Must Tseiloni tee: kasulikud omadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Raske on täpselt öelda, millal inimene esimest korda seda imelist jooki – musta Tseiloni teed – maitses. Sellest, kui inimesed seda toodet kasutama hakkasid, on möödunud vähem alt mitu aastatuhandet. Venemaal soojendab see jook hästi pärast tugevat külma. Inglismaal on see koosolekute ja koduste koosviibimiste hädavajalik atribuut. Kesk-Aasias saadakse tee abil üle kõrbete talumatust kuumusest. Seda võib juua nii kuum alt kui külm alt, lisades jääd.

Tseiloni tee ajalugu

Täna on Hiina ja India teelehtede kasvatamise ja töötlemise alal liidrid. Kolmandat positsiooni hoiab kindl alt Sri Lanka. Siin kasvatatud must Tseiloni tee on juba ammu kogu maailmas austust võitnud.

Kuni 1870. aastani oli Tseilon kuulus oma kohvi poolest. Kuid uurimata haigus on tabanud enamikku saare kohviistandustest. Britid, kelle koloonia oli sel ajal saar, suunasid põllumajanduse ümber tee kasvatamisele. Mägine maastik ja kliima lõid selleks kõik vajalikud tingimused. Päris musta Tseiloni teed kasvatatakse Uva provintsis, Dimbulas,Nuwara Eliya. Need alad asuvad vähem alt 2000 meetri kõrgusel. Puhas mägiõhk on ideaalne tingimus eliittee sortide kasvuks. Ka ülejäänud saar tegeleb selliste taimede kasvatamisega. Kuid sellist teed peetakse teisejärguliseks ja seda kasutatakse kallimate toodete lisandina.

Kõige kuulsamad sordid maailmaturul on Tseiloni mustad teed nagu Pekoe, Dust ja Silver Tips.

Tee liigid

Must Tseiloni tee on tumepunast värvi lõhnav jook. Kasutamisel on selgelt tunda meeldivat kokkutõmbumist. See toode toniseerib ja kosutab suurepäraselt. Tseiloni must tee jaguneb sõltuv alt piirkonnast ja kasvutingimustest tüüpideks.

Kõige väärtuslikumaid sorte külvatakse Sri Lanka saare mägismaal. Selle tee kasvatamise kõrgus algab 2000 meetrist. Nuwara Eliyal on üks suurimaid selliste põllukultuuride töötlemise tehaseid. Eliitsordid annavad joogile kuldse pehme värvuse. Tootel endal on parim maitse ja madal viskoossus.

Uva, Dimbula ja Uda asuvad 800–1500 meetri kõrgusel merepinnast. Nende piirkondade teekultuurid sobivad keskmiste ja kangete jookide valmistamiseks, millest igaühel on oma ainulaadne maitse.

Platool kasvatatud kanditee rahuldab kõige paremini rikkalikku maitset armastavate gurmaanide soovid. See jook sobib hästi piimaga.

Must Tseiloni teekautsjon

Pikkade lehtedega joogi nimetus tulenes Venema alt pärit kaupmeestele. Hiina väljend "Bai Hoa" tähendab tegelikult väikeste ripsmete olemasolu ja arvu teelehe pinnal. Neid nimetatakse näpunäideteks. Joogi maitse ja aroom on selle omadusega otseselt seotud. On viga pidada iga lahtisel kujul teed pikaks leheks. Seda jooki on lihtne ära tunda väikeste teelehtede järgi.

Tseiloni pikkade lehtedega must tee sisaldab suures koguses vitamiine – fosforit, kaaliumit, magneesiumi ja k altsiumi. Kõik see on inimorganismile suurtes kogustes pidev alt vajalik. Pruulimisel tuleks saada mustale lähedane värv. Heledate teelehtede olemasolu viitab toote halvale töötlemisele või võltsingule. Kvaliteeti saab hinnata ka selle järgi, kuidas teelehti rullitakse. Tugev tihe lokk viitab originaalile. Lehed ei tohiks mureneda ja olla loid. Pikaleheline Tseiloni tee jaguneb väikeseleheliseks ja suureleheliseks.

Tseiloni lahtiste lehtede tee

Selles tootes kasutatakse terveid lehti teepuu ladvast. Ja suurimad isendid valitakse välja. Kõige sagedamini puutuvad noored pungad lehtedega kokku. Terved lehed keeratakse väikesteks pallideks. Pruulimisel nad õitsevad. Rikkumata lehed säilitavad kõige paremini joogi omadused.

