Valgupannkoogid: parimad retseptid tervise hoidmiseks ja ilu säilitamiseks

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Pole saladus, et keha heas vormis hoidmiseks tuleb järgida dieeti. Toitumisspetsialistid soovitavad kaalulanguse saavutamiseks loobuda jahust ja kõrge kalorsusega toidust. Lisaks aitab tervislik toitumine vältida paljusid südame-veresoonkonna ja seedetraktiga seotud haigusi. Kuid mitte kõik pole valmis oma lemmiktoitudest tervisliku toitumise kasuks loobuma. Sel juhul soovitavad toitumisspetsialistid otsida alternatiivi maitsvatele roogadele. Näiteks tavaliste pannkookide asemel võid süüa valgupannkooke. Nende eelis seisneb spetsiaalses toiduvalmistamistehnoloogias, tänu millele on need madala rasvasisaldusega ja toitvad. Pakume teile nende pannkookide valmistamiseks mitmeid retsepte.

Klassikalised valgupannkoogid (jahuta)

Valgupannkooke, millele pole lisatud jahu, peetakse klassikaliseks näitekstervislik toit. Nende valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

1. 300 grammi madala rasvasisaldusega ja magustamata kodujuustu.
2. Pool keskmist valku.
3. 5 munakollast.
4. 300 grammi kaerahelbeid.

Segage kõik koostisosad põhjalikult, et tükke ei jääks. Kuumuta pann, vala tainas. Kui pannkoogi servad muutuvad pruuniks, keerake see ümber. Valgupannkooke saab serveerida maapähklite või mandlitega.

Mustikate ja banaaniga

Nende ettevalmistamiseks varustage järgmisi tooteid:

1. Kolm munavalget.
2. Üks ihne valk.
3. 500 grammi mustikaid.
4. 500 grammi kaerahelbeid.
5. Küpsetuspulber (2 teelusikatäit).
6. Pool küpset banaani.

Pange kaerahelbed blenderisse, jahvatage, kuni saadakse jahu. Seejärel lisage küpsetuspulber, valgud, banaan ja valk, segage kõik uuesti. Lisa mustikad proteiinipannkoogisegule ja sega läbi. Pärast seda võite jätkata otse pannkookide praadimisega. Neid tuleb ühelt poolt praadida 30 sekundit ja teiselt poolt 40-45 sekundit. Enne serveerimist kaunista allesjäänud mustikate ja banaanidega.

Keefirpannkoogid

Keefirivalguga pannkookide valmistamiseks on vaja palju toitu, kuid ülevaated näitavad, et need sulavad sõna otseses mõttes suus.

1. 600 ml rasvavaba jogurtit.
2. 500 grammi jahu.
3. 500 grammi kaerahelbeid.
4. Näputäis soola.
5. Üks teelusikatäis küpsetuspulbrit.
6. 500 ml madala rasvasisaldusega piima.
7. 3 munavalget ja üks munakollane.
8. Vanillsuhkur.
9. Värsked marjad (mustikad, vaarikad, maasikad jne).

Jahu, küpsetuspulber, kaerahelbed ja sool segatakse ühes kastrulis, teises segame piima, keefiri, vanillisuhkru ja munad. Võitsime kõik hästi. Kombineerime need kaks segu, segame nii, et tükke ei tekiks. Kui saad homogeense taigna, võid lisada sellele marju ja praadida pannkoogid eelkuumutatud pannil. Keefiripannkoogid küpsevad ühelt poolt umbes 1,5 minutit ja teiselt poolt sama palju.

Šokolaadipannkoogid

Šokolaadimaitselised proteiinipannkoogid on suurepärane algus päevale. Selline roog teeb teile tuju heaks ja loob positiivse meeleolu. Valgušokolaadipannkookide valmistamiseks varuge järgmisi koostisosi:

1. Pool proteiini ihne. Šokolaadi maitse parandamiseks valige maapähklivõimaitseline valk.
2. 5 munavalget.
3. 1 supilusikatäis maapähklivõid.
4. 2 supilusikatäit kookoshelbeid.

Munavalged tuleb esm alt vahustada, seejärel segada kõik koostisained. Tähtis on, et tainas oleks paks. Pärast koostisainete segamist kontrolli, et valgupannkoogisegus poleks tükke. Kui kõik on korras, hakka tainast eelsoojendatud pannile valama. Prae nagu tavalisi pannkooke. Serveerimisel võid kaunistada maapähklite, šokolaadivõi või marjadega.

Banaanipannkoogid

Banaani valmistamiseksvalgupannkoogid vajavad järgmisi koostisosi:

1. 1 ihne valk, vanilje maitse on parim.
2. 300 grammi kookoshelbeid.
3. 1 küps banaan.
4. 1 supilusikatäis kookosõli.
5. 6 kanamuna.
6. Kaneel.
7. Vahtrasiirup (maitse järgi).

Banaaniga valgupannkoogid valmistatakse järgmiselt: esm alt klopitakse korralikult lahti munad, seejärel lisatakse kookoshelbed, pool viljalihaks purustatud banaani, veidi vahtrasiirupit. Segage kõiki tooteid, kuni moodustub homogeenne mass. Kookosõli tuleks soojendada mikrolaineahjus, seejärel lisada pannkoogisegule.

Kuumutage pann, valage veidi õli ja hakake pannkooke praadima. Neid valmistatakse samamoodi nagu tavalisi pannkooke. Serveerimisel nirista peale ülejäänud vahtrasiirup ja kaunista banaaniga.

Proteiinipannkoogid maasikate ja mandlivõiga

Selliste proteiinipannkookide valmistamiseks vajate minimaalselt tooteid:

1. 1 ihne valk, eelistatav alt vaniljemaitseline.
2. 400 ml puhast vett.
3. 3 kanamunavalget.
4. Mõned värsked maasikad.
5. 1 spl mandliõli.
6. Vahtrasiirup.
7. 1 teelusikatäis magusainet.

Segage kõik koostisosad. Niipea, kui tainas on omandanud ühtlase konsistentsi, võite hakata pannkooke keskmisel kuumusel praadima. Neid tuleb sageli ümber pöörata: umbes üks kordpoole minuti pärast. Serveerimiseks tõsta taldrikule lusikaga mandlivõid, lisa magusaine, vahtrasiirup ja poolitatud maasikad.

Kiirse valgusisaldusega pannkoogid

Altoodud valgulise pannkoogi retsept on valmistatud ainult kolmest koostisosast:

1. Pool küpset banaani.
2. 1 munakollane.
3. 2 munavalget.

Vahusta munakollane ja -valged vahuks. Püreesta banaan kahvliga, lisa munavedelikule. Segage toitu, kuni segu pakseneb. Pärast seda saab pannkooke praadida.

Proteiinipannkoogid on ideaalne hommikusöögiroog, mis täidab teid kasulike mikroelementidega, et tagada kogu päeva produktiivsus.