Aeglases pliidis küpsetatud kana – maitsev, mahlane, lõhnav

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Kaasaegse tehnoloogia abil saate toiduvalmistamise protsessi lihtsamaks muuta, samal ajal kui toidud jäävad alati maitsvad ja lõhnavad. Multikeetjast on saanud töökate koduperenaiste uus abiline. Seda imetehnikat kasutades valmivad kanaroad, fotodega retseptid, mis tekitavad lihts alt isu. Tänu sellele seadmele saate valmistada toitu aeglaselt suhteliselt madalal temperatuuril. Väga sageli kasutatakse kana küpsetamiseks aeglast pliiti. Hoolimata asjaolust, et protsess võtab veidi kauem aega kui pliidil küpsetamine, kasutavad kaasaegsed koduperenaised seda tehnikat mõnuga. See on tingitud asjaolust, et linnuliha muutub väga mahlakaks ja pehmeks.

Kulinaarsed kanaretseptid, mille jaoks kasutatakse aeglast pliiti, erinevad ahjus või pannil küpsetamisest. Need valikud on tervislikumad ning maitsevad ja lõhnavad suurepäraselt. Aeglases pliidis küpsetades te ei kohtapõleva toiduga. Liha ei saa kasutada kõrgeima kvaliteediga, kuna see võib mõne tunni jooksul pärast küpsetamist pehmeneda. Toiduvalmistamisele kuluv aeg väheneb oluliselt, sest kui laadite kõik tooted multikeetjasse, saate teha muid majapidamistöid.

Aeglases pliidis küpsetatud kana nõuab toodete korralikku ettevalmistamist. Enne liha küpsetamist saatmist tuleb sellelt nahk eemaldada ja liigne rasv ära lõigata. See on tingitud asjaolust, et suur hulk neid komponente võib lõplikku versiooni negatiivselt mõjutada. Ja kõik teavad, et rasv ei too tervisele kasu. Mõnikord kasutavad mõned koduperenaised liigse rasva eemaldamiseks eelpraadimise tehnoloogiat. Seda valikut saab kasutada ka aeglase pliidiga, see annab roale täiendava maitse.

Aeglasel pliidil küpsetatud kana köögiviljadega on suurepärane võimalus pereõhtusöögiks. Siiski tuleb meeles pidada, et värske juurvili vajab ideaalsesse olekusse viimiseks rohkem aega kui kana. Seega tuleb köögiviljad lõigata võimalikult peeneks ja saata põhja, kattes pe alt lihaga.

Vürtsid on kõige parem lisada toiduvalmistamise ajal, kuid kui kasutate soola ja ürte, tuleks need lisada kõige lõpus.

Aeglasel pliidil küpsetatud kanalihal võib olla palju variatsioone ja erinevaid retsepte. Võid kasutada nii tervet rümba kui ka tükke erinevates kastmetes. Võite lisada köögivilju või teravilju. Seda tasub rõhutadamultikeetja vedelik ei aurustu palju, seega ärge kasutage liiga palju kastmeid ega kastet.

Lihtsaima retsepti järgi aeglases pliidis küpsetatud kana ei nõua suurt hulka tooteid. Selle roa jaoks piisab ühest kilogrammist kanakoibadest, ühest väikesest küüslaugupeast, kahest sibulast, mõnest loorberilehe tükist. Enne toodete valmistamise alustamist tuleb jalad pesta, soolata ja pipardada, pärast mida saate kana panna multikookeri põhjale. Järgmisena laotakse koibade peale kiht sibulat, siis jälle kiht koibasid ja nii vaheldub mitu korda, peale laotakse küüslauk ja loorberileht. Küpseta kaks ja pool tundi.