"Bad" - Ameerika traditsioonidega õlu, selle ajalugu ja omadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

“Bad” on õlu, mida tänapäeval peetakse üheks maailma populaarseimaks lahjaks joogiks. See on positsioneeritud tõelise Ameerika õlle klassikalise esindajana. Isegi selle joogi levitamise aktiivne reklaamikampaania teeb selle lihtsa fakti selgeks. Ja “Bad” on õlu, mida müüakse 80 riigis. Selle loosung on "Õllekuningas", nii et kas see on tõesti tõsi?

Brändi loo kohta

Nii, on olemas selline õlu nagu "Budweiser" (Budweiser) ja otse "Bad". Tasub rääkida neist viimasest. Brändi asutaja on Saksa oligarhi poeg Adolphus Bush. See mees oli veinivalmistamise ja õllepruulimise poolest tõeline suurärimees, nii et võiks öelda, et tema lapsepõlvest pärit poeg keerles selles vallas, assimileerides alkoholiäri korraldamisega seotud teavet. 1875. aastal tuli Adolphus Ameerikasse ja asutas seal ettevõtte, mis toodab nn Bohemian Lagerit, mida ameeriklased juba 1876. aastal jõuliselt proovisid. See oli Bud. Õlu ei olnud nagu ükski õlu, mis tol ajal nii populaarne oli.aega. Ja Ameerika inimestele see kindlasti meeldis. Nii hakkas Bud õlu populaarsust koguma.

Tehnoloogiast

“Bad” on õlu, mis ilmus kaua aega tagasi ja enam kui 130 aasta jooksul on tootmistehnoloogia viidud peaaegu täiuslikuks (ameeriklaste endi sõnul). Alates 1881. aastast on tootmises kasutusele võetud kunstlik jahutustehnoloogia, mis mõjutas kiiresti joogi maitse paranemist.

1919. aastal juhtus midagi, mis mõjutas paljude ja eelkõige alkoholi tootvate ettevõtete huve – kehtestati "kuiv seadus". Kui arve vastu võeti, leidis tootja väga tulusa ja loogilise lahenduse – ta hakkas tootma "Bad" alkoholivaba. Õllel oli üsna huvitav maitse, kuid tootjad ja töötajad pidid tegema head tööd, et kogu alkohol joogist eemaldada. Tehnoloogia põhineb fermentatsioonireaktsiooni kiiruse alandamisel ja alkoholi termilisel (vahel membraani) eemaldamisel tavalisest õllest. Tänapäeval on vähe joojaid, kes joovad humalata, kuid keeluajal oli inimestel vähe valikut.

Kompositsioon

Õlut "Bad" pruulitakse praegu Ameerikas 12 tehases. Ja selliseid ettevõtteid on üle maailma laiali mitukümmend. Need töötavad, nagu võite arvata, kohaliku tarbija jaoks. Ameerikast oli õlut ebamugav eksportida ja selle populaarsus kasvas kiiresti, mistõttu tuli teha otsus rajada tehased teistesse riikidesse. Vene keelesFöderatsiooniõlu "Bad" ilmus alles viis aastat tagasi, kuid meie riigis on juba seitse tehast.

Aga kompositsioon? Õlle "Bad" ülevaated on enamasti positiivsed - ja kõik tänu loomulikule, säravale, rikkalikule maitsele. Õlu sisaldab ainult looduslikke koostisosi. Need on puhastatud vesi, humal, odralinnased ja riis. Kindlus on kindlus, mida paljud peavad ideaalseks. Mitte liiga tugev, aga ka mitte väike – 4,8%. Kuldne keskmine, võiks öelda. Valmistamistehnoloogia, nagu joogi loojad ise kinnitavad, sisaldab 240 etappi. Just tänu sellisele põhjalikkusele ja eksklusiivsusele on võimalik saavutada hea maitse ja sobiv kangus.

Teave funktsioonide kohta

Ja tootmistehnoloogia on tõesti eriline. Pole teada, kas seda järgitakse kõigis teistes tehastes, kuid Ameerikas on see kohustuslik. Linnaste loomise etapis lisatakse kompositsioonile pöögilaastud. Tänu sellele originaalsele ja ebatavalisele koostisosale muudab see lõpliku joogi maitse palju pehmemaks ja meeldivamaks. Kuid kõige selle juures on võimalik jätta just see õllemõrkjus, mis lisab maitsele loomulikkust ja loomulikkust.

Iga inimene tunnetab selle õlle maitset erinev alt – selline on meie tajumise füsioloogiline eripära. Küll aga oli võimalik välja selgitada enamuse keskmine arvamus. Niisiis, nad ütlevad, et maitse on väga pehme, meeldiv, isegi väidetav alt magus. Järelmaitse on üsna huvitav ja konkreetne - suus pole aimugi alkoholi, küll aga on illusoorne.kuivus. Seda õlut on kõige parem juua kaheksa kraadini jahutatuna. Degusteerimisäri eksperdid ja asjatundjad ütlevad, et see on ideaalne temperatuur. Ja vahepalaks soovitatakse hamburgereid (see on ju Ameerika õlu) või jõekuivatatud kala. Ja saate nautida.