2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Sa võid selle retsepti keerulisemaks muuta, aga siin on asi – see on ülilihtne. Teriyaki lõhe valmib vaid 10-15 minutiga. Ei mingit alahinnangut! Mis juhtus? Peaaegu nagu restoraniroog. Muide, kuna see ei ole väga kaloririkas, meeldib õiglasele sugupoolele see väga. Eelkõige need, kes figuuri järgivad. Teriyaki lõhe on ka suurepärane romantiline roog kahele.
Varuge toidukaupu
Toiduvalmistamiseks võtke neli värsket lõhepihvi (lõhe), kooritud soomustega, kuid nahaga.
Samuti läheb vaja: ingverit ja küüslauku (lõpuks tuleb saada kuhjaga teelusikatäis riivitud ingverit ja supilusikatäis purustatud küüslauku), mett, sojakastet, paar supilusikatäit riisiveini. Kõik on valmis – võite alustada.
Lõhe teriyaki retsept lihtne
- Rivi peeneks teelusikatäis ingverit ja supilusikatäis küüslauku (võite kasutada küüslaugupressi).
- Nüüd vajame head sojakastet ja riisiveini. Kui te ei soovi seda osta, kuid soovite raha säästa, lisage sojakastmele lihts alt supilusikatäis suhkrut – see sobib ka (eelarvevalik).
- Ingver, küüslauk, sojakaste, pool klaasi magusat veini, segage anumas ja laske tõmmata. Magususe huvides tuleb siia lisada veel teelusikatäis mett. Seejärel "aurustame" kõik selle välja.
- Mis nüüd juhtus, peate marli läbi pigistama, et tükke ei jääks. Tavaliselt kulub marinaadi tõmbamiseks mõni minut.
Röstimine
Võtame kala. Mõlemal küljel on vaja veidi soola ja pipart. Lisa pannile veidi oliiviõli (võid kasutada lihts alt korralikku mittenakkuva kattega anumat), kuumuta see kuumaks ja laota praed välja. Kõigepe alt nahk allapoole ja kahe minuti pärast pöörake teisele poole. Peaksime saama krõbeda kooriku. Ja prae veel minut või isegi 30 sekundit. Siis panime lõhe kõrvale. See pole veel valmis.
Aurustage kaste ja glasuurige teriyaki lõhe
Kui oliiviõli jääb üle, valage see pannilt välja. Nüüd vala pannile eelnev alt filtreeritud marinaad. See aurustub peaaegu koheselt ja muutub glasuuriks. Kõik toimub kiiresti. Niipea, kui glasuur hakkab lusikale veidi jääma, glasuurime lõhe selles.
Te ei pea seda pikka aega tegema. Lihts alt kasta kala ja kata igast küljest (või valaselle paksu segu peale). Muide, on võimalus, kui praed ei ole eelnev alt praetud, kasutades neid toorelt või kergelt soolatult. Seejärel tuleb lõhe otse pannil madalal kuumusel glasuurida, kastes tükid paksu kastme sisse, et need läbiksid kerge kuumtöötluse.
Võimalik kaunistus
See on teriyaki kastmes lõhe põhiretsepti lõpp. Tõepoolest, see juhtus väga kiiresti. Nüüd on kaunistuse aeg.
Ka siin on kõik lihtne. Kala on kõige parem serveerida köögiviljadega. Saate keskenduda oma lähedastele, kuid meie puhul võtame porgandi ja kurgi. Puhastame need ja lõikame õhukesteks pikkadeks ribadeks - “villi”. Lihtsaim viis seda teha on spetsiaalse koorimisnoaga. "Vorsinki" tuleks segada ja maitsestada. Mida?
Võite kasutada Kreeka jogurtit. Või võite valmistada sidrunimahla ja oliiviõli segu – siin valib igaüks oma äranägemise järgi, oma kulinaarse maitse järgi.
Kuidas serveerida
Serveeri teriyaki lõhe lauale osade kaupa. Laota taldrikule (idamaise saatjaskonna hoidmiseks võid kasutada ruudukujulist rooga) laota paras peotäis salatit. Ja selle peale panime glasuuritud praad. Tõsi, võimalikud on ka muud variandid. Roa söömiseks tuleks kasutada traditsioonilisi söögipulkasid. Ja seda saab ka kahvliga teha. Üldiselt on roog uskumatult lihtne: see valmistatakse kiiresti ja see osutub väga maitsvaks. Nii et proovige seda kindlasti. Head isu kõigile!
Soovitan:
Lihtsad magustoidud 5 minutiga. Lihtsad magustoidud
Milliseid kergeid magustoite teate? Mitte ühtegi? Siis on see artikkel mõeldud spetsiaalselt teile. Tänu temale saate teada, kuidas saate mõne minutiga maitsvaid omatehtud hõrgutisi valmistada ja need kohe lauale esitada
Kuidas küpsetada kooke mikrolaineahjus 5 minutiga?
Väiksed, kuid hämmastav alt maitsvad mikrolaineahjus küpsetatud koogid on saanud paljude venelaste lemmikhommikusöögiks kohe pärast originaalretsepti esmakordset avaldamist veebis. Tänapäeval saab igaüks iseseisv alt küpsetada värske, tervisliku ja ebatavalise magustoidu ilma munade ja ahjuta
Mikrolaineahjus kook 5 minutiga: retseptid
Neile, kes armastavad magusaid asju, kuid ei tea, kuidas neid valmistada, leiutati mikrolaineahjus kook. See on üsna moekas trend, mida saab süüa teha ka see, kes on juba otsustanud, et ahi pole tema jaoks. Välimuselt erineb roog poest ostetud muffinist vähe. Ainus erinevus on see, et kodune kook on valmistatud eranditult tervislikest toodetest ega sisalda säilitusaineid ega muid mitte eriti kasulikke aineid
Pirukad 5 minutiga: kiire retsept enne külaliste saabumist
Liha või magusa täidisega pirukad on ideaalne vahepala tööl, teel olles, aga ka suurepärane tee maiuspala külalistele. Kui soovite kõiki hellitada omatehtud küpsetistega, proovige küpsetada meie retsepti järgi. Sellised pirukad 5 minutiga on maitsvad ja rahuldavad
Natuke kapsast + neli retsepti teemal: "Kiire kapsas 15 minutiga"
Kapsas on traditsiooniline vene köögivili. Ja peaaegu igas meie suure riigi köögis valmistatakse ja valmistatakse sellest taimest erinevaid roogasid. Kiire kapsas 15 minutiga on perenaise salarelv köögis
