Magus pasta – retsept lapsepõlvest

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kindlasti on see retsept paljudele teada lapsepõlvest saati. Meie vanaemad keetsid magusat pastat nõukogude ajal, kui selline roog asendas suurepäraselt lapse maiustust või magustoitu. Kahtlemata on ajad muutunud. Kuid roog on iseenesest maitsev.

Muidugi vaev alt saab seda kõige kasulikumaks nimetada, kuid kindlasti ei ole see kahjulikum kui kommid ja muud moodsad poekommid. Jah, ja magustoiduna on roog üsna sobiv (eriti koos selliste tervislike toodetega nagu kodujuust, mesi ja kaneel). Noh, proovime süüa teha?

Magus pasta. Põhiretsept

Roa jaoks vajame: pool pakki (200-250 grammi) pastat, veidi soola, paar supilusikatäit võid, pool klaasi granuleeritud suhkrut (võimalusel võid lisada vanilli - noa otsas).

1. Vala pasta soolaga keevasse vette, keeda pehmeks (küpsetusaeg on tavaliselt märgitud pakendil). Küpsetamise esimestel minutitel tuleb neid hoolik alt segada, et need kokku ei kleepuks – päripäeva.
2. Kastrulikaanes valmis pastakatke ja laske kaks minutit seista.
3. Tagastage toode kurn ja pange see tagasi pannile.
4. Ühendage pasta ja suhkur kausis ning segage uuesti sulamiseks.
5. Täidame magusad pasta (kuni need on kuumad) võiga. Ja serveerimisel aseta taldrikutele (soovi korral võid valada hapukoort).

Parem roog

Saate keeta pastat mitte ainult granuleeritud suhkruga, vaid proovige täiustada vana nõukogude retsepti ja praadida magusaid pastasid suhkrukaramelli sees. Ja seejärel serveerige lauale, puistades üle lõhnava kaneeliga. Lihts alt lakkuge oma sõrmi!

Vajadus võtta: lokkis kõva nisu pasta (parem röstitud ja ei kleepu kokku), granuleeritud suhkur, või, veidi kaneeli. Lisage toiduvalmistamisel maitse järgi soola.

Lihtne toiduvalmistamine

1. Keeda pasta kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks, nõruta kurnis.
2. Sulata pannil või ja suhkur ning hoia madalal kuumusel, kuni tekib helekuldne toon.
3. Pange keedetud pasta pannile. Keeda tasasel tulel pidev alt segades mitte rohkem kui kümme minutit, kuni magus pasta omandab kuldse karamellise kooriku.
4. Pane valmis roog taldrikutele, puista peale jahvatatud kaneeli. Serveeri kuum alt.

Makaronid kodujuustuga: maiustused

Ja seda rooga saate ka valmistada kooskasutades sellist koostisosa nagu kodujuust. Parem on võtta "turu" tüüpi granuleeritud toode, kuid kui läheduses pole turgu, siis sobib poest ostetud kodujuust pakist. Peaasi, et see ei oleks pastane.

Kõik muud koostisosad jätame nagu retsepti esimeses versioonis. Teeme seda samm-sammult. Ja finaalis jääme magama koos kodujuustupuruga (või teradega), taldrikutele laotud portsjonitega magustoiduroog. Sel juhul pole magus pasta mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik teie lapsele.

Toiduvalmistamise nüansid

Toidu jaoks tuleks valida kindlat sorti pasta, mitte liiga suur. Laste jaoks on veelgi huvitavamad ebatavalise kujuga tooted: vibud ja spiraalid, hammasrattad ja tähed.

Maksad pasta võib ka valada kondenspiimaga või puistata peale kakaod (siis saab vähem suhkrut panna). Ja veel - kaunista see lihtne magustoit värskete marjadega, vala üle vedela moosiga. Sobib hästi kastmete ja paksude mooside jaoks. Kuid see on vabatahtlik, vastav alt isiklikele soovidele ja maitsele (näiteks teie laps). Mõned lapsed lihts alt armastavad magusaid makarone, mida on puistatud riivjuustuga ja maitsestatud valge šokolaadi puruga. Või äkki meeldib neile meega piserdatud roog? Üldiselt alustage klassikalisest retseptist ja seejärel saate katsetada. Head isu kõigile!