2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Hapuoblikasupp sobib suurepäraselt neile, kes peavad ranget dieeti. Lõppude lõpuks sisaldab see roog minimaalselt kaloreid ja maksimaalselt toitaineid. Lisaks sobib see külm puljongipõhine lõunasöök kuuma suveilmaga end hästi jahutama.
Kuidas valmistada külma hapuoblikasuppi vaid poole tunniga
Nõutavad koostisosad:
- puhastatud vee joomine - 2,5-3 l;
- värskelt korjatud hapuoblika lehed - 500 g;
- suured kanamunad - 3-4 tk;
- värsked ürdid (võite võtta tilli, peterselli ja porrulauku) - suur hunnik;
- keskmise suurusega noor kartul - 5-6 tk;
- värske väike kurk - 4-5 tk;
- lauasool - paar näpuotsaga;
- paks hapukoor 30% - roa maitseks ja kaunistamiseks.
Peamise koostisosa töötlemine
Hapuoblikasuppi tuleks valmistada ainult värskelt korjatud rohelistest. Kergelt roiskunud rohelistel lehtedel pole ju seda aroomi ja maitset, mis sellises roas olema peaks. Selleks peate võtma 500 g hapuoblit, pesta see põhjalikult ja leotada 15 minutit külmas vees. Pärast seda tuleb rohelisi uuesti loputada ja seejärel noaga peeneks hakkida.
Köögiviljade ja ürtide töötlemise protsess
Hapuoblikasupp hõlmab mitte ainult hapude roheliste lehtede, vaid ka köögiviljade, näiteks kurkide ja kartulite kasutamist. Lisaks on soovitav sellele külmale roale lisada paar kanamuna. Seega tuleb värsket kurki pesta soojas vees, koorida (kui see on mõru ja kõva) ning seejärel lõigata õhukesteks pulkadeks. Pärast seda keetke 3-4 kanamuna, jahutage, koorige ja hakige noaga peeneks.
Selleks, et hapuoblikasupp oleks lõhnav ja maitsev, tuleks sellele lisada värskeid ürte porru, tilli ja peterselli näol. Kõik ül altoodud koostisosad tuleb loputada ja tükeldada. Järgmisena on soovitatav keskmise suurusega noored kartulid põhjalikult pesta, panna keevasse soolaga maitsestatud vette otse koorega ja keeta 23-26 minutit.
Rooma moodustumine ja kuumtöötlemine
Hapuoblikasupp, mille retsept koos fotoga on esitatud käesolevas artiklis, tuleks valmistada tavalise joogivee baasil. See tuleks valada kastrulisse, viia keemiseni ja seejärel panna kõik töödeldud ja tükeldatud hapuoblikalehed. Neid soovitatakse keeta madalal kuumusel 3 minutit, pärast mida tuleb nõud pliidilt eemaldada ja õhu käes jahutada. Pärast jahutamist tuleks puljongile lisada kõik hakitud värsked ürdid (till, porrulauk, petersell), tükeldatud kurk ja keedetud munad. Soovitav on tooted hästi segada, maitse järgi soola ja seejärel mitmeks tunniks külmikusse panna.
Õige serveerimine
Aja möödudes tuleb hapuoblikasupp kaussidesse valada ja maitsestada kahe supilusikatäie paksu 30% hapukoorega. Samuti on sellise roa puhul (kui te ei ole dieedil) soovitav serveerida kuumi koorega keedukartuleid, mis tuleb kergelt soolata ja võiga määrida.
Kasulikud nõuanded
Kui hapuoblikas pole piisav alt hapu, võid külmale supile maitse andmiseks lisada sidrunimahla või sidrunhapet.
Soovitan:
Kuidas valmistada pitsatainast kiiresti ja maitsv alt?
Keegi, kellele pitsa ei maitse, pole lihtne leida. Need küpsetised, mis on loodud kõigi reeglite järgi, asendavad mõnikord lõunasööki. Need, kes asuvad koduköögis maiust valmistama, peaksid meeles pidama, et selle valmistamisel tuleb rohkem tähelepanu pöörata mitte täidisele, vaid taignale. Just testi kvaliteet määrab suuresti alustatud töö edukuse. Kuidas valmistada pitsatainast kodus? Püüame sellele küsimusele oma artiklis vastata
Kuidas valmistada pudingit mikrolaineahjus maitsv alt ja kiiresti
Kuidas kiiresti ja maitsv alt mikrolaineahjus pudingit valmistada? Magustoidu ja selle valmistamise omadused, mitu lihtsat retsepti koos üksikasjalike toodete loendiga. Kõik, mida pead teadma, et õppida, kuidas kiiresti mikrolaineahjus pudingeid küpsetada
Hautatud kartul kanakoibadega: kuidas maitsv alt ja kiiresti valmistada?
Kuidas valmistada kanakoibu mitmekesiselt ja ebatavaliselt? Kui olete nende praadimisest ja küpsetamisest juba tüdinud, proovige neid kartuliga hautada. Roog saab suurepärane, seda saab serveerida nii esimese kui ka teise käiguna. Mitmekülgne säärega hautis sobib nii õhtu- kui lõunasöögiks. See meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele
Kuidas valmistada kiiresti ja maitsv alt kodujuustu pannkooke?
Kohujuustu pannkoogid saad valmis vähem kui pooleteise tunniga. See maitsev magus roog sisaldab ainult lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi, mis on alati supermarketites saadaval. Väärib märkimist, et see kerge ja toitev magustoit meeldib eriti lastele
Kuidas valmistada pirukatainast kiiresti ja maitsv alt (foto)
Selle artikli eesmärk on tutvustada lugejale lihtsaid juhiseid, mille järgimine võimaldab valmistada edukat pirukataigna. Täiesti võimalik, et paljud neist täiendavad perenaise hoiupõrsast. Lõppude lõpuks oleme kogunud ja kirjeldanud ainult parimaid retsepte kõigist olemasolevatest
