2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Spinat ei ole ainult mahlane ja õline roheline, see on ka paljude lisandite aluseks. Spinat koorega on suurepärane kooslus, mis ei paljasta mitte ainult maitset, vaid ka mõlema roa koostisaine kasulikkust. See on valmistatud erinevate retseptide järgi. Samuti saadakse selle kombinatsiooni põhjal suurepärased ja rikkalikud supid.
Maitsev roog koore ja küüslauguga
See roog on aromaatne ja vürtsikas. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:
- 500 grammi spinatit;
- 200 ml koort;
- paar näputäis muskaatpähklit;
- küüslauguküüs;
- kaks supilusikatäit oliiviõli;
- paar näpuotsatäis soola, meresool on parem;
- näputäis jahvatatud musta pipart.
See roog neelab küüslaugu maitse, kuid ei sisalda seda. See tähendab, et te ei saa karta selle lõhnava koostisosa tükke spinatis endas koos koorega.
Kuidas rooga valmistada? Retsepti kirjeldus
Esm alt pestakse spinatilehed ise. Need pannakse külma veega anumasse, lehed sorteeritakse hoolik alt välja, et need saaksid puhtaks. Tõsta spinat rätikule, vajuta veel üks peale, et niiskus kaoks.
Kreem valatakse kastrulisse. Ideaalis peate võtma paksu, rasvasisaldusega 30 protsenti. Lisa sool ja muskaatpähkel. Kuumuta kümmekond minutit tasasel tulel, et koor keema ei läheks. Nõu segatakse sageli. Selle tulemusena peaks kreem oluliselt vähenema, jättes alles umbes neli supilusikatäit toodet.
Küüslauk kooritakse, lõigatakse kaheks või kolmeks osaks, mis nööritakse kahvlile.
Vala pannile või hautisele oliiviõli, kuumuta kõrgel kuumusel, pane peale näpuotsatäie soolaga spinat. Segage lehti küüslaugukahvliga, kuni need on vähenenud.
Lehed visatakse kurn, püreestatakse ettevaatlikult kahvliga küüslauguga, pannakse spinat pannile tagasi ja praetakse kõrgel kuumusel, panni aeg-aj alt raputades. Koor valatakse, segatakse uuesti kahvliga küüslauguga, nii et kõik lehed on kastmes. Serveeri kuuma spinatit koorega.
Maitsev spinat sibulaga
See roa versioon on väga lõhnav. Selle koorega spinati retsepti jaoks peate võtma:
- 400 grammi spinatit;
- sibulapea;
- kolm küüslauguküünt;
- 150 ml kreemi;
- natuke soola ja musta pipart;
- kolm supilusikatäit taimeõli.
Spinat sorteeritakse ja pestakse põhjalikult külmas vees, kuivatatakse igast küljest, lõigatakse peeneks.
Kuumutage õli pannil. Koori küüslauk ja sibul. Esimene purustatakse noaga, saadetakse õlisse ja hautatakse, kuni aroom ilmneb. Haki sibul peeneks, saadaküüslaugule, oodates, kuni see roosiliseks muutub. Võtke küüslauk välja.
Lisage spinat ja vürtsid, segage. Pärast tulekahju vähendamist ja koorega valamist hautage, kuni need on keenud. Serveeriti õrna spinatit koorega kalaroogade ja keedukartuliga.
Spinatisupp: tervislik ja maitsev
Spinatipõhine pehme koorega supp on vitamiinide ja maitse kombinatsioon. Toiduvalmistamiseks peate võtma:
- 200 grammi külmutatud spinatit;
- üks kartulimugul;
- sibulapea;
- üks loorberileht;
- 250 ml 30% rasvasisaldusega koort;
- soola ja pipart maitse järgi.
Lisaks võite kasutada mis tahes rohelisi ja omatehtud krutoone, et valmistada spinatipüreesuppi koorega kaunilt.
Supi keetmine: samm-sammult retsept
Spinat on sulatatud. Kartulid ja sibulad kooritakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Pange mõlemad koostisosad kastrulisse, valage vett nii, et see kataks köögiviljad. Lisa sool ja loorberileht. Keeda pärast keetmist, kuni kartul on pehme.
