Ipoh "valge" kohv: kirjeldus, rakendus ja retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Valge kohv on ainulaadse röstimismeetodiga maitsev jook. Tema kodumaa on Malaisia linn Ipoh. Seetõttu kannab see jook sageli ka nime Ipoh kohv. Selle ettevalmistamiseks on vaja teravilja spetsiaalset töötlemist. Neid praetakse margariinis, mis on valmistatud palmimahlast. Traditsiooni kohaselt serveeritakse pärast sööki kondenspiimaga jooki.

Natuke valgest joogist

Täna on Ipoh ametlikult tunnustatud valge kohvi linnana. Reisijad üle kogu maailma tulevad siia oma uudishimu rahuldama. Paljud inimesed on huvitatud sellest, mis on valge kohv ja millest see on valmistatud. Meie riigis nimetatakse aga valgeks iga jooki, kuhu on lisatud piima või koort.

Kui arvestada Malaisiat, siis selles riigis on sellist kohvi 2 sorti. Esimest võimalust nimetatakse lihtsaks ja see sai kuulsaks, lisades 3 sorti kohviube. See sisaldab kvaliteetseid laimi, robusta ja araabika sorte. Esimest klassi kasutatakse üsna harva, kuid koos ülejäänutega annab see kohv joogile teatud võlu. Järgmine sort on tee ja kohvi kombinatsioon. Sellel Malaisia joogil on mõru maitse tänukange pruulitud tee.

Täna saab valget kohvi osta igast spetsialiseeritud kauplusest, valides endale meelepärase sordi. Selle toote kõige olulisem eelis on see, et see on täiesti looduslik ega sisalda lisaaineid. Lisaks saab joogi valmis loetud minutitega ning avatud pakendis kohv säilib päris kaua.

Ainulaadne männi õietolmu jook

See on kvaliteetne lahustuv jook, mis on infundeeritud männi õietolmu ja kooritud piimaga. See must-valge kohv sisaldab ainult Indoneesiast pärit araabikat. Praetakse madalal temperatuuril, seega säilivad joogis kõik kasulikud mikroelemendid.

Moodne tehnoloogia eemaldab liigse kofeiini ja selle põhjuseks on selle mahe järelmaitse. Loodusliku kohvi peamine eelis on see, et see suurendab efektiivsust ja meeleolu, normaliseerides samal ajal sapipõie, mao ja aju funktsioone. See jook on kasulik ka ülekaalulistele, kuna võimaldab hoida kehakaalu kontrolli all ja parandab ainevahetusprotsesse.

Valge jook Ganodermaga

Paljud inimesed mõtlevad, millest valmistatakse ganodermaga valget kohvi? Sellises ebatavalises nimes on surematuse seen. Sellel joogil on kasulikud omadused: see parandab öist puhkust ja meeleolu ning tugevdab ka immuunsüsteemi. Lisaks eemaldab kohv kahjulikud toksiinid ja toksiinid ning on hinnatud ka noorendamiseksmõju.

Aminohapete ja kasulike mikroelementide kõrge sisaldus võib aeglustada vananemisprotsessi, taastada keha tervise, suurendada vaimset ja füüsilist stressi. Joogil on ebatavaline hämmastav maitse, mida tõelised gurmaanid hindavad. See kohv on näidustatud inimestele, kellel on nõrk keha ja kes soovivad seda tugevdada.

Multivitamiin "Tiens"

See on väga tervislik ja maitsev valge kohv, millel on üldtugevdavad ja toniseerivad omadused. Lisaks normaliseerib see jook peaaegu koheselt toitainete tasakaalu inimkehas. Vaatamata sellele, et tegemist on lahustuva kohviga, on sellel kvaliteetse kalli joogi lõhn ja maitse. Säilitusaineid ega sünteetilisi värvaineid pole, küll aga palju foolhapet, kasulikke mikroelemente ja erinevaid vitamiine. Jook on lubatud diabeetikutele või ülekaalulistele inimestele.

Inuliini topeltvõtt

Sellel valgel koorega kohvil on tugev lõhn ja mahe maitse. Selle koostis sisaldab inuliini, mis on looduslik polüsahhariid. Selle joogi eeliseks on see, et see normaliseerib mao tööd ja aitab kaalust alla võtta. Kohvi kasutatakse ka ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.

Valge jook ingveriga

Valge kohv koos ingveriga on suurepärane soojendav jook, millel on kasulik mõju inimorganismile. See normaliseerib sisemistsurvet ja tugevdab immuunsüsteemi. Lisaks sisaldab jook kaneeli, mis annab sellele ainulaadse maitse. Seda tüüpi kohvi hindavad kõrgelt inimesed, kes jälgivad oma figuuri, sest see kiirendab ainevahetusprotsesse.

Retseptid joogi valmistamiseks kodus

Retsept nr 1 kaneeliga

Komponendid:

• piim - 120 ml;
• jahvatatud kohv - 0,5 spl;
• näputäis kaneeli;
• tükk rafineeritud suhkrut.

Segage valmisjook ja soe piim võrdsetes osades. Pange tükk rafineeritud suhkrut ja lisage jahvatatud kaneel.

Retsept nr 2 kondenspiimaga

Komponendid:

• piim - 120 ml;
• suhkur - 0,5 tl;
• jahvatatud kohv - 0,5 spl;
• valge šokolaad - üks kuubik;
• kondenspiim - 2 tl

Lisage piimale teelusikatäis lahustuvat jooki ja keetke tasasel tulel 4–6 minutit, kogu aeg segades. Jahvatatud šokolaad segatakse kondenspiimaga ja valatakse kohvi sisse. Inimestele, kellele meeldib magus jook, võib panna lusikatäie suhkrut.

Retsept 3 Lux

Komponendid:

• kohv - 0,5 tl;
• valge šokolaad - 60g;
• või - 0,5 spl;
• madala rasvasisaldusega koor – 10 ml;
• näputäis soola;
• piim - 60 ml.

Esm alt peate valmistama pool tassi kanget jooki teile tavapärasel viisil. Riivi šokolaad riiviga. Panime kastrulisse ja asetame pliidile, pärast 7-8segage umbes 30 minutit ja laske veel 30 minutit keeda. Kui šokolaad pakseneb, lisa sool. Pärast panni auruvanni asetamist lisage või ja koor, segage ja laske keeda, kuni moodustub homogeenne konsistents. Segage kuum piim ja kohv, valage keedetud karamell ja segage hoolik alt.

Joogi positiivsed omadused

Ipoh valge kohv on suurepärane rohelise kohvi asendaja, see pole nii kasulik, kuid on palju maitsvam. Terad on pehmelt röstitud, andes neile pähkliselt kerge maitse ja lõhna. Selle kohvi ainulaadne ja mahe maitse meeldib inimestele, kes hindavad looduslikke koostisosi ja järgivad tervislikku eluviisi.

Kohvil on positiivsed omadused tänu suurele hulgale rasvaminohappeid, steroole ja erinevaid vitamiine. D-vitamiini olemasolu tugevdab veresooni, klorogeenne aminohape muudab joogi kasulikuks inimestele, kes soovivad kaotada tarbetut kaalu, kuna see aktiveerib keharasva lagunemist.

Teraviljade kuumtöötlemine võimaldab neid pikka aega säilitada ilma maitseomadusi ja positiivseid omadusi kaotamata.

Peab ütlema, et valge kohv võib organismile positiivselt mõjuda vaid mõõdukal tarbimisel. Kuritarvitamine toob kindlasti kaasa negatiivseid tagajärgi.