2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tuntud seesamiseemned on mitmeaastase kultiveeritud õliseemnetaime vili.
Seemned moodustuvad kastides, mis seotakse kinni taime viljaperioodi jooksul. Neil on erinev värvus ja toiteväärtus: valget, halli, kollast ja pruuni peetakse kasulike elementidega vähem küllastunud, samas kui mustade seemnete sisaldus on kõrgeim. Seemnetest toodetakse kuulsat seesamiõli, mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja alternatiivmeditsiinis. See on traditsiooniline idamaades, Aafrikas, kus seda kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel: praetud seesamit, mida nimetatakse ka "seesamiks", lisatakse salatitele, küpsetistele ja kalatoodetele. Meie jaoks “annab” see õli ikkagi eksootilisust ja seda ei kasutata laialdaselt. Sagedase poelettidel esinemise tõttu ei teeks aga paha mainitud tootega lähem alt tutvust teha ja uurida, mida seesam võib tuua: kahju või kasu.
Mis on seesami väärtus
Arvatakse, et taimeõlidel on toitumisomadused. Seesamiõli kuulub aga sellesse kategooriasseei saa omistada, kuna see on liiga rasvane ja kõrge kalorsusega. 100 g õli sisaldab keskmiselt 580 kcal, seega ei sobi see dieetideks. Seesam, mille kasulikkus ja kahju on tingitud suurest mikro- ja makroelementide sisaldusest, on vitamiinide ladu, sisaldab polüküllastumata ja küllastumata rasvhappeid, omab antioksüdantset omadust, puhastab keha ja selle organeid toksiinidest ja toksiinidest. See sisaldab vitamiine A, B, E, C, oleiin-, steariin-, palmitiin-, linool- ja oleiinhapet. See sisaldab triglütseriidi, glütseriini, fütiini, letsitiini, beeta-sitosterooli aineid, mis alandavad kolesterooli taset. Seesamiõli on selliste ainete, nagu magneesium, tsink, magneesium ja raud, looduslik allikas ning see võib täita inimese igapäevase vajaduse nende elementide järele.
Seesam, mille kasulikkus ja kahju sõltuvad selle kogusest, on asendamatu liigesehaiguste ja luukoeprobleemide profülaktikaks, kuna k altsiumisisaldus selles on väga kõrge. Seesamis on ka palju valku ning ained tiamiin ja fütosterool vähendavad aterosklerootiliste ilmingute riski. Seesamiseemnete bioloogiliselt aktiivsed ained mõjutavad soods alt protsesse maksas, sooltes, maos, tugevdavad immuunkaitset, eemaldavad neerukive, ravivad aneemiat, kopse ja bronhe ning kilpnäärme hüperfunktsiooni. Õli on efektiivne ravimassaažis ja nahahaiguste kompressi osana.
Seesami muud omadused
Sellise toote nagu seesamiõli ja seemned (mille kasulikkus ja kahju on otseselt seotudproportsionaalne tarbimise kogusega) võib põhjustada iiveldust, vähendada söögiisu, põhjustada kerget kõhulahtisust.
Need tagajärjed on põhjustatud tuttavates seemnetes sisalduva õli liigsest rasvasisaldusest. Neid tooteid ei soovitata inimestele, kellel on diagnoositud suurenenud verehüübimine: õli võib põhjustada veresoontes tromboosi ummistusi. Samuti võib esineda individuaalne talumatus seesami suhtes, mis põhjustab allergilisi reaktsioone. Seesam, mille eelised ja kahjud on ilmsed, võib aeglustada seedimist ja põhjustada janu.
Soovitan:
Must seesam: kasu ja kahju. Must seesam: kasulikud omadused
Täna räägime teile, mis on must seesam, millised omadused sellel on ja kus seda kasutatakse. Ka esitatud artiklist saate teada, kuidas nimetatud seemnetest õli saadakse ja milleks seda kasutatakse
Mooni eelised ja kahju. Mooniseemned: kasu ja kahju. Mooniseemnetega kuivatamine: kasu ja kahju
Mon on hämmastav alt ilus lill, mis on oma vastuoluliste omaduste tõttu pälvinud vastuolulise maine. Isegi Vana-Kreekas armastasid ja austasid inimesed seda taime meelt rahustava ja haigusi raviva võime pärast. Mooni kasulikkust ja kahju on uuritud sajandeid, nii et tänapäeval on selle kohta kogutud nii palju teavet. Nende salapäraste lillede abi kasutasid ka meie kauged esivanemad. Kahjuks teavad tänapäeval vähesed inimesed selle taime tervendavast mõjust inimkehale
Kuidas valmistada maitsvaid, kuid samal ajal dieetkana kotlette suvikõrvitsaga
Kui soovid valmistada midagi maitsvat ja samas dieetlikku, väherasvast, proovi kindlasti teha suvikõrvitsaga kanakotlette. See roog sisaldab minimaalselt kaloreid, kuid samal ajal suures koguses valku, see on mahlane, rahuldav ja näeb ilus välja. Kui kotlette serveerida keedetud juurviljade või rohelise salatiga, saate imelise kerge lõunasöögi
Seesam rinnaga toitmise ajal: kasu ja kahju
Seesam (seesam) - mis see toode on, millised on selle kasulikud omadused ja kas rinnaga toitmisel on vastunäidustusi
Kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Kitsepiim: kasu ja kahju, vastunäidustused
Eksperdid on pikka aega uurinud kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Selles artiklis käsitleme kitsepiima omadusi ja ka seda, kas seda piimatoodet tasub lapsele anda
