2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Martsipanid on maitsev delikatess.
Neid saab süüa eraldi maiustuste või magusate kujukeste kujul. Aga ka martsipanid on ka väga tempermalmist materjal küpsetiste ja muude maiustuste kaunistamiseks. Demonstreerime selle kasutamist kookides ja kihistamist ühe uhke magustoiduga. Martsipanikoogi retsept koos biskviidi küpsetamise näpunäidetega.
Kivikihiga kook. Lisa koogile martsipanid
See on väga õrn sufleetaoline magustoit. Küpseta esm alt biskviit. Soovitav on seda maitsestada lusikatäie likööriga ja lisada kaks näpuotsaga oma lemmikvürtse - aniisi, vanilli või kaneeli. Toidutermomeeter on väga kasulik. Biskviidi jaoks läheb vaja martsipane – sellest saab mandlikook. Nende valmistamiseks sega mikseriga klaas tuhksuhkrut ja peeneks jahvatatud mandlijahu ühe sidruni koorega ja toores munavalge. Valmistage eraldi ette veevann.
Kuumutage sellel viis tervet muna. Kalla soe munasegu keedetud hulkamartsipan. Vahusta umbes veerand tundi suurel kiirusel. Sulata pool pakki võid ja pärast jahutamist vala tainasse. Lisa kaks supilusikatäit sõelutud jahu ja näputäis küpsetuspulbrit. Viimasena peate panema vürtsid ja valama likööri. Pärast küpsetamist jahuta biskviit hästi, pane sügavkülma. See muudab pooleks lõikamise lihtsamaks.
Järgmised sammud: kiivitarretise ja martsipanikihi valmistamine
Kui biskviit on juba valmis ja jahtunud, siis hoolitse tarretise eest. Pärast kuumas vees lahustamist valage jahutatud koogipoolele vormi. Valmistage ül altoodud martsipani retsept sama koguse koostisosadega.
Tordi kokkupanek
Pärast tarretise tahkumist määri sellele martsipan. Aseta peale teine biskviitketas. Ja jälle martsipan tarretise peale. Peale võib panna ka kooritud pistaatsiapähklid või valada üle glasuuriga.
Martsipani kuklid
Teeme neid pärmitaignaga. Martsipanitäidise valmistamine on üksikasjalikult kirjeldatud koogiretseptis. Nii et praegu keskendume pärmitaignale. Võtke klaas sooja piima ning lisades suhkrut ja soola, pange tainas kuivpärmile (üks kott). Pärast vedelat vahtu lisage see kaussi koos sõelutud jahuga (kaks ja pool tassi). Pane sinna vanill, muna, veidi suhkrut ja võid (nende kogus oleneb taigna soovitud magususest). Lase massil soojas kerkida ning vahepeal vormi valmis martsipanist väikesed pallikesed. Neid ei tohiks olla rohkem kui viisteist. Jagakerkinud tainast, et saada sama arv tükke. Rulli sellesse martsipan, näpi ettevaatlikult. Lase kuklitel uuesti võiga määritud ahjuplaadil kerkida. Neid küpsetatakse mitte kauem kui 20 minutit. Kui need on jahtunud, võib need katta glasuuriga või koorega. Näiteks sega sulatatud šokolaad koore või päevalilleõliga, jahvata korralikult ja kanna kuklitele. Enne küpsetamist kaunista streuseliga (võrdse koguse jahu, või ja suhkru segu, klompsitud).
Soovitan:
Kanarind peekoniga ahjus: maitsvad retseptid
Paljud inimesed armastavad kanaliha. Kasutatakse nii rinda kui ka teisi, vähem dieedilisi rümba osi. Sageli muutuvad tavalised retseptid aga igavaks. Siis tulevad mängu originaalsed lahendused. Küpsetatud kanarind peekoniga on suurepärane viis dieetliha küpsetamiseks viisil, millest kõik rõõmustavad. Nimelt on mitmeid retsepte, mis kombineerivad selliseid erinevaid koostisosi
Kuidas valmistada pannkooke piimaga? Maitsvad retseptid
Selles artiklis tutvustame lugejatele soovitusi pannkookide valmistamiseks piimaga. Tõepoolest, selleks, et nautida küpsetamist ja sellele järgnevat valmistoote maitsmist, on vaja valmistada õige tainas
Köögiviljalõigud: maitsvad ja ilusad
Köögiviljalõike lauale serveerides ei saa mitte ainult eeskujuks õigest toitumisest, vaid ka tavalisest lõuna- või õhtusöögist saab gurmeeroog. Selliste roogade tohututeks eelisteks on valmistamise lihtsus ja see, et ei pea poodides ringi jooksma, otsides raskesti hääldatavate nimedega tooteid, et järgmisel söögikorral kogu peret üllatada
Martsipanid: mis see on
Kas su sõber sumiseb juba üle kõrvade, et tegi maitsvaid martsipane? "Mis see on ja millega seda süüakse?" - esimene reaktsioon tema sõnadele? Siis uurime välja. Alustame ootuspäraselt päris algusest, nimelt ühe imelise retsepti tekkimise ajaloost
Mis on martsipanid? Ajalugu, retseptid, fotod
Martsipan on tänapäeval üsna levinud maiuspala, mida kasutatakse laialdaselt kookide ja küpsetiste kaunistamiseks. Kuid vähesed venelased teavad päritolulugu ja maiustuste retsepti. Meie artiklis räägime, mis on martsipan, anname mitu legendi martsipani sünnikoha kohta ja anname ka üksikasjaliku retsepti
