2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kreeklased on Prantsusmaa veinivalmistamise rajajad. 7. sajandil eKr hakati Marseille’ linnas õpetama prantslastele kõiki veinikunsti peensusi. Kuid hiljem hakati Prantsusmaal pideva võimuvahetuse tõttu viinamarjaistandusi üha sagedamini hävitama. See lõppes, kui mungad nimetasid veini pühaks joogiks ja veensid võimu viinamarju mitte hävitama. Sellest ajast peale on see kunst ainult paranenud. Samal ajal tekkis üha rohkem viinamarjaistandusi ja viinamarjasorte. Nüüd on Prantsusmaa veinid kuulsad kogu maailmas. Selles riigis on suurim viinamarjaistanduste ulatus, joogi tootmise käive ja mitmekesisus.
Bordeaux piirkonna veinid
Bordeaux’ veinidel on 6 peamist sorti. Just neid sorte segatakse valgete saamiseks. Bordeaux piirkond on kuulus oma ainulaadse asukoha ja kliimaomaduste poolest. Siinseid viinamarjaistandusi peetakse maailmas suuruselt teiseks. Igal aastal toodab Bordeaux piirkond umbes 650 miljonit erinevat pudelit püha jooki.
Bordeaux’ veinidel on oma klassifikatsioon. Nii et valget ja punast peetakse kõigist sortidest kõige prestiižsemaks ja see kuulub esimesse rühma. Selle kategooria veinidel on kõrge laagerdumisaeg,pikk hapukas järelmaitse ja tugev struktuur. Kuid hoolimata asjaolust, et valge Bordeaux vein on kõrge väärtusega. Tema populaarsus pole aga nii kõrge. Teise rühma selline alkohol on veidi vähem nõutud. Selle kategooria veinil on puuviljane järelmaitse ja see on toodetud noortest viinamarjaistandustest. Grupihinnad on samuti erinevad. Noble Bordeaux' veinid jõuavad oksjonitel ülikõrgete hindadega. Teise rühma alkoholil on keskmine hind.
Shavron Vineyards
Prantsuse Chavron veinide tootmise algus ulatub 19. sajandisse. Vene sõjavägi saabus sel ajal Pariisi, kus sõduritel oli võimalus avastada Prantsuse veinimeistri Louis Chavroni ainulaadseid veine. Louis valmistas mitte ainult seda õilsat jooki, vaid ka konjakit, mis oli edukas kogu Prantsusmaal ja naaberriikides. Tänu oma veinide suurepärasele kvaliteedile ja ainulaadsele maitsele on Shavron pälvinud Vene armee armastuse ja tunnustuse. Tema veinikeldritest möödudes tervitasid Vene impeeriumi väed veinivalmistajat ja imetlesid teda.
Sellest ajast alates on Prantsuse mustkunstniku jookide kuulsus levinud kogu Venemaal. Ja nüüd on Shavron veinid populaarsed. 2010. aastal pälvis Louis Chavroni alkoholi auhinna Venemaal.
Ettevõtete grupp, mis hiljem esindas Shavroni veine, on Enoalliance. See hõlmas veel mitut Prantsuse veinimaja. "Enoalliance" esindab turul olevaid väärikaid Bordeaux' jooke. See ettevõtete grupp ühines hiljemPrantsusmaa suurim alkoholi tootmise ja müügiga tegelev ettevõte. Tänaseks on Shavroni veinid lauaveiniturul väärilise koha hõivanud ja vastavad kõigile kvaliteedistandarditele.
Shavroni veinisordid
Shavroni veinid jagunevad kuivadeks, magusateks ja poolmagusateks. Need kategooriad erinevad üksteisest suhkru koguse ja viinamarjasordi poolest. Veinid on magusad ja poolmagusad, suure suhkrusisaldusega, õrnade puuviljade ja lilleliste bukettide nootidega. Selliste jookide joomine on lihtne, jättes väikese järelmaitse. Kuivad Shavron veinid on kuulsad oma kergelt hapuka maitse, rikkalike toonide ja pika järelmaitse poolest.
