Värskete marjadega pirukad aeglases pliidis: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Värskete marjadega pirukad võivad vallutada iga gurmee. Suvel saab neid küpsetada mis tahes koostisosadega - vaarikad, kuslapuu, maasikad, sõstrad, mustikad. See magustoit meenutab mõnevõrra banaalset šarlotti, kuid on õrnema ja niiskema tekstuuriga. Selle imelise roa retseptist räägime oma artiklis.

Pirukas kuslapuuga. Koostis

Aeglases pliidis värskete marjadega piruka valmistamise retsept hõlmab järgmiste toodete kasutamist:

• või (margariin) - 150 grammi;
• munad - 3 tükki;
• suhkur - 150 grammi;
• küpsetuspulber - 1 supilusikatäis;
• vanilliin - 1 gramm;
• nisujahu - 1,5 tassi;
• kuslapuu (muud marjad) - 1 tass.

Kui olete kõik ül altoodud koostisosad varunud, võite alustada magustoidu valmistamisega.

Töötmisviis

Seda retsepti kasutades saate valmistada kiire piruka värskete marjadega.

1. Esm alt tuleb sulatada või. Seejärel peate sellele lisama vanilli ja segama kõik hoolik alt.tooted.
2. Pärast seda tuleb lisada võisse väikeste portsjonitena jahu koos küpsetuspulbriga ja sõtkuda tainas.
3. Järgmisena määri multikeetja kauss õliga, vala sinna tainas ja puista peale marju.
4. Nüüd tuleb kooki küpsetada seadmes umbes 60 minutit režiimil “küpsetamine”. Pärast programmi lõpu signaali kõlamist tuleb magustoit multikeetjast korvi abil eemaldada.

Värskete marjadega pirukas on valmis! Soovi korral võib seda puistata tuhksuhkruga ja sellisena serveerida.

Tuleb märkida, et ül altoodud retsept on mõeldud roa valmistamiseks Panasonic 18 multikeetjas, mille kausi maht on 4,5 liitrit ja võimsus 670 vatti. Seadme maksimaalne töötemperatuur küpsetusrežiimis on 180 kraadi. Teie seadmel võivad olla erinevad tehnilised andmed ja seda tuleks roa valmistamisel arvesse võtta.

Lehttaignapirukas värskete marjadega. Koostis

Õrn magustoidu valmistamine nii mugava ja usaldusväärse tööriistaga nagu aeglane pliit on peaaegu minutite küsimus. Selleks ei pea sul olema tõelise koka oskusi. Kuidas teha näiteks värskete marjadega kihilist kooki? Väga lihtne! Kuid esm alt varustage järgmisi tooteid:

• värsked külmutatud mustikad - 7 supilusikatäit;
• suhkur - kuus supilusikatäit;
• taimeõli - 1 supilusikatäis;
• jahu - 1 supilusikatäis;
• pärmivaba lehttainas – 250 grammi.

Pirklehttaignast värskete marjadega. Küpsetusmeetod

1. Kõigepe alt tuleb multikeetja kauss küpsetamiseks ette valmistada - määri põhi taimeõliga ja puista üle jahuga.
2. Siis tuleb tainas sulatada ja lasta veidi kerkida. Järgmisena tuleks sellest välja lõigata sobiva läbimõõduga ring.
3. Pärast seda pange tainas multikeetja kaussi ja tehke küljed.
4. Nüüd tuleb pestud marjad suhkruga segada ja tainast vormitud anumasse kallata.
5. Järgmisena seadke seade küpsetusrežiimile. Küpsetamiseks kulub 60 minutit.
6. Pärast programmi lõpusignaali kõlamist laske magustoidul jahtuda ja seejärel eemaldage see ettevaatlikult seadmest.

Värskete marjadega pirukate keetmine aeglases pliidis on nauding! Kuid pidage meeles, et teie seadme võimsus võib erineda selles retseptis kirjeldatust. Siin töötab multikeetja "küpsetamise" režiimis temperatuuril 180 kraadi.

Pärmitaignapirukas värskete marjadega. Koostis

Pole midagi maitsvamat kui pärmikook värskete marjadega. Selle kauniks ja lõhnavaks küpsetamiseks peate teadma üht saladust. Fakt on see, et värsketel marjadel on väga õrn tekstuur ja selleks, et neid sõtkumisel mitte purustada, peate välja mõtlema midagi erilist. Näiteks uputage need hõredasse tainasse. Kui olete huvitatud selle roa retseptist, valmistage järgmised tooted:

Taigna sõtkumiseks:

• värske pärm – 100grammi;
• piim või vesi - pool klaasi;
• munad - 5 tk;
• suhkur - 200 grammi;
• või (margariin) - 200 grammi;
• taimeõli - ¼ tassi;
• jahu - 4 tassi;
• sool - pool teelusikatäit.

