Moos ilma suhkruta – toiduvalmistamise retseptid. Mis kasu on suhkruvabast moosist?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljud koduperenaised ei saa isegi aru, et moosi saab valmistada ka ilma suhkruta. Kuid see toode (suhkur) kahjustab keha. Kauges minevikus said inimese esivanemad ilma selleta suurepäraselt hakkama. Valmis moosi maitseomadusi see ei mõjutanud. Vastupidi, toorik osutus kasulikumaks.

Lihtsad reeglid

Vanade retseptide järgi saab ka tänapäeval moosi teha ilma suhkruta. Keegi motiveerib seda toote kõrge hinnaga ja keegi ilma suhkruta koristamise eelistega. Niisiis, kuidas keeta moosi ilma suhkruta. Alustuseks tasub meeles pidada mõnda reeglit:

1. Enne selle moosi keetmist peske maasikad põhjalikult jooksva vee all. Selles etapis tasub tassid eemaldada. Kuid vaarikaid ei tohi pesta.
2. Kõige parem on korjata marju ja puuvilju selge ja päikesepaistelise ilmaga. Ekspertide sõnul on just sel ajal viljad rikkalikuma ja magusama maitsega.
3. Maasikad ja vaarikad on imavad. Toiduvalmistamisel keedetakse sellised tooted homogeenseks massiks.
4. Kirsid, aga ka omas mahlas keedetud maguskirsid, ärgeainult särav maitse, vaid toovad ka kehale rohkem kasu. Saate neid marju koos küpsetada. Üks osa kirssidest ja maguskirssidest tuleb lihts alt pesta ja purkide peale laiali ajada ning teine veidi keeta, soovitav alt pudruks. Pärast seda tuleb toode pühkida. Piisab moosi steriliseerimisest ja kokkurullimisest.
5. Õunad, ploomid ja pirnid sisaldavad palju mahla. Neid saab täita pärast sõstra või vaarika aurutamist saadud vedelikuga.

Kuidas teha suhkruvaba maasikamoosi

Valmistoode sobib suurepäraselt pannkookide ja pirukate täidiseks. Suhkruvaba maasikamoosi valmistamiseks läheb vaja mitu kilogrammi maasikaid, aga ka väikseid klaasnõusid.

Toiduvalmistamisprotsess

Maasikamoosi ilma suhkruta on väga lihtne valmistada. Alustuseks tuleks marjad põhjalikult pesta ja varred eemaldada. Pärast töötlemist tuleks maasikad hästi kuivatada. Ka anumad, milles moosi hoiustatakse, tuleb pesta ja steriliseerida.

Marjad tuleks asetada sügavasse kastrulisse ja panna tulele. Lase anuma sisu keema tõusta. Pärast seda saab moosi tulelt eemaldada ja ettevaatlikult purkidesse panna. Puuviljadega anumad tuleb panna veepotti ja steriliseerida. 20 minutit pärast vee keetmist saab maasikapurgid eemaldada ja rulli keerata. Moos peaks jahtuma, samal ajal kui purgid tuleb tagurpidi keerata. Nii saab sõstramoosi valmistada ilma suhkruta.

Kirsimoos

Suhkruvaba kirsimoos on väga populaarne. Seda on väga lihtne valmistada. Selleks on vaja vett ja 400 g eelnev alt kivideta marju.

Toiduvalmistamise sammud

Selleks, et suhkruvaba kirsimoos oleks maitsev, tuleks seda keeta veevannis. Selleks on vaja mitut sügavat konteinerit. Pott tuleks täita veega, vedeliku kogus peaks olema veidi üle poole anuma mahust. Vesi tuleb keema ajada. Kirsid tuleb eemaldada kividest ja panna sügavasse kaussi, eelistatav alt tulekindlasse.

Pärast seda tuleks anum marjadega panna veevanni. 30 minutit tuleb kirsse kõrgel kuumusel keeta. Pärast seda tuleks leeki vähendada. Moosi keetmiseks kulub ilma suhkruta umbes kolm tundi, vajadusel võib lisada vett.

Marjade küpsemise ajal valmistage purgid ette. Neid tuleb põhjalikult pesta, kuivatada ja seejärel steriliseerida. Eemaldage valmis moos veevannist ja jahutage seejärel. Laota jahtunud maius purkidesse ja keera metallkaantega kokku. Suhkruvaba kirsimoosi on kõige parem hoida jahedas.

