2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Matzoni – mis see on? See fermenteeritud piimatoode on Gruusias ja Armeenias üks populaarsemaid jooke. Kui nime sõna-sõn alt tõlkida, saame koostisosa omaduse - "hapupiim". Teadlased ei ole veel suutnud kindlaks teha selle inimese nime, kes selle fermenteeritud piimatoote esmakordselt valmistas. Paljud arvavad, et see saadi kogemata, kui kasutati pesemata nõusid.
Kuidas teha jogurtit
Toote originaalis valmistamiseks kasutavad nad kõrgel mägedes karjatavate ja üsna palju liigutavate Gruusia ja Abhaasia lehmade piima. Kuid sellise toote puudumisel võite kasutada mis tahes muud piima, see tähendab lehma-, lamba-, kitse- või kaamelipiima. Matsoni (mis see on – ülalpool kirjeldatud) saab valmistada järgmiselt.
Toiduvalmistamismeetodid:
-
Võta piim, lase keema tõusta, kuid ära lase mullidel tõusta (umbes on see temperatuur umbes 90 kraadi). Lase vedelikul 45 kraadini jahtuda. Seejärel lisage juuretis järgmises vahekorras: ühe liitri aluse kohta - kaks suurt lusikat. See võib olla kas matsoni ise või hapukoor või keefir. Sega korralikult läbi ja vala purkidesse, nii on protsessi mugavam juhtida. Katke anumad salvrätikutega ja saatke 4 tunniks pimedasse kohta settima. Soovitav on konteinerid pakkida. Ärge loksutage ega segage segu enne kasutusaja lõpuni. Pärast määratud aja möödumist saadetakse valmistoode üleöö külmkappi.
- Pastöriseeritud piim tuleb keeta ja aurutada (optimaalselt, kui kolmandik mahust on kadunud), siis tuleks vedelik jahutada 40 kraadini. Valage sobivatesse anumatesse, pannes iga põhja lusikatäie naturaalset jogurtit (ilma maitse- ja täiteaineteta). Mähkige anumad ja jätke üleöö, saatke hommikul külmkappi pruulima.
Jogurti kasulikud omadused
Väärib märkimist, et see kääritatud piimatoode rahuldab suurepäraselt nälja ja janu, mida mägismaal hinnatakse. Lisaks on tootel anaboolne toime, mis on sportlastele asendamatu, sest tänu sellele saad kasvatada lihasmassi. Kui jood öösel klaasi matsonit (mis see on - sa juba tead), siis on tagatud kosutav uni ja terve närvisüsteem. Toode on võimeline puhastama keha ja eemaldama liigset kolesterooli. Seda hapendatud piimasegu on kergem seedida ning see küllastab meid aminohapete ja vitamiinidega, mis on vajalikud soolte ja teiste organite normaalseks tööks. Matsonit soovitatakse sageli mikrofloora normaliseerimiseks, samuti söögiisu ergutamiseks. Tasub öelda, et vähesed inimesed teavad, et seda toodet peetakse nooruse pikendamiseks. Selle põhjuseks onpiimhappebakterid, mis tulevad suurepäraselt toime organismi patogeense mikroflooraga, avaldades soodsat mõju kõigi inimorganite talitlusele ja selle üldseisundile.
Järeldus
Nii, nüüd teate jogurti kohta kõike: mis see on, kuidas seda valmistada ja millised kasulikud omadused sellel imelisel tootel on. Ja kuigi seda ei armasta kõik, on see kasulik kõigile. Seetõttu tasub oma eelistused üle vaadata ja vähem alt aeg-aj alt lubada endale mõni tervislik, kergelt hapukas ja vürtsikas toode.
Soovitan:
Farshmak – mis see on ja kuidas seda valmistada?
Kulinaariagurmaan Boris Burda sõnul on hakkliha see roog, ilma milleta ei kujuta ükski Odessa kodanik oma lapsepõlve ette. Ja kui naljad kõrvale jätta, siis ilmselt ei leia juudi köögist õrnemat soolaste ja vürtsikate nootide mänguga täidetud suupistet
Äädika essents: kuidas seda saadakse, millistes vahekordades seda lahjendatakse ja kuidas seda kasutatakse?
Kas äädika essentsi kasutatakse ainult toiduvalmistamisel? Kuidas seda vedelikku ja lauaäädikat saadakse? Sellest artiklist leiate vastused oma küsimustele, samuti rahvapäraseid retsepte kõvastunud kontsade raviks ja kehatemperatuuri alandamiseks
Libedate nibude kokteil: mis see on ja kuidas seda valmistada
Kas olete mittetriviaalse asjatundja? Alkohoolne esteet? Võtke pardale kokteil "Slippery Nipples", mis põhineb kõige lõhnavamal sambucal. Sellest kaadrist saab kindlasti teie puhkuse pealkiri. Selle maitsva joogi jaoks sobivad väikesed paksu põhjaga klaasid, sest reeglite järgi serveeritakse seda väga väikestes annustes, nagu lõhnav hinnaline droog, rafineeritud ja eksklusiivne, suur anum talle ei sobi. Parim variant oleks klaasid, milles serveeritakse sambucat
Fricase – mis roog see on, kuidas seda valmistada?
Fricase on uskumatult maitsev ja õrn prantsuse roog, mille põhikomponendid on valge liha ja koor. Fricase võib olla suurepärane kuum valik pidulikuks õhtusöögiks või õhtusöögiks. Roog sobib dieet- ja imikutoiduks
Rafi kohv: mis see on ja kuidas seda valmistada
Rafi kohv… Mis see on? Milline ebatavaline jook on lühikese nime taga peidus? Õrna kreemise maitse ja meeldiva lopsaka tekstuuriga kohv rõõmustab oma maitsega espressosõpru
