Maitsev pirukas kondenspiimaga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kindlasti on igaühel elus ette tulnud selliseid olukordi, kui külalised on juba ukse ees ja tee kõrvale pole midagi pakkuda. Sel juhul päästab hämmastav kondenspiimapiruka retsept. Kõik selle valmistamiseks vajalikud koostisosad on alati iga perenaise külmikus. Selle küpsetamiseks ei pea te olema kokk ja omama silmapaistvaid kulinaarseid oskusi. Kondenspiimapirukat on väga lihtne valmistada, seega peab olema vaid soovi, inspiratsiooni ja vajalikke tooteid. Selle koogiga saate selle kujundusvõimalusi varieerida, välja mõelda ja ette kujutada, kehastada oma metsikumaid soove. Artiklis on foto kondenspiimaga pirukast. Lõppude lõpuks saab kook just tänu kondenspiima võlule alati õrn, õhuline ja väga maitsev ning kui lisada keedetud kondenspiima, annab see koogile kerge karamelli maitse, mis meeldib eriti lastele..

Kondenspiimaga pirukas. Fotodega retseptid

Toidu kalorisisaldus on ligikaudu 450 kalorit 100 grammi toote kohta ja selle valmistamine ei võta rohkem kui 80 minutit.

Seda võid serveerida moosiga ja moosiga ja siirupiga ja loomulikult kondenspiimaga, sestkondenspiima pole kunagi liiga palju! Maitsev kondenspiimaga kook sobib hästi iga joogiga – piim, kohv, kakao, roheline või must tee.

Varuge tulevikuks paar purki kondenspiima. Kondenspiimaga piruka valmistamiseks on oluline valida õige toode - selle kvaliteet peab tingimata vastama GOST-ile ja etiketil ei tohi olla TU-märki, mis tähendab tehnilisi tingimusi. Kondenspiima kasutamine koos kemikaalide ja erinevate säilitusainetega võib meie piruka maitseomadusi halvasti mõjutada.

Koostisained

Kondenspiimaga koogi valmistamiseks vajame:

• kanamuna - 4 tükki;
• täiskondenspiim - 0,5 purki;
• granuleeritud suhkur - 3,5 supilusikatäit;
• vanilliin - noa otsas (maitse järgi);
• söögisoodat - 0,5 tl;
• kõrgeima klassi nisujahu - 300 g;
• tuhksuhkur puistamiseks - 2-3 supilusikatäit;
• võimääre või taimeõli (vormi määrimiseks) - 15g

Nõutavad varud

Mida sa vajad? Klaaskauss, jahusõel, lusikas, hambaork või tikutikk, koogi serveerimisnõu, kondiitripintsel, mikser, konserviavaja, ahjukindad.

Koogi valmistamine kondenspiimaga. Retsept

Kõigepe alt tuleb valida taigna sõtkumiseks sobiv kauss – parem, kui see on klaasist. Järgmisena ava konserviavajaga eelnev alt ostetud kondenspiima purkja mõõta vajalik kogus kondenspiima (pool purki) sobivasse anumasse. Ülejäänud kondenspiima saab kasutada piruka katteks.

Taigna sõtkumine

Järgmine samm on lisada munad, kloppida need ükshaaval lahti, vabastades need koorest. Vahusta neid kahte koostisainet segistiga keskmisel kiirusel, kuni mass on täiesti homogeenne ja selles ei tohiks olla tükke. nüüd on väga oluline valmistada jahu taigna jaoks pärast sõela läbi sõelumist. Sellega küllastame selle hapnikuga ja anname sellele ka ühtluse.

Saadud massile lisage valmis sõelutud jahu, suhkur, maitse järgi vanilje, samuti äädika (9%) või sidrunimahlaga kustutatud sooda. Jällegi segage kõik ühtlaseks. Tainas peaks välja tulema mitte liiga vedel, kuid mitte paks ning struktuurilt ja konsistentsilt sarnanema paksu hapukoorega. Tahaksin hoiatada soovi eest lisada veidi rohkem jahu, et tainas paksemaks muuta. Mitte mingil juhul ei tohi seda teha, kuna see võib muuta kooki kõvaks ja kiiresti kuivada.

Vala saadud mass pärast õliga määrimist eemaldatavasse vormi. Jaotame taigna ühtlaselt pinnale või keerame vormi mitu korda taignaga ja see jaotub iseenesest.

Viimased lihvid

Saatke tainas hästi kuumutatud ahju temperatuurini 180 ˚С ja küpsetage 30 minutit. Koogi valmidust on mugav kontrollida kuiva hambatiku või tikuga. Kui hambaork on kuiv, võtke see julgelt välja, aga kuipeal on taignatükid, küpsemist saab pikendada 5-7 minutit.

Peate mõistma, et küpsetamise ajal ei saa ahju avada, kuna kook võib settida.

Viimane samm - eemaldage valmis kook ettevaatlikult ahjukindade või labakindadega ahjust, asetage vormile, laske veidi jahtuda, puistake üle tuhksuhkruga, lõigake portsjoniteks ja serveerige külalistele või oma kallimale need, kellel on magusaisu.

Tähtis!

• Kondenspiimapiruka põhja valmistamise käigus on vaja kõik koostisained mikseriga põhjalikult läbi segada, sest vahustamise ajal täitub tainas hapnikuga ning pirukas, osaliselt tänu sellele, osutub õhuliseks ja kohevaks.
• Jahu tuleks kasutada ainult kõrgeima kvaliteediga, aga ka tõestatud jahu, mis pole teid kunagi alt vedanud.
• Selle retsepti järgi pirukat tehes võid kasutada nii tavalist kui ka keedetud kondenspiima.
• Lisaks võib tainale lisada täiteaineid – pähkleid, marmelaadi, marju, kuivatatud puuvilju või suhkrustatud puuvilju. Kõik on teie maitse küsimus.

Loodame, et teile meeldis see retsept ja teie kook tuli suurepärane. Head isu teile ja teie lähedastele!