2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Meie riigis on supp iga õhtusöögi oluline atribuut, nii et lapsi õpetatakse seda sööma juba varasest lapsepõlvest peale. Isegi vanaemadest oli kõigil meeles, et vedelik enne on kohustuslik. Tõsi, tänapäeval vaidlevad eksperdid selle üle, kas supid on lastele nii kasulikud. Keegi viitab asjaolule, et puljong sisaldab palju kantserogeene ja muid kahjulikke aineid. Need, kes teisiti vaidlevad, ütlevad, et see on seedimisele väga hea.
Emad kuulavad seda kõike tähelepanelikult ja enamik neist nõustub, et lapsed vajavad suppe. Tõepoolest, kui on kahtlusi lihapuljongi kasulikkuses, saate ilma selleta hakkama.
Kuni aastastele või veidi vanematele lastele mõeldud supid on paljudele emadele päästerõngaks ja seda seetõttu, et mitte kõigil beebidel ei ole kartulipudrult tükikaupa toidule sujuv üleminek ning juba mainitud Esiteks võib seda pidada vaheetapiks. Ja paljud neist keelduvad üldiselt teisest ja ainus viis sellisele lapsele liha anda on supp.
Esimese roa valmistamiseks beebile lihapuljongil on soovitav:
- kasuta lahja veiseliha, kalkunifileed või kana;
- lõigake liha kohe väikesteks tükkideks;
- keeda liha paar minutit vees, seejärel nõruta, siis täida pott puhta veega ja alles siis keeda supp.
Vee vahetumine on tingitud sellest, et lihas leiduvad kahjulikud ained (kantserogeenid, sünteetilised lisandid, hormoonid) eralduvad vedelikku keemisel ja keetmise esimestel minutitel, seega puljong sel viisil keedetud on palju "puhtam". Seega ei ole see soovitus üleliigne ka täiskasvanutele.
Väikelastele mõeldud supid valmistatakse ilma küüslaugu, pipra, loorberilehtede ja tugevalõhnaliste maitseaineteta. Köögivilju enne puljongisse panemist ei passiveerita. Kui beebi tükke veel ära ei söö, võib keedetud supi blenderis hakkida. Ülalmainitud vürtse võib lisada suppidele lastele alates aastast.
Toiduvalmistamise retseptid
Järgmine kirjeldab kahte lihtsat suppide valmistamise viisi, mida pisut muutes saate toita nii väikest kui ka suuremat last.
Kana vermikellisupp
See valmib väga kiiresti ja pakub rõõmu nii lastele kui ka täiskasvanutele. Muide, kanapuljong on väga kasulik külmetushaiguste korral, nii et sellel põhinev supp on suurepärane viis jõu taastamiseks.
Toiduvalmistamisel kasutatakse järgmisi koostisosi:
- 1 kanarind;
- paar keskmist kartulit;
- 1 porgand;
- 1küüslauguküüs;
- pool sibulat (valikuline);
- loorberileht, pipar (herned), till ja petersell.
- väike vermišell.
Loputage kanarind, lõigake väikesteks tükkideks ja keetke viis minutit, vahetage vesi. Lisa pannile köögiviljad (va kartul) ja maitseained, küpseta 10 minutit. Seejärel lisage kartulid, viige valmisolekusse. Lisa 3 minutiks pannile vermišellid ja ürdid. Supp lastele on valmis. Kui roog on mõeldud alla üheaastasele lapsele, võib maitseained ära jätta, jättes alles vaid rohelised.
Kreemsupp brokkolist, porgandist ja lillkapsast
Neid köögivilju ei saa nimetada kõigi lemmikuks, kuid nendest valmistatud kreemsupp osutub väga maitsvaks ja nende kasulikkus kehale on väga suur.
Toiduvalmistamiseks kasutatakse järgmisi komponente:
- tükk kalkunifilee (300-400 grammi);
- pool pead brokolit ja sama palju lillkapsast;
- 1 porgand;
- kreem 10% - 500-700 ml;
- 1 küüslauguküüs;
- 150 grammi parmesani juustu.
Keetmine pole sugugi keeruline: liha tuleb pesta ja lõigata keskmisteks tükkideks, keeta 5 minutit, kurnata. Sellele lisatakse koor (võid seda veidi veega lahjendada), hakitud porgand ja küüslauk. Samal etapil lisatakse sool ja pipar.
Brokkoli ja lillkapsas valmivad väga kiiresti, nii et need pannakse pannile siis, kui liha ja porgand on peaaegu valmis, samal ajal kui need tuleb eelnev alt pesta ja õisikuteks lahti võtta. Valmis supppurustatakse segistis. Enne serveerimist puista üle riivitud parmesaniga.
Sarnaseid kreemsuppe lastele saab valmistada mis tahes köögiviljast erinevates kombinatsioonides.
Soovitan:
Mis kasu on tumedast šokolaadist? Tõeline šokolaad: koostis
Šokolaadi valmistatakse Lõuna-Ameerikas kasvava troopilise igihalja puu Theobroma cacao viljadest. Seda rikkalikku maitset tundsid inimesed juba iidse Olmeci tsivilisatsiooni ajal, rohkem kui tuhat aastat enne meie ajastut. Pärast seda, kui eurooplased avastasid Ameerika, sai šokolaad väga populaarseks kogu maailmas. Järk-järgult leiutati selle maiuse jaoks üha uusi sorte ja retsepte
Mida magustoiduks serveerida? Maasikapirukas või jäätis meeldib täiskasvanutele ja lastele
Me kõik armastame suve ja maasikaid – hooaja kõige lõhnavamaid marju. Pärast värsket söömist saate sellest valmistada mitte ainult traditsioonilist moosi või talveks külmutada, vaid ka luua hämmastavaid magusaid meistriteoseid, mis meeldivad absoluutselt kõigile. Ja mis on eriti oluline suvel, see ei võta pool tundi teie ajast, sest meie retseptid on lihtsad ja kiired
Mis kasu on piimast lastele ja täiskasvanutele?
Kes ei teaks piima raviomadustest, selle võimest avaldada kasulikku mõju inimese tervisele? Viimasel ajal on aga olnud palju vastakaid arvamusi selle kohta, kas see jook on ka tegelikult kasulik. Uurime välja piima kasulikud omadused
Kõrvitsaseemned: kasu ja kahju lastele ja täiskasvanutele, kuidas võtta, päevane annus
Mis kasu ja kahju on kõrvitsaseemnetest? Kuidas seda vahendit võtta ja milliste haiguste ravis on neid eriti vaja? Seda kõike edasi
Küpsised lastele, retseptid. Kodused kaerahelbeküpsised. Lastele mõeldud biskviitküpsiste retsept
Milline laps keeldub magusatest ja lõhnavatest saiakestest, kuid poest ostetud toidud sisaldavad sageli kahjulikke värvaineid ja säilitusaineid. Mitte iga tootja ei tooda turvalisi ja riiklikele kvaliteedistandarditele vastavaid tooteid, seega valmistame lastele küpsiseid ise. Retseptid esitatakse selles artiklis
