2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kirss on väga vana kultuur, mida tunti Vana-Kreekas. Ilmselt levis see se alt Kesk- ja Lääne-Euroopa territooriumile. Kahtlemata ei olnud maguskirsside kasulikkus ja kahju iidsetele kreeklastele saladus ning seetõttu pole kultuur meie ajal oma populaarsust kaotanud. Nagu iga puu, mida loodus meile annab, tuleb ka kirsse tarbida, järgides teatud reegleid. Kõigepe alt räägime sellest, kuidas valida õiget suvemaiust.
Mida on valimisel oluline arvestada?
Ütlematagi selge, et kirsside ostmisel on oluline pöörata tähelepanu puuviljade endi välimusele. Need peaksid olema tihedad, läikivad, kuivad ja loomulikult terved. Kuid need pole ainsad nõuded. Kas teadsite, et ka varte seisukord võib teile palju öelda selle kohta, millist marja te ostate. Kui varred on kuivad ja nende loomulik värvus on kadunud, siis on kirsid üleküpsenud või on neid kaua seisnud. Sellise marja kasulikkus tervisele on küsitav. Kui varred on rohelised ja elastsed,see näitab teile pakutavate marjade kõrget kvaliteeti.
Maguskirsse on soovitav kasutada värskelt, sest sellised marjad sisaldavad kõige rohkem kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Kuumtöötlemisel nende arv loomulikult väheneb. Kuid vaatamata sellele lisatakse kirsse kookidele, küpsetistele, jäätise ja magustoitude lisandina. Populaarsed on moosid, kompotid, hoidised, liköörid, aga ka kuivatatud ja külmutatud kirsid. Kasu ja kahju on sel juhul palju väiksemad kui värskete marjade puhul.
Kirsside eelised
Mis kasu on kirssidest? Vastus on kõigile!
Mari sisaldab palju vitamiine ja see on selle peamine eelis (ja seda arvestades on kirsside kahju minimaalne). Esiteks mõjub vitamiinirohkus soods alt immuunsüsteemile, ergutab neerude ja seedetrakti tööd ning parandab ka vere kvaliteeti ja veresoonte seinte seisukorda. Mõõdukas kirsside tarbimine parandab mao motoorikat ja aitab kaasa selle paremale tööle rikkumiste korral. Samuti suudavad kirsid toime tulla kõhuvalu, soolehaiguste, kõhukinnisusega.
Milliseid elemente kirsid sisaldavad? Need on ennekõike kaalium, k altsium, fosfor, magneesium, raud, ränihape. Kuid on oluline meeles pidada, et tumedad sordid sisaldavad neid palju rohkem kui näiteks kollased kirsid. Selle marja kasulikkus (ja samas ebaoluline kahju) on ka see, et sellel on valuvaigistav toime ning see aitab artriidi, reuma ja podagra puhul.
Kasunahk
Sellel marjal on suur tähtsus kosmetoloogias ja dermatoloogias. Kasu (ja kirsside kahju pole siin tõestatud) seisneb selles, et see võitleb aktiivselt erinevate nahahaiguste vastu. Näiteks parandavad kirsimaskid selle elastsust, muudavad selle pingul ja puhtaks.
Kui nahal on kalduvus aknele või muud tüüpi löövetele, aitavad siin ka kirsid. Kasu (ja dermatoloogide poolt naha tervisele mitte kahju) seisneb selles, et selles sisalduvad vitamiinid ja mineraalained aitavad puhastada organismi sisekeskkonda. Ja nagu teate, põhjustab selliseid välismõjusid nagu akne mürkidega saastamine.
Kalorilised kirsid
Kirsside kasulikkusest ja kahjust rääkides on oluline mainida selle kalorisisaldust. Õnneks on see näitaja tähtsusetu, mistõttu selle kasutamisel pole erilisi piiranguid. 100 grammi kirsse sisaldab vaid 50 kcal. See tähendab, et kirsid pole rangete dieetidega keelatud. Lisaks suudab see kiiresti nälga kustutada.
Kirsside raviomadused
Selle marja kasulikkus ja kahju tervisele sõltuvad täielikult selle koostises olevatest vitamiinidest. Lisaks eelnev alt mainitud mikroelementidele sisaldavad kirsid ka õunhapet, flavonoide, pektiini, joodi, fosforit, vaske, rauda ning vitamiine A, B1, B2, E, PP.
Punased kirsid sisaldavad palju polüfenüüle, mis on võimsad taimse päritoluga antioksüdandid. See seletab marjade valuvaigistavat toimet. Lisaks vitamiinidelekirssides on ka glükoosi, mis on kiire süsivesik.