Loorberileht on eemaldatud. Pannile pannakse spinat, oodates, kuni supp keeb. Pärast seda küpseta vaid paar minutit. Lisa pipart.
Tõsta pann pliidilt, keera blenderiga kõik püreeks. Lisa soe koor, sega hoolik alt. Nad proovivad. Vajadusel lisa oma lemmikvürtse. Supp pannakse uuesti pliidile, kuumutatakse madalal kuumusel kaane all, mitte keema lasta. Serveerimisel puista peale kreemjas spinatisupp koorega peenekshakitud ürdid, omatehtud kreekerid. Viimased sobivad ideaalselt supi kreemja struktuuriga.
Spinati lisand: originaalpüree
Selle toiduvalmistamisvaliku jaoks peate võtma:
- kaks tassi spinatit, hakitud ja keedetud;
- kaks supilusikatäit võid;
- supilusikatäis jahu;
- umbes kaks kolmandikku tassi koort;
- muskaatpähkel - noa otsas;
- sool ja pipar;
- natuke paprikat;
- pool klaasi riivjuustu.
Sulata pannil või, lisa jahu ja sega hoolik alt. Lisa muskaatpähkel ja koor, küpseta umbes kaks minutit. Selle tulemusena peaks koorepõhine kaste paksenema.
Lisa spinat, hoia veel paar minutit, pane peale juust ja paprika. Segage uuesti ja eemaldage roog pliidilt. Serveeritakse liharoogade või kalaga.
Spinat pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Keegi sööb lehti lihts alt salatis ja mõni saab valmistada nii esimest kui teist rooga. Õrn spinatipüree, mis on maitsestatud koorekastmega, sobib suurepäraselt liharoa lisandiks. Lõhnav ja paks kooresupp meeldib isegi gurmaanidele. See sobib hästi ka spinati ja küüslauguga, et anda vürtsikas maitse.
Soovitan:
Õlle kääritamine: esimene ja teine, temperatuur ja käärimisaeg
Käärimine või kääritamine on kõige populaarsema vahuse joogi valmistamise põhiprotsess (kodus või tootmisruumides – vahet pole). Õlle kääritamise käigus muudetakse massis olevad suhkrud mikroorganismide toimel alkoholideks koos süsinikdioksiidi ja muude väikestes annustes lõpptootes sisalduvate elementidega. Seetõttu peavad kõik kodupruulijad teadma, kuidas see protseduur töötab. Meie tänane artikkel räägib sellest
Esimene McDonald's Peterburis: avamiskuupäev, loomise ajalugu, aadress, töögraafik, ülevaated ja huvitavad faktid
Esimene kiirtoiduasutus postsovetlikus ruumis on McDonald's. Ta ilmus Vene Föderatsiooni pealinna 1990. aastal, põhjustades linnas tohutut segadust. Ja 6 aasta pärast avatakse Peterburis esimene McDonald's, millega kaasnes ka palju entusiasmi ja protesti. Avamiskuupäev, ajalugu, aadress, ülevaated ja palju muud - meie artiklis
Garneering on roa "teine pool"
Teraviljad, kaunviljad, köögiviljad, seened ja pasta. Lisand pole lihts alt taldriku kaunistus, vaid ka täiesti iseseisev roog. Loomulikult ei piisa ühest ülevaatest nii ulatusliku kulinaarse osa katmiseks. Oleme kogunud kõige huvitavamad ja lihtsamad retseptid
Tartar – mis see on: kaste või teine käik?
Tartar – mis see on? Mõne jaoks on see suurepärane teine roog veiseliha või kala baasil, teisele aga õrn kaste, mis sobib suurepäraselt paljude salatite kaunistamiseks. Tasub end kurssi viia kõigi võimalustega ja siis saate otsustada, mis see roog on
Sealiha koorega. Sealiha retsept koorega
Mõnikord soovite oma pere menüüd mitmekesistada. Pakume teile valmistada südamlik, maitsev ja toitev roog. See on sealiha koorega ahjus. Sellest artiklist leiate samm-sammult retsepti
