Lihtne ja maitsev suitsukana rinnasalati retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Suitsutatud kanarindade salatitel on meeldiv aroom ja maitse, mis on sellele koostisosale omane. Sellised toidud võivad saada iga piduliku laua kaunistuseks, kuid ka valmistamise lihtsus võimaldab neid kasutada igapäevase toiduna.

Salat viigimarjade, hallitusjuustu ja suitsukanaga

See lihtne suitsukana rinnasalati retsept meeldib kindlasti kõigile pidulauas. Seal on suur hulk erinevaid koostisosi, mis on omavahel suurepäraselt ühendatud. Valmistamise lihtsus seisneb selles, et kõik tooted tarbitakse toorelt ja kuumtöötlemise protsessi pole vaja läbi viia.

Selle salati valmistamise alustamiseks on vaja võtta 200 g suitsukanafileed, 60 g sinihallitusjuustu, 100 g segatud salatirohelist, 4 tükki värskeid või kuivatatud viigimarju, paar kirsstomatit ja kreeka pähkleid. Kastme valmistamiseks ostke peotäis rukolat, mett, apelsinimahla ja oliiviõli.

Kuidas süüa teha

Toiduvalmistamise hõlbustamiseks järgige lihts alt samm-sammult juhiseid:

1. Kanafilee õhukesteks viiludeks lõigatud.
2. Koorige ja lõigake viigimarjad viiludeks ning hallitanud juust väikesteks kuubikuteks.
3. Pane rukola, mesi, apelsinimahl ja oliiviõli segisti kaussi, seejärel klopi kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
4. Loputage salatilehed ja rebige piisav alt suurteks tükkideks. Rösti pannil veidi kreeka pähkleid. Lõika tomatid 4 tükiks.
5. Viska kõik valmistatud koostisained ühte nõusse, lisa piisav alt suur kogus salatikastet ja sega kõik läbi. Roog on nüüd serveerimiseks valmis ja seda saab kaunistada kenade peterselli või tüümiani okstega.

Salatilehti on äärmiselt oluline kätega rebida, mitte lõigata. Vastasel juhul hakkab toode väga kiiresti oksüdeeruma ja kaotab mõne minuti pärast oma välimuse.

Lihtne salat suitsukana rinna ja ananassiga

See salat sobib hästi aperitiiviks, aga ka grill-liharoogade lisandiks. See ühendab korraga kolm suitsutatud koostisosa, mis äratab uskumatult isu ja maitsemeeli, seda rooga tasub kindlasti proovida.

Salati loomiseks peate esm alt hankima järgmised koostisosad:

• suitsukana rinnatükk - 300 g (soovitatav on võtta kana koos nahaga, sel juhul tuleb roog toitvam ja maitsvam);
• suitsu kõva juust - 100 g;
• suitsupeekon - 200 g (ostke toode, milles on vähe rasva);
• maisipurk;
• krutoonid - 20 g;
• ananassikonserv - 70g;
• päevalille- või kõrvitsaseemned.

Siinne kaste on küüslaugu, majoneesi ja naturaalse jogurti segu (võib asendada hapukoorega).

Toiduvalmistamisprotsess

Salati valmistamine peaks algama kanaliha valmistamisega, suitsufilee tuleb käsitsi kiududeks jagada. Lõika suitsujuust ja peekon õhukesteks ribadeks. Avage maisipurk ja kurnake liigne vedelik välja. Ananassid tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks.

Kui kõik peamised koostisosad on valmistatud, võite alustada salatikastme valmistamist. Selleks sega majonees ja jogurt võrdsetes vahekordades, seejärel lisa 1-2 küüslauguküünt, mis tuleb esm alt läbi küüslaugumasina pressida või riivida.

Pane suurde kaussi kõik eelnev alt tükeldatud koostisosad, lisa päevalille- või kõrvitsaseemned, maitsesta kõik majoneesi-jogurtikastmega.

Sega kõik koostisained hoolik alt läbi ja aseta kauss 15-30 minutiks külmkappi. Seda tehakse selleks, et kaste immutaks kõik koostisained hästi läbi ja salat tuleks mahlane.

Pärast määratud aega võib salati portsjonitadrikutele laotada. Puista peale krutoone.

Salat suitsukana rinna ja hiina kapsaga

See roog sobib suurepäraseltigapäevaseks kasutamiseks ja sellest võib saada ka iga pühadelaua kaunistus. Erinevad köögiviljad on siin suurepäraselt ühendatud meeldiva suitsukanalihaga. Nõutavad koostisosad:

• 250g suitsukana rinnatükki;
• pool keskmist hiina kapsast;
• 2 muna ja veidi majoneesi;
• paar tomatit;
• üks paprika;
• 1-2 kurki.

Kaste on sel juhul koorekaste, mis koosneb koorest, valgest veinist, suhkrust, soolast ja valgest piprast.

Töötmisviis

Protsess peaks algama tavalise omleti valmistamisega. Selleks segage väikeses sügavas plaadis kaks muna väikese koguse majoneesiga. Sega, kuni saavutatakse ühtlane konsistents. Prae pannil kaks õhukest omletipannkooki. Pange need kõrvale, et täielikult jahtuda. Seejärel lõika omlett ribadeks.

Nüüd võite hakata valmistama ülejäänud koostisosi. Lõika pool peast Pekingi kapsast pikuti ja lõika õhukesteks ribadeks. Lõika tomatid viiludeks ja pipar väikesteks kuubikuteks. Kurgid peaksid olema poolrõngaste kujulised.