Must Tseiloni suurte lehtedega tee erineb teistest pikemapruulimise aeg. Sellel on suurim kokkutõmbumine ja väljendunud järelmaitse. Keha toniseerivate ainete poolest on lahtiste lehtedega tee oma kolleegidest kaugel ees.

Suurtest lehtedest valmistatud jook on teistest sortidest veidi kallim.

Tseiloni valge tee

Tseiloni teed rõõmustavad meid suure valikuga. Valge, must, türkiissinine, roheline, lisanditega ja ilma – igal sordil on oma asjatundjad.

Surematuse eliksiiriks nimetatakse valget teed. Seda liiki kasvatatakse ainult kahes kohas planeedil - Hiinas ja Sri Lankal. Sellel tootel on lühike säilivusaeg, seda on raske pikka aega säilitada ja transportida. Kollektsiooni tehakse vaid kaks korda aastas, nimelt septembris ja aprillis. Tehke seda eranditult hommikul. Nii saate saada suurima koguse kasulikke aineid. Neid raskusi kompenseerib enam kui tõhusus, millega jook inimkeha mõjutab. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse valget teed kardiovaskulaarsüsteemi haiguste, onkoloogia ja hambavalu korral. See on viirusevastane, ravib haavu ja ennetab kasvajate teket. Sellise toote omadusi ei saa avaldada, kui seda keedetakse kuumas vees.

Valge tee on tuntud järgmiste sortide poolest: "Roheline lumi", "Valge pojeng" ja "Hõbenõelad".

Türkiissinine tee

Sulphur Dragon Tea on sellele tootele Aasias antud nimi. Türkiissinine jook erineb teistest sortidest kollektsiooni keerukuse ja töömahukuse poolest. Lehed on spetsiaalselt närbunud, k altsineeritud kuuma õhuga kunisaavutada vajalik käärimine. Oma omaduste järgi asub türkiissinine tee rohelise ja musta vahel.

Selle peamine mõju on ainevahetuse parandamine ja rasvapõletus. Türkiissinine jook on üks parimaid kaalulangetamisvahendeid.

Must Tseiloni tee: kasu tervisele

Selle toote kasulikud omadused määrab selle ebatavaline koostis. Põhivitamiinid: A, B, C, K ja P. Need ained aitavad kaasa südame-veresoonkonna süsteemi paranemisele. Mikroelementidest võib märkida fosforit, kaaliumit, fluori.

Milleks veel sobib must Tseiloni tee? Selle joogi omadused on lõputud. Saate koostada neist pika nimekirja. Must tee sisaldab suures koguses inimorganismile olulisi aminohappeid. Lehed sisaldavad märkimisväärses koguses eeterlikke õlisid. Must tee on kolmandiku tanniinidest. Kokkutõmbuvus oleneb tanniini ja kahetiini sisaldusest.

Tee omadused

• Jok, mida me kaalume, on madala kalorsusega toode. Seda omadust kasutatakse paljudes dieetides.
• Must Tseiloni tee takistab viiruste ja infektsioonide tungimist organismi. See võimaldab seda kasutada külmetushaiguste profülaktikana.
• Joogi sagedane kasutamine dieedis hoiab ära sellise vaevuse nagu ateroskleroos.
• Must Tseiloni tee avaldab positiivset mõju inimese närvisüsteemile. Joogil on rahustav toime, mis leevendab depressiooni ja neuroosi,tugevdab und ja kõrvaldab ärevuse. Kuid samal ajal võib tee suurtes annustes põhjustada hoopis vastupidise reaktsiooni.

• Eemaldab toksiine ja puhastab keha kahjulikest ainetest – see on ehk üks musta tee peamisi kasulikke omadusi. Tänu joogile saate vabaneda ülekaalust ja parandada seedetrakti tööd.
• Must tee eemaldab neerudest liiva.
• Aitab suurendada aju aktiivsust.
• Hoiab ära verehüüvete teket.
• Tee joomine, isegi väikestes kogustes, leevendab väsimust, kosutab ja toniseerib keha.
• Rakkude uuendamise võime suurendab immuunsust.
• Musta tee regulaarne tarbimine takistab rakkude vananemist ja on pikaealisuse võti.
• Must tee parandab inimese seksuaalset funktsiooni.

Head teed!