Ameerika pannkoogipannkoogid: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ameerikas on pannkoogid klassikaline hommikusöögivalik. Seetõttu pööratakse sellisele eelroale osariikide rahvusköögis erilist tähelepanu. Vaid Ameerika pannkoogid näevad meie omadest veidi teistsugused välja: kui Venemaal tehakse need võimalikult õhukesed, siis USA-s on need üsna paksud – nagu pannkoogid.

USA-st Vene kööki jõudnud pannkooke nimetatakse pannkookideks. Need pole vähem maitsvad ja rahuldavad ning valmistatakse peaaegu samal viisil. Kõige sagedamini serveeritakse kiilusiirupiga, pannkook on veel üks traditsiooniline Ameerika magustoit. Meie juures saate neid süüa kõigega: mee, hapukoore, moosi, moosi, kondenspiima või lihts alt võiga.

Ameerika pannkoogipannkoogid Samm-sammult retsept

Magustoidu oluline eelis on selle valmistamise kiirus. Maitsva hommikusöögi valmistamiseks kulub mitte rohkem kui pool tundi. Ja sellest ajast piisab, et keeta vett aromaatse tee valmistamiseks.

Traditsioonilised pannkoogid on valmistatud piima ja vaniljega. Seetõttu on need nii maitsvad. Nimekirinõutavad koostisosad ja nende kogus:

• munad - 2;
• jahu - 1 tass;
• 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit ja vanilli;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• paar klaasi piima;
• suhkur - 4 supilusikatäit.

Nüüd samm-sammult Ameerika pannkoogiretsept:

1. Murkige munad kaussi, valage suhkur ja vanilliin. Segage segu hästi homogeense massi saamiseks.
2. Sega teises kausis jahu küpsetuspulbriga. Seejärel vala kuivsegu munade hulka.
3. Lisage või ja sõtke tainas. Mass peaks osutuma mitte väga paksuks, kuid mitte vedelaks. Ligikaudu sama struktuur kui pannkookidel.
4. Klassikalised pannkoogid ei tohiks olla liiga suured. Seetõttu on massi pannile panemiseks soovitatav võtta supilusikatäis või kulb.
5. Kuumutage pann õli lisamata. Valage tainas keskele ja oodake, kuni pannkook on pruunistunud. Kui valmis, keera ümber ja prae ka teiselt poolt. See võtab umbes paar minutit.

Nii valmivad lihtsal viisil klassikalised Ameerika pannkoogid. Nagu retseptist näha, pole nende valmistamine traditsiooniliste vene omadest keerulisem. Või ehk isegi mingil määral lihtsam. Valmis pannkoogid saab söömise hõlbustamiseks lõigata neljaks osaks.

Selle maiuse valmistamiseks ei pea poodi piima järele jooksma. Kui kodus on keefir, siis sobib ka. Samas ei erine retsept praktiliselt traditsioonilisest.

Keefirpannkoogid

Nõutavate koostisosade loetelu:

• 2 tassi jahu ja keefirit kumbki;
• sool - 1 näputäis;
• küpsetuspulber - 2 teelusikatäit;
• suhkur - 3 supilusikatäit;
• 1 tl vaniljet;
• munad - 2;
• 2 supilusikatäit taimeõli.

Ameerika keefirist pannkookide valmistamiseks tuleb munad kõigepe alt suhkruga segada ja korralikult läbi kloppida. Seejärel valage ettevaatlikult toatemperatuurini eelsoojendatud keefir. Seejärel lisa õli ja kõik muud koostisosad. Muide, kui kodus küpsetuspulbrit pole, võib selle asendada soodaga, mida keefiri omaduste tõttu ei pea äädikaga kustutama.

Kui kõik koostisosad on ühte kaussi kogutud, peate need madalal kiirusel ühtlaseks kloppima. Kuumuta pann nagu eelmises versioonis ilma õli lisamata ja jaota segu väikeste portsjonitena laiali. Võimalik, et keefiripannkoogid küpsevad veidi kauem, kuid maksimaalselt 3 minutit. Valmisoleku saab määrata pinnale ilmuvate mullide järgi.

Banaani Ameerika pannkoogid

Selle retsepti järgi valmistatud pannkooke hindavad kindlasti kõik leibkonnaliikmed, eriti lapsed. Lõppude lõpuks saadakse väga huvitava ja ebatavalise maitsega pannkoogid. Koostisosade loend:

• suhkur - 1 supilusikatäis;
• 1 tass jahu ja piima kumbki;
• muna;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• sool - 1 näputäis;
• banaan;
• 2 teelusikatäit küpsetuspulbrit.

Ameerika pannkookide valmistamiseks peate püree valmistamiseks esm alt jahvatama banaani. Järgmine samm on eraldada valged munakollastest. Vahusta munakollased piima ja võiga ning valged eraldi kausis. Teises kausis sega jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Seejärel ühendage kõik ettevalmistatud koostisosad ühes kausis. Prae pannkoogid samal põhimõttel, nagu on kirjeldatud eelmistes retseptides.

