Porgandi pajaroog – toiduvalmistamise retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Imeline päikseline roog, ainult välimus loob positiivse meeleolu ja mis selle maitse kohta öelda… Selle maitse on magus, kuid samas taimne, pannes mõtlema, mis see täpselt on teie ees: magustoit või siiski tervislik köögiviljaroog? Jah, muidugi, sa arvasid, mida ma mõtlen. See on pajaroog! Porgandi pajaroog, mille retsepti hiljuti enda jaoks avastasin. Maitse lapsepõlvest! Tahan seda ka teiega jagada.

Porgandipajaroog

Roa "Porgandipajaroog", mille retsepti tahan nüüd kirjeldada, valmistamiseks vajate järgmist: porgandid (pool kilogrammi), või (supilusikatäis pluss veidi vormi määrimiseks), 4 muna, granuleeritud suhkur (3 spl. l.), veidi kaneeli (umbes pool teelusikatäit), vahukoor. Pajaroa valmistamine ei tohiks olla keeruline. See on lihtne ega võta kaua aega.

Esm alt tuleb valmistada porgandipüree. Selle jaokskõik ettevalmistatud porgandid on vaja riivida, panna pannile, valada 100 g vett ja hautada segades, kuni porgandid on pehmed. Sellest saab ise püree. Järgmisena lisa valmis püreele või ja suhkur, soojenda kõike pannil veidi kokku, keera kuumus maha ja lase tulevasel pajarojal veidi jahtuda. Valmistatud munades eraldage valged munakollastest. Lisa jahtunud püreele munakollased, sega kõik korralikult läbi ja lase täielikult jahtuda, samal ajal vahusta eraldi anumas valged soolaga kuni tekib paks vaht. Kui meie püree on täielikult jahtunud, võite sellele lisada kaneeli ja munavalged, segades kõik hoolik alt. Pajaroa segu on valmis! Nüüd saab selle küpsetusnõusse laotada. Väikeste portsjonite valmistamiseks võib see olla mis tahes suur vorm või mitu väikest. Küpsetusaeg - suurel vormil, mis sisaldas kogu meie poolt valmistatud massi, umbes pool tundi ja väikestel vormidel vähem, umbes 20 minutit. Kui roog on valmis, kaunista see vahukoorega ja serveeri. Nii et porgandipajaroog on valmis!

Retsepti võib varieerida. Kuid see osutub täiesti erinevaks roaks nii valmistamisel kui ka maitselt. Porgandi pajaroog kodujuustuga on väga maitsev ja seetõttu laste poolt armastatud. Samuti tahan selles artiklis anda retsepti. Loodan, et teile meeldib see.

Porgandi ja kodujuustu pajaroog

Retsept erineb oluliselt eelmisest. Roa valmistamiseks vajame: porgandeid (1 kg),kodujuust (0,3 kg), piim (0,4 l), manna (4 spl), 2 muna, või, granuleeritud suhkur (0,1 kg), riivsai (2 spl), 150 grammi hapukoort. Riivitud porgandid tuleb panna kastrulisse, valada piim, lisada veidi (30 grammi) võid ja panna keema. Kui porgandid on pooleldi küpsed, lisage püreele aeglaselt ja pidev alt segades manna, katke pann ja jätkake keetmist, kuni see on pehme. Järgmiseks keera kuumus maha ja lase püreel jahtuda. Kui valmistatud mass on jahtunud, lisa munad, suhkur ja püreestatud kodujuust. Saadud segu tuleb põhjalikult segada. Valmis mass roogade küpsetamiseks! Aseta see vormi, mis tuleb eelnev alt õlitada ja riivsaiaga üle puistata. Kata pajaroog hapukoore ja ülejäänud riivsaiaga. Küpsetusaeg - 30 minutit. Serveeri sulavõi ja hapukoorega. Niisiis on porgandipaja valmis, retsept number 2!