Kartuli pastaroogade retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pasta ja kartuli kombinatsiooni ei saa nimetada standardseks. Sellest hoolimata osutuvad toidud nendest näiliselt kokkusobimatutest toodetest maitsvaks. Tegelikult meenutavad need pelmeene, kus taignaks on pasta ning täidiseks sibul ja kartul. Meie materjalist saate teada, kuidas nendest koostisosadest maitsvaid ja maitsvaid hõrgutisi valmistada.

Kiirpasta kartuliga

See südamlik maius on alati abiks hõivatud koduperenaistele, sest selle ettevalmistamine ei võta rohkem kui 35 minutit. Lisaks sisaldab see lihtsamaid tooteid. Seega keeda roa valmistamiseks pasta (300 grammi) soolaga maitsestatud vees.

Kuni tooted valmivad, hoolitsege köögiviljade eest. Koori ja tükelda 4 keskmist kartulit ning keeda pehmeks. Nõruta köögiviljadest vesi ja püreesta need kahvliga korralikult läbi. Tõsta püree kõrvale. Koorige üks keskmine sibul, lõigake see kuubikuteks ja praege 1-2 spl rafineeritud päevalilleõlis kuldpruuniks.

Keedetud pastavisake see kurn. Pärast seda lisa toodetele kartul, sibul, tükk võid ja sega segu korralikult läbi. Puista valmis pasta musta pipraga kartulitega ja serveeri. Soovi korral saab seda rooga vürtsikamaks muuta. Selleks pange maiuse peale riivjuustu.

Pasta kartuli ja lihaga

See toodete kombinatsioon on südamlik ja maitsev. Lisaks võtab hõrgutiste valmistamine minimaalselt aega ja vaeva. Seetõttu, kui te ei tea, kuidas näljast abikaasat pärast tööd toita, proovige kindlasti seda pasta retsepti kartuli ja lihaga. Eriti kuna see sisaldab taskukohaseid tooteid.

Koostisainete loetelu:

• Pasta – 200g
• Keskmised kartulid – 3 tk
• Veise- või lambaliha – 200 g
• Keskmine pirn.
• Üks porgand.
• Paar supilusikatäit taimeõli.
• Sool, kõik maitseained ja vürtsid, värsked ürdid valikulised.

Toiduvalmistamise protsess on lihtne, isegi kogenematu perenaine saab sellega hakkama. Kuid selleks, et mitte segadusse sattuda ja rooga mitte rikkuda, järgige allolevaid juhiseid:

1. Loputage liha põhjalikult, eemaldage veenid, kui neid on, ja lõigake väikesteks pulkadeks.
2. Koori sibul ja porgand, lõika köögiviljad ribadeks ja prae kastrulis taimeõlis 5-7 minutit. Lisa liha ja hauta segu poolküpseks.
3. Lõika kooritud kartulid kuubikuteks ja lisa lihale.
4. Lisage kastrulisse liiter vett võipuljong. Lisa vürtsid ja sool ning hauta kaane all 15-20 minutit.
5. Valage pasta kartuli-lihasegusse ja küpseta, kuni see on täielikult keedetud.

Serveeri valmis roog koos lihtsate köögiviljasalatitega.

Maitsev supp

Esimesed pasta- ja kartulikäigud on kergemad, kuid samas rammusad ja maitsvad. Seetõttu ahmivad nad hea meelega sisse mitte ainult näljaseid abikaasasid, vaid ka lapsi. Ja kui valmistate rooga tähestikutähtede või loomade kujul olevatest toodetest, võtavad väikesed gurmaanid hõrgutist kättemaksuga vastu.

Nii et liha, kartuli ja pastaga rammusa supi valmistamiseks varuge järgmisi tooteid:

• Keskmised pirnid – 2 tk
• Keskmised kartulid – 7-8 tk
• Pasta – 150g
• Kondiga liha - 400g
• Üks suur porgand.
• Sool, lemmikvürtsid ja -ürdid.

Algretseptis on supi jaoks soovitatav kasutada lamba- või sealiha. Aga kui sul seda tüüpi liha pole, siis asenda see kanaga. See ei mõjuta roa maitset. Kuid ärge kasutage sealiha. See muudab supi liiga raskeks ja rasvaseks.

Niisiis, kui kõik koostisosad on ette valmistatud, hakkame meie imelist suppi keetma. Esm alt viska liha vette ja lase keema. Ärge unustage vahtu maha koorida ja leeki vähendada. Liha küpsemise ajal koorige kõik köögiviljad. Haki sibul ja porgand ribadeks ning kartul väikesteks pulkadeks.

Kui liha on küpsenud, lisa sellelehakitud köögiviljad ja küpseta segu pool tundi. Pärast määratud aja möödumist lisa supile pasta. Küpseta rooga veel 15 minutit, unustades aeg-aj alt segada. Vala saadud supp kaussidesse ja puista kaunistuseks üle ürtidega.

Kasulikud näpunäited

Selleks, et pasta kartulitega oleks võimalikult maitsev ja isuäratav, kasuta toiduvalmistamisel kõva nisu pastat. Need säilitavad kuumtöötlemisel oma kuju ega kaota oma maitset ja värvi. Lisaks iseloomustab selliseid tooteid kõrge toitainete, valkude ja lihtsüsivesikute sisaldus. Kui tegemist on pasta kujuga, valige kartuli retseptide jaoks väikesed lilled, vibud, kammkarbid või rõngad.