2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Meie toitumise aluseks on kodused supid ja borš. Ja kui perre ilmuvad lapsed, muutub see reegel veelgi asjakohasemaks. Aga mis siis, kui hiljuti keedetud supp on hapu? Kahju on välja valada, õudne süüa. Sellises olukorras on perenaised valmis roa päästmiseks igasugusteks nippideks. Kuid tasub meeles pidada, et ohutus on esikohal.
Diagnoos
Iga koduperenaine ei tea, kuidas teha kindlaks, et supp tuleb varsti ära visata. Kuid kui teil on peen haistmismeel, pole sellega probleeme. Peaaegu kohe hakkab tekkima kahtlane lõhn. See on esimene sümptom, mis ilmneb, kui supp on hapu. Mida teha? Eriti kahju hodgepodge'ist või boršist, milles on palju liha. Seetõttu kahtlevad perenaised, kas roog on tõesti riknenud.
Tõelised märgid
Naistel on raseduse ajal peenem haistmismeel, nii et võite otsida abi rased alt sõbrann alt, et ta saaksdiagnoosige oma roog. Kuid on ka lihtsamaid viise:
- Lõhn. See on kõige tõesem, kuid raskesti tuvastatav sümptom. See kehtib eriti kapsasupi kohta, millele lisatakse tomatipastat, hapukapsast ja mõnikord sidrunit. Kui aga hapu lõhn ilmus alles teisel või kolmandal päeval, näitab see, et roog tuleb varsti minema visata.
- Värv. Valage kaussi ja vaadake hoolik alt. Tavaliselt muutub puljong läbipaistvuse asemel häguseks.
- Pöörake tähelepanu köögiviljadele. Kui need on kaotanud oma terviklikkuse ja muutunud vormituteks pehmeteks tükkideks, on see ka üks sümptomeid. See on hapude seente tegevus.
- Kui pinnale tekib vaht – see on viimane märk, et on aeg supp tualetti alla valada. Seda rooga ei saa salvestada. Pealegi on sellise roa söömine tervisele väga ohtlik. Mida teha, kui supp on hapu ja selle pinn alt on müts paistes? Me vabaneme sellest ega mõtle isegi selle loomadele söötmisele.
Märkus koduperenaistele
Selleks, et puljongipotti mitte ära visata, ei tohiks valmistada roogasid, mida teie pere ei soosi. Äärmuslikel juhtudel võite veidi küpsetada, et oleks võimalus kõik lõpetada. Teine punkt on see, kui küpsetate korraga palju. Isegi kui see supp on kodus väga populaarne, on suur tõenäosus, et see läheb pika aja jooksul halvaks. Seetõttu küpseta maksimaalselt 2-3 päeva. Siis ei pea sa mõtlema, mida teha, kui supp on hapu.
Imikutoiduks
Mida teha, kui supp on hapu ja sul oli selleks plaanis?Esiteks loobuge mõttest neid lapsele toita. Kui avastate kerge lõhna, võite siiski mõelda selle kuumtöötlemisele ja täiskasvanud mehele söötmisele. Tugev organism saab sellega hakkama ilma endale suuremat kahju tegemata. Kuid beebi jaoks võib isegi väike osa põhjustada tõsist mürgitust ja taastusravi haiglas. Seetõttu on kõige parem võtta aega, et midagi värsket valmistada.
Mida teha, kui supp hakkab hapuks minema?
See on üsna tavaline küsimus. Inimene tuleb töölt koju, võtab poti välja ja midagi selle sisus tundub talle kahtlane. Ja tundub, et erilisi märke selle rikutusest pole näha, kuid sisetunne viitab, et selle värskus on juba küsimärgi all. Ja kõige olulisem küsimus on sel juhul, kas see supp on olemas või ei tasu see enam ära? Muidugi võib öelda, et kõht on hullematki näinud. Aga nali kõrvale – ja hindagem tõesti korruptsiooniastet:
- Kui pärast keetmist kerge aroom kadus, siis võite proovida seda rooga nautida. Kuid igaks juhuks valmistage kõhulahtisuse ravimid.
