Kohupiima pajaroog - maitse on pärit lapsepõlvest

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Iga inimese lapsepõlvel on oma unustamatu maitse. See tekitab nostalgiat, toob meid tagasi parimatesse muretutesse aastatesse. Paljude jaoks seostub see lasteaias valminud toidu aroomiga. Üks neist roogadest on kodujuustu pajaroog. Lasteaias oli ta laste lemmiktoit. Magus, suussulav, terve nädala pikisilmi oodatud.

Kohupiimapajaroog: klassikaline retsept

Saate sukelduda paljajalu lapsepõlve õhkkonda, valmistades kodus lasteaia kodujuustuvormi. Selle roa valmistamiseks võetakse kõik komponendid teatud vahekorras. Poole kilogrammi kodujuustu jaoks on vaja viiskümmend grammi piima, viiskümmend grammi võid, kaks muna, sada grammi suhkrut ja manna. Kõik segatakse põhjalikult ja jäetakse manna paisuma nelikümmend minutit. Pärast seda viiakse mass margariiniga määritud vormi ja asetatakse ahju. Küpseta pajarooga kuldpruuniks. Serveeritakse hapukoorega. Soovi korral võib lisada rosinaid või kuivatatud aprikoose. Et kohupiimavormi rohkemõhuline, võid taignale lisada klaasi jogurtit või keefirit ja näpuotsatäie söögisoodat.

Laste kodujuustu vormiroog

Kodujuust on kasvava lapse organismile väga kasulik, kuid mitte kõik lapsed ei söö seda hea meelega. Lastele saate valmistada õrna kodujuustu vormirooga. Lastele meeldib see magus ja õhuline roog. Lisaks imendub kodujuust pärast kuumtöötlemist paremini. Selline pajaroog valmistatakse kodujuustust, munadest, suhkrust, hapukoorest ja mannast. Nelisada grammi kodujuustu segatakse saja grammi hapukoore, kahe munakollase ja kahe supilusikatäie mannaga, seejärel klopitakse saadud mass segistiga läbi. Kahe munavalged vahustada nelja supilusikatäie suhkruga tugevaks vahuks. Mõlemad saadud massid tuleb hoolik alt kombineerida. Tainas valatakse võiga määritud vormi ja küpsetatakse saja kaheksakümne kraadi juures.

Pariisi kodujuustu pajaroog

Põhimõtteliselt on selle roa jaoks päris palju retsepte. Näiteks kodujuustu pajaroog kauni nime all "pariisilane" (vahel nimetatakse seda ka "prantsuse"). See roog on nagu pirukas. Katse jaoks hõõrutakse pakk margariini kolmanda klaasi suhkru ja kahe klaasi jahuga. Selgub tainas-puru. See tuleb jagada kolmeks osaks. Määri kaks kolmandikku tainast margariiniga määritud vormi. Seejärel pane saadud kihile täidis ja kata ülejäänud taignaga. Täidisena kasuta kahte pakki kodujuustu, mis on segatud klaasi suhkru ja kahe munaga. Küpseta ahjus 180 kraadi juures. See pajaroog oleks suurepärane lisand kõigilepühade laud. See on maitsev, atraktiivse ja isuäratava välimusega.

Kohupiima vormiroad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Need sisaldavad suures koguses k altsiumi, mis on vajalik luu- ja lihaskoe kasvuks ja arenguks, samuti loomset valku. Siiski tuleb meeles pidada, et munad ja margariin sisaldavad suures koguses kolesterooli, mis võib põhjustada ateroskleroosi.