Punane poolmagus vein Shavron
Prantsuse lauavein Shavron punane poolmagus on rikkaliku lille- ja marjase maitsega. See ei ole kibe, on lühiajalise kerge järelmaitsega. Rouge Moelloux Chavron pärineb 19. sajandist. Veinil on rubiinpunane lilla varjund. Punase poolmagusa veini Shavron hinnavahemik on keskmine.
Valmistatud Lõuna-Prantsusmaa viinamarjaistandustest ja sisaldab mitmeid viinamarjasorte. Peamine sort on Tempranillo. Chavron red on teise grupi Bordeaux' jookide seguvein. Poolmagus punane vein sobib suurepäraselt puuvilja- ja magustoitudesse. Samuti tulevad linnuliharoad ja juustud. Veini tuleks serveerida temperatuuril 16–18o C või toatemperatuuril. Selle indikaatoriga toob jook esile kõik oma noodid ja seda on lihtne juua.
Kuiv punane lauaveinShavron
"Louis Chavron Rouge Couve Special" on kuiv punane vein Chavron söökla kategooriast. Toodetud Prantsusmaal kuulsa veinimeistri Louis Chavroni retsepti järgi. Aroomis ja järelmaitses domineerivad puuviljased varjundid, mis hiljem asenduvad peente värskendavate toonidega. Kuival veinil on hapukas järelmaitse. See on odav Bordeaux' õilsate jookide hulgas, mis võidab asjatundjate armastuse. Vaatamata sellele, et Chavron on teise rühma veinid, ei jää alkoholi kvaliteet ja maitse esimese grupi eliitveinidele alla.
Prantsuse veinidest Chavronist võib rääkida igavesti. Hea kvaliteet, rikkalikud toonid, kerge ja õrn järelmaitse. Kõik see on saadaval Louis Chavroni veinides. Veinimeistri viinamarjaistandused on oma unikaalsuse poolest tuntud juba 19. sajandist. Kuid hoolimata asjaolust, et Shavron jookide valmistamise põhimõtted on muutunud, ei ole nende kvaliteet ega maitse muutunud.
Soovitan:
Veinisordid – kuidas leida täiuslik
Vein ei ole lihts alt jook, vaid ka osa paljude riikide rikkalikust traditsioonist. Seda saadakse viinamarjadest ja selle marja sort, millest vein tehti, määrab suurel määral selle maitse, buketi ja kvaliteedi. Parimad veinisordid on pärit sellistest riikidest nagu Prantsusmaa, Hispaania, Itaalia. Bulgaaria, Moldova, Gruusia veinid on populaarsed Venemaa ja Ida-Euroopa turgudel
Shmurdyak – mis see on? Sõna tähendus, selle esinemise ajalugu
Shmurdyak – mis see on? Kõnekeeles võib sageli kuulda väljendit "shmurdyak". Kõige huvitavam on see, et selle sõna tähendus eri elanikkonnarühmades on üksteisest mõnevõrra erinev. Selles artiklis püüame välja selgitada, kust see kõnepruuk tuli ja mida see tähendab
"Bad" - Ameerika traditsioonidega õlu, selle ajalugu ja omadused
Mis on jook, mida üle maailma tuntakse kui "Bad"? Õlu, ja valdava enamuse arvates väga hea. Noh, tasub rääkida sellest, kuidas ja millal see meie ellu ilmus ning mille tõttu see populaarsust kogus
Juustupirukas ja selle ajalugu
Võib-olla pärast seda, kui inimene õppis tainast lahti rullima, leiutas juustu ja hakkas leiba küpsetama, ja ilmus juustupirukas. Leiame selle esmamainimise iidsete roomlaste seas, kes nimetasid seda "libumiks" ja tõid selle jumalatele ohvriks templitesse. Lääne-Rooma impeeriumi barbarite sissetungiga läks piruka valmistamise saladus kaotsi, kuid idas see säilis. Umbes 1000. aastal ületas selle kreeklaste poolt armastatud roa retsept Bütsantsi piirid ja alustas võidukat marssi üle Euroopa
Millega Bacardit juuakse: joogi ajalugu, selle sordid, aga ka kuulsal rummil põhinevad kokteiliretseptid
Kõik ei tea, millega Bacardit joovad ja millist maitsvat segu sellest kangest alkoholist valmistada saab. Kuidas seda paremini teha, õpid meie artiklist