Vaarikamoos talveks ilma suhkruta

See maius ei meeldi mitte ainult väikestele. Vaarikamoos meeldib ka täiskasvanule. See võimaldab teil tee joomist elavdada ja aitab ravida ka külmetushaigusi. Lisaks sisaldab vaarikamoos palju vitamiine, mis on külmetunud inimesele nii vajalikudaega. Lisaks on selle valmistamiseks vaja vähe tooteid. Talveks vaarikamoosi valmistamiseks läheb vaja mitu kilogrammi marju ja vett.

Kuidas teha vaarikamoosi

Isegi väga noor perenaine saab vaarikatest maitsva maiuse valmistada. See ei nõua erilisi oskusi ja teadmisi. Kõigepe alt peate valmistama vajalikud toidud. Vaarikamoosi valmistamiseks on vaja emailitud ämbrit ja marli. Materjal tuleks voltida mitmes kihis ja asetada anuma põhjale.

Purgid, milles delikatessi hoitakse, tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada. Pange vaarikad ettevalmistatud anumatesse ja tampige hoolik alt. Pärast seda tuleb purgid panna emailitud ämbrisse, lisada veidi vett ja panna väikesele tulele. Pärast keema hakkamist eritavad marjad mahla ja nende maht väheneb oluliselt. Seetõttu on toiduvalmistamise ajal vaja vaarikad purkidesse valada. Marjad peaksid keema umbes tund.

Valmis vaarikamoos tuleks kaanega kokku keerata ja seejärel tagurpidi keerata jahtuda. Hoidke maiust jahedas.

Aprikoosimoos

Täna saab poest osta päris maitsvat aprikoosimoosi. Maitseb aga hoopis teistmoodi kui isetehtud. Soovi korral võid teha ise suhkruvaba aprikoosimoosi. Paljud nõustuvad, et selline delikatess sobib ideaalselt täidisena kookide, pirukate, pirukate, kuklite ja mitmesuguste magustoitude valmistamisel. Arvestada tuleks sellegaAprikoosimoosi valmistamiseks on mitu võimalust. Tulemuseks on täiesti erinev maitsehõrgutis.

Aprikoosimoosi valmistamiseks vajate ühte kilogrammi puuvilju. Soovi korral saate ilma suhkruta hakkama. Sel juhul on parem valida üleküpsed puuviljad - sellistes aprikoosides on palju suhkrut. Seetõttu pole moosi valmistamisel seda komponenti vaja.

Üleküpsenud viljad tuleks esm alt põhjalikult pesta, kuivatada ja eemaldada kivid. Pärast seda tuleks aprikoosid tükeldada. Seda saate teha köögikombaini või hakklihamasinaga.

Anumad, milles delikatessi hoitakse, tuleb eelnev alt ette valmistada. Neid tuleb pesta ja steriliseerida.

Puuviljade töötlemisel tekkinud mass tuleb valada tulekindlasse anumasse ja panna tulele. Kuumuta moos keemiseni ja keeda umbes viis minutit. Pärast seda pange valmis delikatess ettevalmistatud purkidesse ja keerake ettevaatlikult kokku, eelistatav alt steriilsete metallkaantega.

Õunamoos

Kuidas keeta õuntest moosi ilma suhkruta? Tõenäoliselt esitasid paljud koduperenaised endale selle küsimuse. Soovi korral võid teha magustoidu fruktoosi peal. See retsept sobib suurepäraselt neile, kes põevad diabeeti, kuid ei taha endale maiustusi keelata. Toiduvalmistamiseks vajate:

1. Kooritud õunad – üks kilogramm.
2. Fruktoos – umbes 650 grammi.
3. Pektiin – 10 grammi.
4. Paar klaasi vett.

Õunamoosi valmistamine

Esm alt peate puuviljad ette valmistama. Neid tuleks pesta ja koorida, eemaldades südamiku ja koore. Viljaliha tuleb lõigata kuubikuteks. Tulemuseks peaks olema umbes üks kilogramm purustatud õunu.

Vesi tuleks segada fruktoosiga ja valmistada siirup. Kompositsiooni paksemaks muutmiseks tuleks lisada pektiini. Pärast seda tuleks saadud massi valada tükeldatud õunad ja keeta umbes seitse minutit. Toodet ei tasu kuumtöödelda ettenähtust kauem, kuna fruktoos hakkab oma omadusi muutma.

Klaasnõud tuleb pesta ja steriliseerida. Sama tuleks teha kaanedega. Valmis õunamoos tuleb asetada ettevalmistatud anumatesse ja seejärel kokku rullida. Hoidke delikatessi jahedas kohas, et see ei satuks päikesekiirte kätte.