Mida magustoiduks serveerida? Maasikapirukas või jäätis meeldib täiskasvanutele ja lastele

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Suvi on suurepärane aeg hellitada end värskete marjade ja puuviljadega. Ja kõigi lemmikmaasikad valmivad peaaegu enne kõiki teisi: esm alt naudime värskeid küpseid punaseid marju ning perenaise järel keedetakse traditsiooniliselt moosi ja tehakse talveks pakase. Hooajal kasutage kindlasti võimalust valmistada väga erinevaid maiustusi, mis kindlasti oma lähedastele meeldivad. Magusast mahlasest marjast on lihtne valmistada üle 20 erineva roa, arvestamata nende võimalikke variatsioone. Näiteks maasikapirukas või ehk juustukook, puuviljamagustoit, maasikasorbett, jäätis, puuviljasalat, erinevad kokteilid ja palju-palju muud. Alustame kõige lihtsama retseptiga.

Maasikajäätis

See on see, mis teile ja teie lastele suvekuumuses kindlasti meeldib, nii et see on värskendav jäätis teie lemmikmarjaga. Selle imelise magustoidu valmistamiseks kulub umbes 20 minutit pluss paar tundi külmutamist. Maasikas, värske jasulab suus – veenduge, et teie sõbrannad paluvad teil retsepti jagada. Meie maiuste koostisosadena vajate:

• 3 munakollast;
• 1 klaas suhkrut;
• 2 tassi purustatud maasikaid (blender aitab);
• 1 klaas piima;
• veerand teelusikatäit soola;
• 2 tassi koort;
• 1 tl vanillisuhkrut või vanilliinipulbrit noaotsal.

Püreesta maasikad poole klaasi suhkruga, ära lase end ära lasta, valmis mass ei tohiks välja näha nagu kartulipuder. Vala kergelt lahtiklopitud munakollased, ülejäänud suhkur, piim, sool ja sega korralikult kastrulisse. Järgmisena tuleks pann keskmisele kuumusele panna ja vedelik keema ajada, kuid ära keeta. Peale jäätisetooriku pliidilt tõstmist ja lase külmikus paar tundi jahtuda, aeg-aj alt segades. Pärast seda lisa eelnev alt mikseriga vahustatud koor, vanilliin ja maasikad. Ja nüüd kõige tähtsam – vala meie segu kaussi või jäätisevormidesse ja pane sügavkülma. Suvine magustoit on valmis! Ärge unustage varuda lisandeid, sest igaüks, kes proovib omatehtud jäätist, soovib kindlasti rohkem.

Kiire ja lihtne magustoit: maasikapirukas

Suvel meeldib vähestele meist veeta pikki tunde köögis pliidi taga. Seetõttu peavad perenaised pik alt mõtlema, mida maitsvat magustoiduks serveerida. Maasikapirukas on suurepärane väljapääs, see valmib kiirustades ja sobib neile, kes on näiteks ootamatult sattunudkülalised. Sel ajal, kui nad tunnevad end mugav alt, võite kiiresti kööki minna ja need külmkapist välja võtta:

• 2 muna;
• 3/4 (kolmveerand) tassi suhkrut;
• 50 gr. või;
• 3/4 (kolmveerand) tassi jahu;
• umbes 200 gr. värsked maasikad pluss paar kaunistuseks;
• tuhksuhkur ja manna, kui see on saadaval.

Munad, suhkur ja või jahvatatakse ühtlaseks, tavaliselt seni, kuni kristallid on massis täielikult lahustunud. Lisa jahu ja sõtku tainas. Mikserit pole vaja kasutada, parem on tainast käsitsi peksa. Järgmisena määri ahjuvorm õliga või pane selle põhjale õlitatud paber. Ja nüüd võtame oma marjad tervelt või pooleks või veerandiks lõigatuna, paneme vormi põhja, täidame saadud taignaga ja saadame umbes 30 minutiks 190-200 kraadini kuumutatud ahju küpsetama. Näpunäide. Krõbeda kooriku saamiseks võid koogile enne küpsetamist kergelt manna puistata.

20 minuti pärast kandub küpsetusaroom mööda maja ringi ja vahepeal saab allesjäänud marju kaunistamiseks lõigata. Kohe kui kook on valmis, võta see vormist välja, kaunista ja serveeri. See on täpselt see maasika magustoit, mille retsept aitab teid rohkem kui üks kord. Kui teie külalistele või perele meeldivad väga värsked küpsetised, võite koostisosi kahe- või kolmekordistada ja kooki suurel ahjuplaadil küpsetada.

Ja kui on talv?

Maasikamagustoidud ei jäta kedagi ükskõikseks ja kui see kukub aknast väljalumi, pole probleemi. Värskeid marju on pikka aega poodides aastaringselt müüdud või paljud koduperenaised külmutavad neid varuks. Sellest saab sama hea maiustused ja küpsetised ning pärast nende valmistamist tunned suve maitset ka talvel.