- Kui keetmise ajal hakkas levima hapukas aroom, siis peate mitu korda mõtlema. Pärmseened on tassis juba paljunema hakanud. Parem leppige võileivaga kui kannatage mürgistuse all.
- Kui keetes hakkab pinnale vahtu tekkima, visake supp julgelt minema. Käärimine on juba saavutanud oma haripunkti.
Taastusravi meetodid
Me ei võta nüüd viimast etappi arvesseprotsessi. Supp hakkas hapuks minema, mida peaksin selle vältimiseks tegema? Peamine viis on supi keetmine. See ei näe enam nii esinduslik välja. Kartulid lähevad laiali ja maitse jääb parimaks. Seetõttu peate kasutama ühte järgmistest meetoditest:
- Lisage värskeid ürte. Kuid till ja petersell muudavad puljongi veelgi hapumaks.
- Maitseained. Paprika ja aromaatsed ürdid võivad maitset varjata. Kuid kasutage neid targ alt. Kui roog on riknenud, tuleb see ära visata ja mitte maitsemeeli petta.
- Kastmete lisamine. Borši jaoks - hapukoor ja hernesupi jaoks - värsked krutoonid või kreekerid.
Järelduse asemel
Mida hapu supiga teha, otsustab iga perenaine ise. Kui parasjagu on vaid kerge hapestumine ja vaevumärgatava lõhnaga, siis võid panni sisu lihts alt keema ajada ja erinevate lisandite abil roa olekut veidi korrigeerida. Kuid kui protsess läheb liiga kaugele, ei tasu oma pere tervisega riskida. Mürgistus võib olla palju suurem probleem kui värske supi valmistamine.
Soovitan:
Tai supp kookospiima ja krevettidega (tom yum supp): koostisained, retsept, toiduvalmistamise näpunäited
Igas riigis on rahvustoite, pärast proovimist tahate kindlasti teada nende retsepti. Üks kuulsamaid on Tai supp kookospiima ja krevettidega - tom yum, mida saab hõlpsasti kodus valmistada. Siiski on seda rooga mitut sorti, üldiselt on nad kõik üksteisega sarnased. Õppige meie artiklist, kuidas valmistada Tai suppi kookospiima ja krevettidega ning muude koostisosadega
Moosivad kommid – lapsepõlve hapu maitse
Popikommide edu on tingitud erakordsest maitsest ja ebatavalistest "eriefektidest" suus. Just see hapu maitse tuletab meile meelde lapsepõlve, mille juurde me nii väga tahame naasta
Itaalia supp: retseptid. Itaalia supp väikese pastaga
Supid on meie dieedi lahutamatu osa. Keegi on nende suhtes ükskõikne, teistele ei meeldi ja kolmandad ei kujuta õhtusööki ilma nendeta ette. Kuid on võimatu mitte armastada Itaalia suppe. Nende retsepte on lugematu arv, iga pere kokkab omamoodi, iga küla järgib sajanditevanuseid traditsioone ning peab ürgselt tõeseks ja õigeks vaid oma versiooni. Tutvume Itaalia gastronoomia meistriteostega, mille koostisosad ja valmistamine on sageli lihtsad
Mida teha, kui borši või suppi ülesoolasite: liigse soola neutraliseerimise nüansid ja meetodid
Iga koduperenaine soovib, et tema köök oleks alati puhas ja maitsva toidu aroom oleks õhus. Kuid hoolimata sellest, kui osav naine süüa teeb, me kõik eksime vahel. Retseptis valesti arvutatud annus või kogemata panni kohal värisenud käsi võib nõudele liigse soola sattuda. Toidu riknemise vältimiseks on oluline teada, mida teha, kui sul on soolatud borš või supp
Mida teha, kui supp on liiga soolane: näpunäiteid
Kogu leidlikkuse ja suurte kogemustega ei väldi ükski naine vigu. Põletatud kotletid, üleküpsetatud juurviljad, toored pirukad – selle eest ei suutnud end kaitsta ükski perenaine. Aga kui supp on liiga soolane? Selle valmistamine võttis aega, kulus energiat ja kahju on seda prügikasti valada
