Suitsukana rindadega Irina salati samm-sammult retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kõik ei tea Irina salati retsepti. Selle olukorra parandamiseks otsustasime üksikasjalikult rääkida, kuidas sellist rooga valmistada ja see kaunilt piduliku laua jaoks kaunistada.

Maitsev ja õrn salat "Irina": retsept koos fotoga valmistoidust

Sellise lihtsa, kuid väga maitsva salati valmistamiseks peate ostma väikese koguse saadaolevaid tooteid ja eraldama 45 minutit vaba aega. Just need faktid tõmbavad ligi koduperenaisi, kes soovivad katta igaks perepuhkuseks luksusliku laua.

Olulised tooted

Sellise salati loomiseks peate ostma:

• suitsutatud kanarind - 250 g;
• suur värske kurk - 1 tk.;
• marineeritud šampinjonid - 170 g;
• suured kanamunad - 4 tk;
• rafineeritud taimeõli - omal äranägemisel (seente ja sibulate praadimiseks);
• rohelise sibula nooled - lisa maitse järgi;
• kõrge kalorsusega majonees (või rasvane hapukoor) – kasuta oma äranägemise järgi;
• sool ja jahvatatud pipar – lisa maitse järgi;
• sibulmagus (valge või lilla) – 1 keskmine pea.

Põhitoodete valmistamise protsess

Nagu näete, sisaldab see roog ainult lihtsaid koostisosi. Irina salati retsept erineb muust selle poolest, et see valmib ülikiiresti ja lihts alt. Kõigepe alt peate keetma kõvaks keedetud kanamunad, seejärel jahutama need ja riivima peenele riivile, eraldamata valgeid munakollastest. Järgmiseks tuleb marineeritud šampinjonid tükeldada ja koos hakitud sibulapeaga kergelt praadida, lisades neile rafineeritud taimeõli, samuti veidi lauasoola ja jahvatatud musta pipart. See lõpetab põhikomponentide kuumtöötluse. Kõik muud tooted tuleb lisada sellisel kujul, nagu need poest osteti.

Lisaks loetletud töödeldud komponentidele on Irina salati retseptis ka suitsukana rinnatükid, mis tuleb luudest ja nahast eraldada ning seejärel peeneks hakkida. Samuti peate võtma suure värske kurgi ja lõikama õhukesteks, kuid lühikesteks õlgedeks. Kui selle koor on mõru, soovitatakse köögivilja esm alt puhastada. Lisaks peate loputama rohelist sibulat ja tükeldama need noaga.

Ilus nõudekujundus

Üsna sageli kasutatakse Irina salati retsepti mis tahes pühade puhul, et katta luksuslik ja rahuldav laud. Ja plaani elluviimiseks on soovitatav see roog eelnev alt ilusti kokku panna. Selleks peaksvõtke lame taldrik, pange sellele spetsiaalne vormimisrõngas (läbimõõduga 11-14 sentimeetrit), tänu millele on iga huvitava salati kiht kutsutud külalistele nähtav. Niisiis, roa põhja tuleb panna kordamööda järgmised koostisosad: suitsukana rinnad, värske tükeldatud kurk, marineeritud ja kergelt praetud šampinjonid koos sibula ja hakitud rohelisega. Lõpus tuleb salat "Irina" katta kanamunadega, hakitud riivis (paks kiht). Väärib märkimist, et kõik need kihid tuleks määrida kõrge kalorsusega majoneesi või rasvase hapukoorega (oma äranägemise järgi).

Pärast toodete taldrikule asetamist tuleb vormimisrõngas ettevaatlikult eemaldada, ilma et see kahjustaks tassi terviklikkust. Järgmisena on soovitav salat kaunistada roheliste, aga ka muude komponentidega, panna külmkappi. Seal on pidulik roog soovitatav vastu pidada vähem alt kaks tundi. Selle aja jooksul leotatakse kõiki tooteid hapukoore või majoneesiga, muutes salati veelgi õrnemaks, maitsvamaks ja mahlasemaks.

Kuidas õigesti lauale esitada?

Nüüd teate Irina salati samm-sammult retsepti. Enne kuumade roogade serveerimist tuleks see koos teiste sarnaste suupistetega pidulikule lauale esitada. Head isu!