Dieetpannkoogi retsept

Need, kes kaotavad kaalu, on ka inimesed ja mitte vähem kui teised tahavad maitsvat süüa. Muidugi, kui küpsetate ül altoodud retseptide järgi, saate üsna kõrge kalorsusega magustoidu. Seetõttu on parem kasutada dieedi retsepti. Madala kalorsusega Ameerika pannkoogid on valmistatud järgmistest koostisosadest:

• ½ tassi kaerahelbeid ja jahu;
• piim - 3 supilusikatäit;
• 2 supilusikatäit pruuni suhkrut;
• muna;
• sool on noa otsas.

Sega kausis muna, sool ja roosuhkur ning klopi, kuni mass on kaks korda suurem algsest mahust. Seejärel lisage nendele toodetele soojaks kuumutatud piim ja küpsetuspulber. Segage segu hästi ja alles pärast seda valage eelnev alt pulbriks jahvatatud kaerahelbed ja jahu. Sega uuesti korralikult läbi. Prae pannil ja võidki hommikusööki süüa.

USA Ricotta Pannkoogid

Ricotta on traditsiooniline Itaalia vadakujuust. Selle põhjal valmistatud Ameerika pannkoogid onõrn maitse ja õhuline. Isegi väikestele väikestele "mittetahtjatele" meeldivad need. Siin on vajalike koostisosade loend:

• jahu - 100 g;
• 125 ml piima;
• küpsetuspulber - teelusikatäis;
• suhkur - 3 supilusikatäit;
• 250g ricottat;
• munad – 3 tükki.

Toiduvalmistamisviis pole klassikalisest keerulisem. Nagu ühes eelmises variandis, peate esm alt eraldama valged munakollastest. Seejärel jahvatage ricotta suhkruga, pange sellele munakollased ja valage piim. Sega hästi.

Massi järgi lähevad jahu ja küpsetuspulber. Tainas sõtkutakse nii, et ei jääks ainsatki tükki. Vahusta munavalged kausis korralikult lahti ja tõsta segades alusele. Sega ühtlaseks. Peaksite saama õhulise taigna. Prae pannkoogid ülalkirjeldatud viisil.

Pannkoogid kodujuustuga

Veel üks retsept, mis võib teile teistest rohkem meeldida. Kodujuustul Ameerika pannkookide valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• ½ mõõtetopsi jahu;
• 1 supilusikatäis suhkrut ja taimeõli;
• piim - 3 supilusikatäit;
• kodujuust - 150 g;
• sool noa otsas;
• muna.

Rivi kodujuust hästi, lisa sellele suhkur ja muna, seejärel vala piim ja sega kõik korralikult läbi. Peaksite saama ühtlase tekstuuriga massi. Eriti oluline on kodujuustu kvaliteetselt hõõruda. Kui ülesanne on täidetud, vala nõudesse jahu javala õli välja. Sõtku tainas. Mass peaks olema paks, kuid mitte kleepuv. Asetage osade kaupa pannile, vormides pannkoogid, ja praege kuni valmimiseni.

Šokolaadipannkoogid

USA pannkoogid on väga sarnased pannkookidega, on isegi šokolaadi omasid. Lihts alt taevas magusasõprade jaoks! Koostisosade loend:

• 1 tass jahu ja piima kumbki;
• tume šokolaad - 100g;
• munad - 2;
• või - 50 g;
• 1 teelusikatäis vanilli ja küpsetuspulbrit;
• 2 supilusikatäit suhkrut ja kakaod.

Kuidas valmistada Ameerika šokolaadipõhiseid pannkooke? See on väga lihtne:

1. Segage eraldi kausis jahu, kakao, suhkur, vanill ja küpsetuspulber, segage hästi.
2. Sulata kausis või ja kuumuta piim mikrolaineahjus soojaks.
3. Vala jahu hulka või ja piim, sega segu hoolik alt, kuni kõik tükid kaovad. Prae pannkoogid.
4. Rivi šokolaad. Kui pannkoogid on valmis, puista neile laastud.

Idee: pannkoogikook

Pannkookidest saate teha hämmastava ja maitsva koogi. Selleks peate valima lihtsate Ameerika pannkookide lemmikretsepti ja praadima neid näidatud viisil. Voldi "virna", iga kord määrides kihti oma lemmiktäidisega. Näiteks võid valida kondens- või ahjupiima, Nutellat, moosi või teha munavalgetest koort. Võib lisada ka väikseid marjatükke japuuvilja-, pähkli- või šokolaaditükid. Kata kook pe alt šokolaadiga või kaunista mastiksiga. Üldiselt võib kaunistus olla ükskõik milline, kui see, kellele see delikatess on mõeldud, meeldib. Sellise delikatessi kujundusvõimalused on toodud ülaloleval fotol.

Nõuanded ja videoretsept täiuslike pannkookide valmistamiseks

Kui vaatate nende hõrgutiste retseptide alla jäänud arvustusi, võime järeldada, et Ameerika pannkoogid pole sugugi halvemad kui vene omad: need osutuvad maitsvaks ja rahuldavaks. Seetõttu on magustoit viimasel ajal üha populaarsemaks muutunud. Selle ettevalmistamiseks pole spetsiaalseid juhiseid ega soovitusi. Ainus asi, mida tuleb arvestada, on panni tüüp ja valmistoodete suurus. Parem on praadida õhukese põhjaga nõus, see tähendab spetsiaalsel pannil. Ja ärge unustage, et klassikalised pannkoogid on väikesed, kuid peaksid olema piisav alt paksud.