2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Liha kõrvalsaadustest saab valmistada väga maitsvaid ja toitvaid roogasid: suppe, lihapalle, pasteete, salateid. See artikkel keskendub sigade kopsudele. Nendest valmivad imelised külmad eelroad, mis võtavad oma õige koha mitte ainult igapäevases menüüs, vaid ka pidulaual. Artiklis esitatud retseptid kirjeldavad nelja võimalust kopsust salati valmistamiseks. Kutsume teid nendega tutvuma. Loodame, et valmistate need toidud kindlasti endale ja oma perele.
Toitev kopsu (sealiha) salat. Õpime seda rooga valmistama
Järgmise retsepti järgi valmistatud eelroog rahuldab hästi näljatunde, seega võib seda julgelt kasutada hommiku- või õhtusöögina. Suupiste valmistamiseks vajate:
- pool kilo kopsu;
- 3 kanamuna;
- 1 purk konservmaisi või herneid (mis iganes teile meeldib);
- keskmine pirn;
- majonees rasvasisaldusega 40-45%;
- õlipäevalill;
- sool ja jahvatatud pipar maitse järgi.
Kopsusalat valmistatakse järgmiste juhiste järgi. Keeda rupsi tund aega soolaga maitsestatud vees. Selle valmistamise ajal eemaldage vaht ja kontrollige vedeliku kogust, et kops ei põleks. Kõvaks keedetud munad. Haki sibul väikesteks tükkideks ja prae rafineeritud päevalilleõlis. Jahvatage noaga keskmise suurusega kopsu- ja munaviilud. Asetage need sügavasse kaussi. Lisage sellele sibul. Viska mais (herned) sõelale ja vala ülejäänud toodetele. Soola ja pipar, maitsesta majoneesiga ja sega. Hoia serveerimiseni külmkapis.
Rupsi salat porgandiga
Igaüks, kes proovib esimest korda järgmiste juhiste järgi valmistatud rooga, mõtleb: millist liha selle koostis sisaldab? Ja kui selgub, et see on lihtne, on inimesed meeldiv alt üllatunud. Vürtsikas maitse, suupistete õrn struktuur ja tekstuur, meeldiv aroom – kõik epiteedid viitavad sellele konkreetsele roale. Õpime, kuidas sellist salatit kopsust valmistada. Selleks vajate järgmisi koostisosi:
- kerge sealiha;
- sibul;
- lauaäädikas (9%);
- küüslauk;
- tuge pipar;
- porgand ("Korea stiilis porgand");
- oliivi- või päevalilleõli.
Valmista salat järgmiste juhiste järgi. Keeda kergelt soolaga vees keemiseni, seejärel jahuta ja tükelda. Haki sibul, puista üle äädikaga ja sega rupsiga. Lisage veel paartilk äädikat. Jätke preparaat pooleks tunniks seisma. Lõika terav pipar ja küüslauk väga väikesteks tükkideks ning vala koos ülejäänud toodetega salatikaussi. Lisa sellele ka porgandid. Täida anum õliga. Lisa soola vastav alt vajadusele. Soovi korral võite lisada värskeid ürte. Seakopsusalatit nõudke jahedas kohas.
Rupsi suupiste a la seened
Järgmise retsepti järgi valmistatud roas ei ole seeni. Kuid paljud, kes söövad salatit esimest korda, peavad kopse nendega ekslikult. Miks? Ja kogu saladus peitub seente maitsestamises ja rupsikute õrnas struktuuris, mis meenutab metsa kingitusi. Tutvume tehnoloogiaga.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- kergelt keedetud - 250 g;
- sibul - 2 tk.;
- keskmise suurusega porgand - 2 tk.;
- maitseaine "seen" - 1 väike lusikas (või seente maitse ja aroomiga kuubik);
- rafineeritud oliivi- või päevalilleõli;
- jahvatatud pipar;
- sool;
- keskmise rasvasisaldusega majonees (40%).
Sealiha kopsusalati keetmine (retsept seenemaitseainega). Leota rups ja keeda. Pärast kopsu jahtumist lõigake kõik veenid välja ja lõigake viljaliha tükkideks. Haki sibul noaga ja riivi porgandid. Prae neid taimeõlis. Salatikaussi panime rupsi, sibula ja porgandi, seenemaitseaine, soola, pipra. Lisa siia majonees ja sega kõik tooted läbi. Jätke suupiste 1 tunniks külmkappi tõmbama. See salat on väga kaloririkas, maitseb nagu hautatud seened. Seda saab üsna hästi kasutada kuiiseseisev teine kursus.
Suupiste kopsudest ja südamest
Sea rupsist valmistatud salat, mis on maitsestatud marineeritud sibulaga, on pikantse maitse ja rikkaliku aroomiga. Proovime seda küpsetada. Toidukaupade varumine:
- sealiha süda ja kops;
- sibul (eelistatav alt punane);
- lauaäädikas (9%);
- värske petersell ja till;
- majonees;
- koriander;
- jahvatatud must pipar;
- sool.
Keeda rups, jahuta ja tükelda ribadeks. Lõika sibul poolrõngasteks ja marineeri äädikas, mis on lahjendatud veega vahekorras 1:1. Poole tunni pärast tühjendage vedelik ja valage sibul lihavalmistisele. Lisa sinna ülejäänud koostisosad: pipar, koriander, sool, hakitud ürdid. Lisa majonees. Sellist eelrooga võib maitsestada ka taimeõliga.
Loodame, et teile meeldisid need neli sealiha kopsusalati retsepti ja nende järgi valmistatud toidud saavad teie laual püsikuna.
Soovitan:
Täidetud kalkun – lihtne, maitsev ja toitev
Täidisega kalkun on iga laua kaunistuseks. Lisaks sellele, et see roog on väga maitsev, on see ka dieetne. Selle valmistamiseks on erinevaid retsepte, mis ei nõua keerulisi toiminguid ja palju kogemusi
Veise südamepannkoogid: maitsev, toitev ja väga tervislik roog
Veise südame retsepte on palju: keedetud, küpsetatud, praetud ja hautatud. Juhime teie tähelepanu retseptile koos veisesüdamega pannkookide fotoga. See on roog, mis rõõmustab nii täiskasvanuid kui ka lapsi
Oad hakklihaga – maitsev ja toitev roog
Saad küpsetada ube hakklihaga erineval viisil. Meie artiklis käsitleme mitmeid söömisvõimalusi. Sellised toidud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Need on toitvad mitte ainult tänu hakklihale, vaid oad on väga rahuldust pakkuv kaunvili. Liigume nüüd retseptide juurde
Funchoza korea keeles – maitsev, kiire, toitev
Mis on korea keeles funchose? See on ühe populaarse Kaug-Ida päritolu roa nimi. Põhimõtteliselt on see riisinuudlid, mis on segatud töödeldud köögiviljadega
Maitsev ja toitev salat "Imperial"
Meie artiklis räägime keiserlikust salatist. Selle roa valmistamiseks on mitu võimalust. Vaatame need üle. Valite endale sobiva variandi