Kirssides leiduv jood aitab võidelda kilpnäärmeprobleemidega. Mis puutub rauda, siis see säästab aneemia eest.
Nagu teate, on kirsid oma kasulike omaduste poolest kirssidele lähedased. Kuid on ka olulisi erinevusi. Inimesed, kes kannatavad kõrvetiste all, ei saa nautida värskeid kirsse. Kirssidega sellist probleemi pole. Seetõttu võivad seda tarbida isegi need, kellel on suurenenud maohappesus.
Mis on veel kasulik kirss? Seda on soovitatav kasutada neeruhaiguste korral, kuna sellel delikatessil on diureetiline omadus. Samuti aitab see vähendada vere hüübimist ja on esimene samm verehüüvete vastases võitluses.
Mõõdukas kirsside tarbimine on suurepärane viis ateroskleroosi ja hüpertensiooni ennetamiseks. Samuti aitab see vabaneda neuroosidest. Kirsside vaieldamatu eelis on see, et see aitab turset leevendada.
Kas kirsid võivad olla kahjulikud?
Jah, võib-olla, aga võrreldes teiste marjadega on see tähtsusetu. Kirsil on teadaolev alt kerge lahtistav toime. Väikestes annustes on see loomulikult märkamatu, kuid kui seda ei ravita, võib see esile kutsuda kõhulahtisuse.
Nagu juba mainitud, sisaldavad kirsid suhkrut (glükoosi), mistõttu on selle toote kasutamine diabeetikutele ebasoovitav. See soovitus on oluline ka gastriidiga inimestele.
Kahenenud läbilaskvussooled on veel üks haigusseisund, kui kirsse ei tohiks dieeti lisada.
Eespool on analüüsitud selle marja kasulikkust ja kahju organismile. Peab vaid lisama, et kui teile pole vastunäidustusi, ärge unustage end kuumadel suvepäevadel selle hõrgutisega lubada.
Soovitan:
Suhkrustatud ingver: kasu, kahju, raviomadused ja toiduvalmistamismeetodid
Suhkrustatud ingveri eelised ja kahjud on väga olulised kõigile, kes kavatsevad seda kasutada meditsiinilistel eesmärkidel. Selle magustoidu eeliste kohta on sõna otseses mõttes legende, kuid peate mõistma, et see võib mõnele olla kahjulik, selle kasutamisel on teatud vastunäidustused, mida käsitleme selles artiklis
Hurma – kasu, kahju, raviomadused, kalorid ja vastunäidustused
Sügis on tervislike toodete jaoks helde aastaaeg. Nende hulgas on kuldne hurma, mille eelised on hindamatud. Vana-Hiinas nimetati seda "jumalate marjaks". Artiklis käsitletakse hurma raviomadusi, selle eeliseid ja kahju
Hapukapsamahl. Hapukapsa ja selle mahla eelised meestele ja naistele, raviomadused
Hapukapsamahla kasutatakse alternatiivmeditsiinis erinevate haiguste raviks ja ennetamiseks. Igaüks meist teab lapsepõlvest, et see on väga tõhus vahend usside ja muude parasiitide vastu. Kuid selgub, et hapukapsa soolvesi pole vähem kasulik ülekaalulistele inimestele, samuti gastriidi, pankreatiidi ja muude terviseprobleemide korral. Niisiis, mis kasu on hapukapsamahlast? Huvitav? Loe rohkem
Mooni eelised ja kahju. Mooniseemned: kasu ja kahju. Mooniseemnetega kuivatamine: kasu ja kahju
Mon on hämmastav alt ilus lill, mis on oma vastuoluliste omaduste tõttu pälvinud vastuolulise maine. Isegi Vana-Kreekas armastasid ja austasid inimesed seda taime meelt rahustava ja haigusi raviva võime pärast. Mooni kasulikkust ja kahju on uuritud sajandeid, nii et tänapäeval on selle kohta kogutud nii palju teavet. Nende salapäraste lillede abi kasutasid ka meie kauged esivanemad. Kahjuks teavad tänapäeval vähesed inimesed selle taime tervendavast mõjust inimkehale
Marjade eelised ja nende kalorisisaldus: mustikad
Kellelgi pole kahtlust, et ükski inimene peab hea toitumise tagamiseks sööma iga päev köögivilju ja puuvilju. Nende kasulikkusest on palju kirjutatud ja räägitud. Aga kuidas on lood marjadega? Kas need on lihts alt maitsvad ja nende järele pole sellist vajadust? Tegelikult see nii ei ole
