Šokolaad "Vispa" – 35 aastat edu

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Šokolaad "Whispa" on maailmakuulsa ettevõtte Cadbury toodetud magus poorne batoon. Selle delikatessi turule ilmumisega kaasnes võimas reklaamikampaania filmistaaride ja show-äri osavõtul, nii et šokolaaditahvel oli edule määratud: vaid paari aastaga saavutas see Ühendkuningriigis populaarsuse ja aasta hiljem – üle kogu maailma.

Baari ajalugu

Wispa šokolaad loodi 1980. aastal, esmakordselt ilmus poelettidele Kirde-Inglismaal 1981. aastal ning juba 1983. aastal müüdi seda eduk alt kogu Ühendkuningriigis. Magusa delikatessi reklaamimisega tegelesid filmi- ja show-äri staarid, nii et poorne batoon sai kiiresti kuulsaks väljaspool Foggy Albioni: 90ndate alguses kogus "Vispa" populaarsust kogu maailmas.

2003. aastal tõi Cadbury turule uue kaubamärgi nimega Dairy Milk ja Wispa šokolaadi tootmine lõpetati. Brändi muutmise raames muutis kogu riba kuju: sellele ilmusid portsjoniribad,nagu ka teistel selle kaubamärgi toodetel, kuid selle nimi oli Dairy Milk Bubbly. 2007. aastal käivitas entusiaste terve Interneti-kampaania oma lemmikšokolaaditahvli toetuseks ja Cadbury juhtkond otsustas klassikalise versiooni tagasi tuua. 2008. aastal ilmus Wispa šokolaad taas Suurbritannia ja Iirimaa kauplustesse. See juhtus fännide ja asjatundjate suureks rõõmuks.

Traditsioonilise Wispa batooni populaarsus sundis tootjat oma tootesarja laiendama ning turule tulid mitmed uued maitsed: pähkel, piparmünt, karamelli ja biskviidikihtidega, tume šokolaad, maitsev šokolaadijook, nagu samuti šokolaadid lihavõttemunade ja šokolaaditükkidega jäätise kujul.

Mis on gaseeritud šokolaad?

Sulatatud šokolaadi süstitakse kõrge rõhu all kahjutu gaas, tavaliselt süsinikdioksiid või lämmastik. Seejärel langeb rõhk normaalsele tasemele, šokolaadimass jahtub ja selle tulemusena tekivad vedeliku sisse gaasitaskud - pisikesed mullid, mis püsivad ka pärast tahkumist. Poorsete batoonide valmistamisel ei kasutata hapnikku, kuna see oksüdeerib toodet ja rikub maitset. Pärast massi jahtumist kaetakse "Vispa" terve kihi tavalise šokolaadiga ja pakitakse seejärel suletud pakendisse.

Paljud inimesed söövad regulaarselt šokolaadi, kuid vähesed teavad, et tahvli kuju mõjutab maitset peaaegu sama palju kui koostisosade koostis. Tänu poorsele tekstuurile sulab mass suus kiiremini ja maitsemeeled tajuvad toodet teisiti kui traditsiooniline šokolaad. IsegiKui kasutatakse sarnaseid koostisosi, on tahke ja gaseeritud šokolaadi maitse üsna erinev.

Wispa šokolaadi koostis ja toiteväärtus

Koostis sisaldab selliste batoonide jaoks tavapärast koostisosade komplekti: piim, suhkur, kakaovõi, kakaomass, taimsed rasvad (palmiõli ja sheavõi), emulgaator (E442) ja maitseained. Need standardsed koostisosad annavad aga Whispa šokolaadile ainulaadse, õrna, kuid intensiivse maitse. Batooni toiteväärtus 100 grammi toote kohta on: rasvad - 34 g, millest küllastunud rasvad - 21 g, valgud - 7,3 g, süsivesikud - 52,5 g, kiudained - 1 g, energiasisaldus 550 kcal. Seega sisaldab üks 39 grammi kaaluv šokolaaditahvel 215 kcal, 13,3 g rasva, 2,8 g valku ja 2,5 g süsivesikuid.

Šokolaadi "Vispa" tüübid ja maitsed

Lisaks traditsioonilisele tahvlile toodab Cadbury samanimelist šokolaaditoodete sarja:

• Wispa Bar – kolme tüüpi poorne šokolaaditahvel: piim, piim kombineeritud valgega, pähklitäidisega.
• Wispa "Filbert" - klassikaline poorne sarapuupähklikihiga piimašokolaaditahvel.
• Wispa Mint – piimašokolaadi ja õrna piparmündi kombinatsioon.
• Wispaccino – rikkaliku kohvimaitsega baar.
• Wispa Bite – piimašokolaadiga kaetud karamellise kihiga biskviit.

Teine populaarne maitseaine on Wispa Gold. välimus ei oleerineb traditsioonilisest batoonist, kuid šokolaadiglasuuri kihi all on viskoosse kuldse karamelli kiht. Samuti on tootesarjas täiesti uhke jook - kuum šokolaad "Vispa", mis piimaga lahjendatuna muutub vahuseks lõhnavaks massiks.

Poorse batooni loomisest on möödas enam kui 35 aastat, kuid "Vispa" ei kaota populaarsust tänaseni: õrn, lõhnav, suus sulav magus mass on endiselt paljude selle asjatundjate seas armastatud. ainulaadne maitse. Kuigi poelettidele ilmuvad regulaarselt uued kaubamärgid, püsib Cadbury šokolaad liidrite hulgas.