Täidise valmistamiseks:

• kartulitärklis - maitse järgi;
• metsamarjad (sõstrad, murakad, vaarikad, sõstrad) - 1 tass.

Pärmitaignapirukas värskete marjadega. Küpsetusmeetod

1. Kõigepe alt tuleb tainas sõtkuda. Selleks tuleb pärm jahvatada kahe supilusikatäie suhkruga homogeenseks konsistentsiks ja lisada segule pool klaasi sooja vett. Järgmisena tuleb mass uuesti põhjalikult segada, sõeluda sinna üks klaas jahu ja teha tainas. Seejärel tuleks see 15-20 minutiks sooja kohta panna.
2. Järgmisena tuleb ülejäänud suhkur munadega kokku kloppida ja või sulatada. Pärast seda tuleks tainale lisada vahustatud segu ja õli ning kõik korralikult läbi segada. Seejärel peate saadud segusse järk-järgult segama sõelutud jahu, jälgides pidev alt taigna konsistentsi - see peaks jääma pehmeks, kuid mitte kleepuma käte külge. Sõtkumise lõpus tuleb tootesse valada päevalilleõli.
3. Nüüd tuleks hästi sõtkutud tainas katta puhta köögirätikuga ja hoida veel 15 minutit soojas.
4. Järgmisena peate multikookeri kausi pinnale määrima õli, panema lusika ja kätega päevalilleõliga määritud tainas sinna sisse,Määri see õrn alt ühtlaselt õhukese kihina piki vormi põhja.
5. Pärast seda puista tainas tärklisega ja pane peale erinevaid marju. Massi peale tuleb uuesti peale kanda tärklis ja katta ülejäänud taigna kihiga.
6. Nüüd peate multikeetja sulgema ja lülitama selle režiimile "Küpsetamine". Magustoidu valmistamise aeg on üks tund.
7. Pärast seda lase jahtuda, kaunista pe alt värskete marjadega, puista üle tuhksuhkruga ja serveeri.

Pirukas hapukoore ja värskete marjadega

Teine toiduvalmistamise võimalus. See on huvitav selle poolest, et selles sisalduvaid marju ei kuumtöödelda, mis tähendab, et nad ei kaota oma kasulikke omadusi.

Taigna koostisosad:

• või – 150 grammi:
• hapukoor - 5 supilusikatäit;
• suhkur - pool tassi;
• sooda - pool teelusikatäit;
• jahu – 2 tassi.

Kreemi koostisosad:

• hapukoor - 200 milliliitrit;
• suhkur 1/3 tassi;
• vanilliin – maitse järgi.

Täidise koostisained:

• värsked või külmutatud marjad - 2 tassi;
• suhkur - 3 supilusikatäit.

Töötmisviis:

Kuidas valmivad ilma kuumtöötlemiseta pirukad värskete marjadega? Pakume teile omamoodi versiooni kuulsast koogi "korvist". Ainult sel korral paisub magustoit piruka suuruseks.

1. Kõigepe alt tuleb sõtkuda võist, hapukoorest, suhkrust, soodast ja jahust pehme tainas.
2. Siispeate marjad suhkruga segama. Saadud mahl tuleks kurnata.
3. Järgmisena peate multikookeri kaussi õliga määrima ja tainas selles ettevaatlikult laiali jaotama, andes sellele sügava külgedega anuma kuju.
4. Pärast seda peate kooki küpsetama "küpsetamise" režiimis. Küpsetusaeg on nelikümmend minutit. Tuletame meelde, et see sõltub kasutatava seadme võimalustest.
5. Nüüd tuleb vahustada hapukoor suhkru ja vaniljega.
6. Järgmisena eemalda jahtunud kook multikeetjast, puista peale tärklist, täida marjadega ja vala peale koor.
7. Siis peab magustoit üleöö külmikus seisma. Hommikuks peaks hapukoor muutuma kergeks sufleeks.
8. Kook on valmis! Enne serveerimist võib seda kaunistada värskete marjade või valge šokolaaditükkidega.

Nii valmivad kõige õrnemad värskete marjadega pirukad. Nende ettevalmistamine võtab väga vähe aega ja tulemus võib teie perele ja sõpradele suurt rõõmu pakkuda. Kasutage ül altoodud retsepte ja nautige oma sööki!