nii, et see kataks need täielikult. Sulgege anum tihed alt ja laske sellel seistanõudmine paar nädalat. Aeg-aj alt on vaja laeva selles
perioodi raputus. Pärast vajaliku aja möödumist tuleb jook filtreerida mitmest kihist marli salvrätikuga. Pihlaka tinktuur peaks olema välimuselt läbipaistev ja ilma setteta.
Suhkru roll toiduvalmistamisel
Sel ajal saabub suhkru kord – valmistame sellest siirupi. Selleks lahustatakse toode väikeses koguses vees. Kui soovid saada spetsiifilist mõrkjat pihlaka järelmaitset, siis liitrisele purki tinktuurile ei tohi lisada rohkem kui pool klaasi suhkrut. Kui on soov saada üsna magusat likööri, on vaja rohkem toodet. Selles küsimuses peate tuginema oma maitsele. Niisiis, lisage saadud tinktuurile keema aetud suhkrusiirup, valage anumasse, korgige ja jätke jook veel nädalaks seisma. Nii saadakse looduslik kvaliteetne pihlaka tinktuur.
Joogi omadused ja kasutamise vastunäidustused
Lisaks meeldivale maitsele on pihlakast valmistatud tinktuuril võime leevendada tugevaid külmetushaigusi ja piinavaid peavalusid. Kuid sellisel ravimil on ka vastunäidustused kasutamiseks. Pihlakatinktuur on rangelt keelatud naistele raseduse ja imetamise ajal, samuti inimestele, kelle kehas on kalduvus verehüüvete tekkeks, suurenenud vere hüübivus.
Kuidas teha pihlakatinktuuri konjakil
Valmistamiseks vajate lisaks 500 ml alkohoolsele joogile mett ja suhkrut, tammekoort iga supilusikatäis ja 2 tk. kuivatatud nelk. Loomulikult sisaldab tinktuuri koostis pihlakamarju, mille jaoks on vaja ühte klaasi. Kõigepe alt tuleb tamme koort suletud kaanega vees keeta vähem alt pool tundi. Pärast seda lisa puljongile nelk ja jahuta. Kui vedelik muutub soojaks, peate selles lahustama mesi ja suhkru. Saadud puljongisse lisatakse eelnev alt jahvatatud pihlakamarjad koos konjakiga. Jätke jook 3-4 tunniks tõmbama. Pärast seda väänake segu paksu lapiga välja. Pihlaka tinktuur on valmis. Seda tuleks hoida külmkapis, tihed alt korgiga tumedates pudelites.
Soovitan:
Hiina ja Vietnami tinktuur maoga: kasulikud omadused, kuidas kasutada
Ida riigid oma ebatavaliste gastronoomiliste omadustega võivad üllatada või isegi ehmatada mõnda kogenematut turisti. Üks selline looming on madu tinktuur. See jook on Vietnami ja Hiina elanike seas üsna nõudlik. Madude tinktuuri suur populaarsus tuleneb sellest, et õigel kasutamisel on see tervisele kasulik. Sellest artiklist saate teada selle joogi esinemise ajaloo, omaduste ja omaduste kohta
Valge karpkala: toiduvalmistamise retseptid, kasulikud omadused ja omadused
Karpkalade perekonna üks suuremaid esindajaid on rohukarp. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel erinevates riikides. See mageveereservuaaride elanike liik on eriti kuulus Aasia elanike seas, kuid Venemaal küpsetatakse seda mitte halvemini
Kollane kirss: kirjeldus, kasulikud omadused ja parimad retseptid. Seemneteta kollase kirsi moos - retsept ja toiduvalmistamise omadused
Kollane kirss on maitsev ja tervislik toode. Magusatest marjadest saad valmistada maitsvat moosi, maitsvat magustoitu või mõnusat karastusjooki. Täna tahame lähem alt uurida kirsside kasulikke omadusi, samuti jagada selle kodus valmistamise saladusi
Kala: kasulikud omadused, toiduvalmistamise omadused, parimad retseptid ja ülevaated
Eelpout kala on väga tervislik mereannid, mida pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid ka suurepärase maitsega. Kahjuks hinnatakse Euroopa riikides sellist kala palju rohkem kui Venemaal, kuid asjata
Kuidas on feijoa kasulik ja milliste haiguste puhul? Feijoa puuvili: kasulikud omadused, vastunäidustused, fotod ja retseptid. Feijoa moos: kasulikud omadused
Kui paar aastat tagasi karusmarjalaadsed marjad poelettidele ilmusid, kõhklesid inimesed nende ostmisel tükk aega. Kuid olles selle välja mõelnud ja korra proovinud, hakkasid nad neid pidama tavaliseks puuviljaks, mille nimi on feijoa. Aja jooksul sai teatavaks, et feijoa on kasulik