Võtke väike kastrul, kuhu valage 30 ml veini, keetke tasasel tulel 1 minut, seejärel valage 120 ml koort, lisage väike kogus suhkrut, pipart ja soola. Sega kõik läbi ja kuumuta keskmisel kuumusel mitu minutit.

Ühendage kõik tükeldatud koostisosad ühes kausis, valage valmis kaste ja segage kõik hästi. lagunemaroog taldrikutel või kui banketietendus, siis ühel suurel. Kaunista kõike ürtidega, võid puistata peale veidi paprikat.

Toitev ubade ja suitsulinnuliha salat

Üks portsjon seda rooga asendab täisväärtusliku hommiku- või lõunasöögi, see sisaldab suurel hulgal toitvaid toite, mis annavad sulle kogu päevaks särtsu ja energiat. Salati valmistamise alustamiseks peaksite esm alt ostma ühe väikese purgi konservherneid ja maisi. Vaja läheb ka ühte paprikat, umbes 150 g seeni, ühte suurt kanarinda.

Selles salatikastmes on kasutatud prantsuse sinepi, majoneesi ja peterselli segu.

Salati keetmine

Suitsukana rinnaga salati valmistamise protsessi edasiseks lihtsustamiseks (vt fotot allpool), peate järgima samm-sammult juhiseid:

1. Kui filee osteti kondiga, tuleks liha sellest eraldada ja seejärel lõigata väikesteks kuubikuteks, mille suurus peaks olema umbes 1 x 1 cm.



2. Seened lõigake pooleks ja seejärel andke neile taldriku kuju. Pange kastrul väikese koguse veega tulele, laske keema tõusta ja seejärel kastke seened mõneks minutiks sinna.
3. Võtke väike sügav anum, kuhu valage majonees ja Dijoni sinep vahekorras 2:1. Lisage piisav alt suur kogus peeneks hakitud peterselli.
4. Bulgaaria pipar lõigatud väikesteks kuubikuteks.
5. BSega suures kausis kõik ül altoodud koostisosad, samuti herned ja mais, maitsesta majoneesikastmega ja sega kõik läbi.



6. Tõsta valmis salat sobivasse kaussi – ja saadki serveerida.

Siin võid kasutada ka konserveeritud ube ja soovi korral lisada veidi Pekingi kapsast. Sel juhul on roog veelgi tervislikum ja maitsvam.

Salat Camemberti juustuga

See maitsev suitsukana rinnasalat sobib rohkem inimestele, kes armastavad ebatavalisi toite ja kombinatsioone. Roa valmistamiseks peate esm alt valmistama koostisosad ja alles pärast seda jätkake otse toiduvalmistamise protsessiga:

• suitsukana rinnatükk - 3 tk. (kui toode on väike, muidu piisab kahest tükist);
• Camembert juust - 100-150 g;
• üks pea jääsalatit;
• üks kurk ja üks paprika;
• 200 g kirsstomateid või muid magusaid maitseaineid;
• kuivatatud jõhvikad.

Siinne kaste on väga lihtne ja omal moel klassikaline. Selle valmistamiseks peate võtma 100 ml oliiviõli ja 1,5 tl oreganot.

Toidu valmistamine

Kui kõik koostisosad on juba käepärast, võite alustada toiduvalmistamise protsessi. Jääsalat tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Seejärel lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks.

Bulgaaria pipar ja kurk healoputage ja seejärel lõigake pipar ribadeks, kurgid poolrõngasteks ja Camemberti juust peaks olema keskmiste kuubikutena. Lõika kirsstomatid pooleks. Sega väikeses kausis vajalik kogus oliiviõli ja pune. Kui soovid saada originaalsemat kastet, siis sel juhul tuleks võtta 60 ml palsamiäädikat ja 40 ml oliiviõli.

Pane taldriku põhja salatilehed, seejärel kõik teised tooted kordamööda, vala kõik üle ohtra valmis salatikastmega. Enne serveerimist võid peale puistata ka pune.

Muud salatikastme valikud

Mistahes esitatud salatitüübis saate kastme muuta individuaalsele maitsele sobivamaks. Nii on näiteks petersellist, tillist, meest, soolast ja oliiviõlist valmistatud kaste väga maitsev. Püreesta kõik ained blenderis ühtlaseks, peaks saama kergelt paksu rohelise massi.

Kapsast koosnevaid salateid võib maitsestada lihtsa kastmega väikesest kogusest äädikast, taimeõlist ja tavalisest vürtsikast sinepist. Suurepärane ja kiire lahendus kergeks suupisteks.

Väga sageli valmistavad inimesed salatikastme ette. Selleks vala anumasse oliiviõli, pane sinna oksake värsket tüümiani, rosmariini, tilli ja muid ürte. Ühe päeva pärast omandab õli uskumatu aroomi.

Salatitesse saab valmistada ka erinevat värvi kastmeid. Peate võtma kastruli, lisama sellele võrdses vahekorras suhkrut ja vett. Keeda seesegage segu madalal kuumusel vähem alt 10 minutit. Seejärel lisage väike kogus sidrunhapet. See peaks maitsema magushapu. Nüüd peate kaste värvima. Sel juhul võite kasutada peedi- või porgandimahla. Keelatud pole ka erinevate toiduvärvide kasutamine, nii et saad absoluutselt mis tahes värvi salatikastme. Vala kaste salatile, kui see on täiesti jahtunud.

Siin esitleti ainult kõige populaarsemaid ja huvitavamaid suitsukanasalateid. Kui on vajadus, siis võid ükskõik millise koostisosa asendada sellisega, mis konkreetses olukorras inimestele rohkem meeldib, sest toidu valmistamine on imeline, sest igaüks saab ise teadmata valmistada uusi roogasid.