Kuidas küpsetada varssellerit saleda figuuri ja hea tervise jaoks?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tervislik toitumine, kus ülekaalus on looduslikud vitamiinirikkad toidud, muutub iga aastaga üha populaarsemaks. Võime öelda, et õige toitumine on omamoodi moesuund, aga näe, selline mood on väga kasulik ja kiiduväärt. "Tervislikest" toiduainetest paistab silma roheline ja mahlane seller. See köögivili on võtnud erilise koha nii tasakaalustatud kui ka dieettoitumises. Kuidas valmistada sellerivart, mida kasutatakse toiduvalmistamisel sagedamini kui juuri ja lehti?

Seller on teie taldrikul vitamiinide ladu

Kõige tervislikum roog on värske selleriga, sest siis säilib selles maksimaalselt vitamiine ja mineraalaineid. Ja neid on palju: A, B, C, PP, K ja ka raud, kaalium, fosfor, karoteen, foolhape ja teised. Ja selleri iseloomulik tunnus seisneb sellesorgaaniline naatrium, mis on teie tervislikus menüüs soola vääriline asendaja.

Salatid selleriga – maitse ja eeliste kombinatsioon

Niisiis, mida saab sellerivartest küpsetada ilma kuumtöötlemiseta? Muidugi igasuguseid salateid. Näiteks siin on selline lihtne retsept: kuubikuteks lõigatud värske kurk ja sellerivars, veidi keedetud porgandit ja keedumuna. Maitsesta segu naturaalse jogurtiga – maitsev ja dieetne salat on valmis.

Lihavariant

Kes ilma lihata hakkama ei saa, saame pakkuda veel ühe retsepti: kuubikuteks lõigatakse sellerivars, roheline õun, kanafilee, hiina kapsas. Kõik komponendid segatakse ja maitsestatakse oliiviõli ja sidrunimahla või madala rasvasisaldusega jogurtiga. Selle peale laotakse pošeeritud muna. See on tervislik alternatiiv kõigi lemmik Caesari salatile.

Tutvuge kuulsa dieedisuppiga

Kuidas küpsetada sellerivart esimeseks või teiseks? Seda, nagu ka teisi köögivilju, saab keeta, küpsetada, hautada ja praadida, kuigi viimane on vähem kasulik. Lõpetame toidu valmistamisel ja valmistame sellerivartest dieetsuppi. See on üsna populaarne nende seas, kes kaalust alla võtavad. Vaja läheb väikest kapsakahvlit, paprikat, kahte sellerivart ja tomatit ning mitut väikest sibulat. Kõik on väga lihtne: puhastame ja tükeldame köögiviljad, valame vett (2,5-3 liitrit) ja küpsetame, kuni koostisosad on pehmed. Seejärel jahutage ja peenestage kõik segistiga. Maitse järgi saate lisada mis tahes vürtse. Selline šikk kreemsupp meeldib isegi neile, kesei armasta tervislikke madala kalorsusega eineid.

Ebatavalised variatsioonid selleri teemal

Nüüd vaatame, kuidas küpsetada sellerivart, et see oleks rahuldav ja maitsev. Võid näiteks taignas praadida. Selleks tuleb iga vars lõigata umbes 5 sentimeetri pikkusteks tükkideks. Kasutage seda tainast, mis teile meeldib. Kastame iga viilu tainasse ja paneme oliiviõliga pannile, praeme kuldpruuniks ja võtame salvrätikule välja (et liigne õli imenduks). See eelroog meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Originaalne idee täiskasvanutele

Te juba teate, kuidas sellerivart küpsetada. Proovige sellest nüüd juua. Lisa sellerisoola populaarsele Bloody Mary kokteilile ja kasuta serveerimisel vart kõrrena. See elavdab ja kaunistab kuulsat jooki oluliselt.

Lõpetuseks

Naudi mahlaste sellerivarte eeliseid ja maitset, otsi uusi huvitavaid toiduvalmistamise ideid ja jaga teistega!