2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Mee kasulikud omadused on kõigile teada, kuid mitte iga poes müüdav toode pole looduslik. Pealegi ostame sageli modifitseeritud koostisega aineid, kuhu on säilivusaja pikendamiseks lisatud sahharoosi, fruktoosi ja erinevaid säilitusaineid.
Tõelise tõelise toote saamiseks peaksite ostma selle algsel kujul, kuna see tagab, et selles ei ole lisandeid. See artikkel räägib teile, kuidas säilitada mett kärgedes, et säilitada selle looduslikud omadused võimalikult kaua ilma säilitusaineid lisamata.
Tavalist meetoodet, nagu teate, tuleks hoida puhtas anumas, eelistatav alt klaasnõus, mis hoiab ära käärimisprotsesside tekkimise, mis kindlasti toote kvaliteeti halvendab. Kui aga muret teeb küsimus, kuidas mett kärgedes hoida, siis on välistingimused mõnevõrra erinevad. Näiteks oleks sellise loodusliku aine jaoks sobivaim anum pärnast, kasest, seedripuust või pöögipuust valmistatud puidust tünnid. Põhimõtteliselt ei ole emailitud või klaasnõude kasutamine keelatud. Kõige olulisem tingimus, mis nõuab mee kärgedes hoidmist, on seekasutatavad nõud on puhtad ja mikroobivabad, et vältida käärimist ja võõrlisandite tekkimist toote koostisesse. Mitte mingil juhul ei tohi kasutada erinevatest sulamitest, nagu plii ja vask, valmistatud anumaid, kuna need metallid võivad reageerida mee hapetega, mis omakorda põhjustab selles kahjulike ainete moodustumist.
Mõeldes, kuidas mett kärgedes säilitada, tuleks arvestada ka valguse olemasoluga, sest kui asetate toote valguse kätte, aitab see kaasa selle tumenemisele. Põhimõtteliselt ei ole kärgede säilitamise ajal temperatuuritingimused kuigi olulised, kuid liigse temperatuuri tõusuga (üle 22 kraadi Celsiuse järgi) surevad mee koostises olevad kasulikud ained. Sellest lähtuv alt on selle toote parim hoiukoht korteri kelder või külmkapp. Sobib ka külmkapp, mis võimaldab hoida soovitud temperatuuri.
Tasub arvestada, et hoolimata sellest, kus mett kärgedes hoida ja millisel temperatuuril ei ole võimalik vältida selle kristalliseerumist. Loodusliku päritoluga rakkudest eraldatud toode allutatakse nn suhkrustamisele, kuid see ei mõjuta selle koostist ja kvaliteeti üldse. Kui soovite sellist nähtust vältida, peaksite regulaarselt, iganädalaselt koguma pinn alt kristalle, mis säilitavad vedeliku konsistentsi pikka aega.
Kuna kaubanduslikult saadavad kammid on enne ladustamist üsna suurte kihtidenanende lõikamine on lubatud, kuid iga saadud tükki on soovitav hoida üksteisest eraldi, et vältida nende kokkukleepumist.
Enne tervendava loodustoote ostmist mõelge kindlasti läbi, kuidas mett kärgedes säilitada, et selle raviomadusi maksimeerida.
Soovitan:
Kuidas teha tõuget. Mõned näpunäited kogenud kokkadelt
Küsimusele, kuidas "tõuget" teha, on raske ühemõtteliselt vastata. Sellist kartuliputru saab ju valmistada sadadel erineval viisil. Et lõpuks otsustada, peate proovima vähem alt mõnda neist
Keedetud keele keetmine: mõned näpunäited
Veisekeelt armastavad paljud selle meeldiva omapärase maitse ja pehme liha tõttu. Seda saab valmistada mitmel viisil: hautada, küpsetada, suitsutada. Sellest saab suurepärast suppi, aspicit, rösti, salatit. Kuid selle kõige hämmastavam kvaliteet seisneb selles, et see on iseenesest hea - lihts alt keedetud keel, ilma tarbetute maitseainete ja "kellade ja viledeta". See asendab täielikult vorsti, samas kui keelevõileivad on palju kasulikumad, kuna see on kõrge vitamiinisisaldusega toitev valgutoode
Kuidas vahustada munavalget minimaalse vaevaga: mõned praktilised näpunäited
Besee sisaldavate magustoitude valmistamisel tekib sageli küsimus, kuidas valk minimaalse vaevaga tugevaks vahuks lüüa. Selgub, et saladusi on mitu, mida teades saab imelise besee vaid mõne minutiga. Selles pole erilisi raskusi, peaasi on puhtad nõud, toidu temperatuur ja veel mõned nüansid, millest allpool täpsem alt juttu
Valgupannkoogid: parimad retseptid tervise hoidmiseks ja ilu säilitamiseks
Pole saladus, et keha heas vormis hoidmiseks tuleb järgida dieeti. Toitumisspetsialistid soovitavad kaalulanguse saavutamiseks loobuda jahust ja kõrge kalorsusega toidust. Lisaks aitab tervislik toitumine vältida paljusid südame-veresoonkonna ja seedetraktiga seotud haigusi. Kuid mitte kõik pole valmis oma lemmiktoitudest tervisliku toitumise kasuks loobuma
Kas mett saab säilitada plastanumates? Millisel temperatuuril tuleks mett säilitada?
Kas mett saab säilitada plastanumates? Või peaksin valima mõne muu roa? Ja üleüldse, millistel tingimustel magusa toote vastupidavus suureneb? Nendele küsimustele saate vastused seda arvustust lugedes
