2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Et teada, kuidas ahjus searibi küpsetada, pole vaja olla ümbritsetud kokaraamatutega ega lehitseda palju Internetis lehti. Piisab meie artikli lugemisest ja toiduvalmistamise alustamisest, kuna see ei võta palju aega ja vaeva. Selline roog mitte ainult ei kaunista pidulikku pidu, vaid mitmekesistab meeldiv alt ka igapäevast menüüd, üllatades kõiki leibkondi oma ebatavalise maitsega. Niisiis, kuidas küpsetada searibi ahjus konjakimarinaadiga?
Toiduvalmistamiseks vajate:
800 gr. searibid;
100 ml. konjak;
2 šalottsibulat;
sojakaste;
maitseained ja sool.
Searibide küpsetamine ahjus: sammud
- Loputage liha põhjalikult, kuivatage ja lõigake. Kui ribid on väikesed, jätke igasse portsjonitükki 2 viljalihaga luud.
- Enne searibide ahjus küpsetamist peate valmistama marinaadi. Vahusta sojakaste ja konjak väikeses kausis, maitsesta soola ja vürtsidega. Sealihaga sobib hästi rosmariin või tüümian, nii et sissemarinaadi, võid lisada neid vürtse, liha maitse on ainult heledam.
- Š altott tuleb lõigata väga peeneks, et see oleks visuaalselt nähtamatu, või, vastupidi, lõigata poolrõngasteks. Sega ribid sibulaga, pane kaussi ja lisa maitseainetega kaste. Selleks, et liha oleks hästi läbi imbunud, tuleb see vähem alt tunniks jahedasse kohta kõrvale panna.
- Enne searibi ahjus küpsetamist tuleks see eelnev alt soojendada. Lisa tulekindlasse nõusse üsna vähe õli, pane ribid. Vala kaste, milles liha marineeriti sibulalisandiga.
- Vorm tuleks sulgeda kaanega või tihed alt fooliumiga kinni keerata. Pane toidud lihaga eelsoojendatud ahju, mõne aja pärast alanda kuumust ja eemalda foolium ning ühtlasemaks röstimiseks ja igast küljest kooriku väljanägemiseks on soovitatav ribid ümber pöörata.
- Ära küpseta marinaadi üle, sest see aurustub mõne aja pärast. Liha peaks kontidest vab alt eralduma, ainult sel juhul saame rääkida selle valmisolekust.
- See töö on peaaegu valmis. Küpsenud liha võid jätta niisama või panna paariks minutiks grilli alla ahju, et pruunistatud koorik veelgi krõbedamaks muutuks.
- Serveeri ahjus röstitud searibid suurel vaagnal, kaunistatud värske peterselli ja rohelise sibulaga. Võite lisada ka tükeldatud kirsstomati poolikuid.
- Ahjus küpsetatud maitsvad searibid sobivad hästi iga toiduga. Kuid siiski on parem kasutada lisandina keedukartulit (nii kartuliputru kui ka viiludeks), riisi, lillkapsast ja erinevaid salateid.
- Kui teil pole konjakit, ärge muretsege. Asenda see kaneeli mee, sidruni- või apelsinimahlaga. Sel juhul osutub liha vürtsikaks - puuviljase noodiga. Tea, et selle retsepti järgi valmistatud roog osutub tõeliselt silmapaistvaks! See võib kaunistada iga lauda, nii pidulikku kui ka igapäevast.
Soovitan:
Kuidas küpsetada aeglases pliidis leiba lihts alt ja maitsv alt?
Kodus leiva küpsetamine tähendab oma kööki millegi püha toomist. Poest ostetud toitu ei anna kunagi võrrelda omatehtud toiduga. Lõhnaval lõhnaval leival, mis on valmistatud ise, on oma spetsiifiline elav energia
Kuidas kiiresti ja maitsv alt pannil kala küpsetada: parimad retseptid ja ülevaated
Kui otsite lõuna- või õhtusöögiks retsepte, pöörake tähelepanu sellele artiklile. Selles räägime, kuidas pannil ja ahjus maitsvat kala küpsetada
Sazan kondine või mitte? Kuidas karpkala lõigata? Kuidas maitsv alt karpkala küpsetada
Karpkala on tänapäevases toiduvalmistamises üks populaarsemaid kalaliike. Sellest valmistatakse palju roogasid, mis, muide, osutuvad üsna maitsvaks. Nagu praktika näitab, mõtlevad paljud koduperenaised väga sageli sellele, kas kondine karpkala on või mitte, ja räägivad ka sellest, kuidas seda lõigata. Räägime sellest kõigest üksikasjalikum alt ja kaalume ka mitmeid retsepte seda tüüpi kaladest valmistatud roogade valmistamiseks
Kuidas küpsetada veiseliha köögiviljadega kiiresti ja maitsv alt?
Köögiviljad ja liha kuuluvad iga inimese toidulauale. Need tooted aitavad hoida teid tervena. Need sisaldavad palju vitamiine, valke ja süsivesikuid. Need toidud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Artiklis räägitakse, kuidas ahjus veiseliha köögiviljadega küpsetada
Kuidas küpsetada fooliumis kartuleid ahjus õigesti ja maitsv alt?
Paljud inimesed väldivad selliseid roogasid nende suure kalorisisalduse tõttu. Kartulipuder või ja koorega või praekartul on tõesti väga toitev toit. Kuid see ei kehti selle toote kõigi toiduvalmistamisvõimaluste kohta. Kui ahjus on võimalik fooliumis kartuleid küpsetada, saate mitte ainult maitsva, vaid ka tervisliku kulinaarse loomingu. Selliseid retsepte saavad kasutada isegi südame-veresoonkonna haiguste all kannatavad inimesed
