Kuidas valmistada kodus valgukokteili?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Iga sportlane teab, kuidas kodus valgukokteili valmistada. Lõppude lõpuks on selline jook sportlaste toitumise lahutamatu osa. Valk on rakkude "ehitusmaterjal", ilma milleta keha sõna otseses mõttes laguneb, närbub nagu kastmata taim. See on eriti oluline jõuharjutuste ajal vigastatud lihaskoe taastamiseks. Kui te sportimise ajal valku ei tarbi, ei saa te välimuse osas soovitud tulemust saavutada.

Kaasaegne sporditoitumise turg pakub tohutul hulgal valgupulbreid, millel erinev alt eelkäijatest on meeldiv maitse ja aroom. Kuid valgukokteili on võimalik kodus valmistada. Teatud teadmised ja kindla tooteloendi olemasolu aitavad lõpuks saada tõeliselt kasuliku toote.

Kodused valgujoogid: põhimõtetoimingud ja peamised erinevused valmispulbrist

Ise valgukokteili valmistamise peamine eelis on selle kasu tervisele. Kasutades joogi valmistamiseks omatehtud tooteid, saate 100% loodusliku kokteili. Erinev alt valmispulbrist ei sisalda see keemilisi lisandeid. Seetõttu on selle positiivne mõju palju suurem. Võime esile tõsta kodus valmistatud valgukokteilide järgmisi positiivseid omadusi:

• loomulikkus;
• võimalus kohandada maitset vastav alt oma soovile, lisades või välistades tooteid;
• madal hind võrreldes kaubanduslike segudega;
• suurim kasu tervisele.

Samas ei tohiks valmissegudele päris allahindlust teha. Paljud retseptid sisaldavad sellist koostisosa, nii et valgupulbrit saab soovi korral kasutada kokteili valmistamiseks koos teiste toodetega.

Kuidas omatehtud kokteilid toimivad? Esimene põhipunkt, mida peaksite teadma, on see, et valgujoogist pole kasu, kui te ei tegele spordiga ega järgi õiget toitumist. See toimib kõige paremini kombineerituna. Pärast kehasse sisenemist tungib valk lihasrakkudesse, aidates kahjustatud kudedel taastuda.

Kuidas valmistada kodus valgukokteili? Põhimõtted ja soovitused

Sellise joogi põhikomponent on juba hästi teada. Kokteili rikastamiseksvalk on tavaliselt lõss. Sellele lisatakse mitmesuguseid muid kasulikke aineid, eriti kiudaineid, sisaldavaid tooteid. Samuti on vaja kokteili rikastada teiste keha jaoks oluliste elementidega. Näiteks kui vajate lihasmassi komplekti ja kiiret taastumist, peavad kokteili valmistamise koostisosade loetelus olema süsivesikuterikkad toidud. See aine on kiiresti ja aeglaselt seeditav. Nüüd räägime viimasest. Aeglased süsivesikud kipuvad muutuma energiaks. Neid leidub mees, marjades, jäätises, beebipürees ja naturaalses mahlas.

Valgukokteili saab kodus valmistada igaüks. Selleks vajate valitud retseptis märgitud tooteid, mõnikord valgupulbri segu, aga ka blenderit.

Jook on soovitatav valmistada vahetult enne joomist, kuna see ei säili kaua. Jooke juuakse enne ja pärast treeningut, samuti päeval ja enne magamaminekut. Iga juhtumi puhul on kokteili koostis siiski erinev, olenev alt keha vajadustest.

Raputamise soovitused: millal, mida ja kui palju?

Iga valgujook on kohandatud teie vajadustele. Mõned stimuleerivad kaalulangust, teised on mõeldud lihaste kasvatamiseks, teised on kehakaalu suurendamiseks, teised on suurepärane snäkivõimalus päevasel ajal, kui pole võimalust normaalselt süüa jne. Erinevus seisneb komponentides. Hommikul näiteks isetehtud valk-süsivesikglükoosi sisaldav kokteil, kuid õhtul on see aine ebasoovitav. Vaja on jooki, mille seedimisele ei pea keha kulutama palju energiat. Muide, segu assimilatsiooni osas: see peaks olema umbes sama temperatuur kui keha 36-37 kraadi. See kiirendab mao tööd.

Enne treeningut ärge jooge liiga palju valgujooki, mitte rohkem kui 0,3 liitrit. Mis puutub aega, siis on olemas selline asi nagu "valguaken". Teda järgides tuleks kokteili juua enne füüsilist tegevust, 40 minutit enne seda ja pool tundi pärast selle valmimist. See on ideaalne aeg ainete omastamiseks kehas. Treeningpäeva optimaalne joodud kokteilide arv on 3. Tuleb jälgida tarbitavate valkude koguhulka, et mitte ületada päevanormi.

Milliseid koostisaineid valgukokteile kasutatakse?

Parim variant on lisada omatehtud valgujoogile sporditoidupoodides müüdavat vadakuproteiini. Kuid on arvamus, et sellised pulbrid imenduvad kehas palju halvemini ja vähem kasulikud kui looduslikud kokteilid. Millest siis üks jook koosneda saab? Kodus kaalulangetamise, lihaste kasvatamise ja muudel eesmärkidel valgukokteilide valmistamisel võetakse aluseks valku sisaldavad tooted, näiteks:

• piim;
• lisaaineteta naturaalne jogurt;
• kodujuust.

Kõik need toidud peavad olema madala rasvasisaldusega. Lisaks paljuvalk pähklites, munades ja seemnetes. Ikka vaja süsivesikuid. Neid leidub magusates marjades ja puuviljades, mees, jäätises, beebipürees ja mahlas. Kuid teraviljas on palju kiudaineid. See on kaerahelbed, tatar, oder. Kliid, köögiviljad ja magustamata puuviljad sobivad.

Kas nende jookide joomisel on mingeid vastunäidustusi?

Liiga vähe või liiga vähe söömine on väga ebatervislik. Seetõttu ei tohi me unustada meedet. Näiteks ei tohiks üks jook sisaldada rohkem kui 30 grammi valku. Alles siis on see kasulik. Mis puudutab tõsisemaid vastunäidustusi, siis sarnaselt paljudele toodetele ei tohiks kokteile võtta raskete haiguste, ägeda perioodi patoloogiate, neerude ja kesknärvisüsteemi talitlushäirete, raseduse ja imetamise ajal. Soovitatav on konsulteerida raviarstiga.

Valgu- (valgu)kokteile kodus

1. 0,35 l sooja piima + 0,2 kg kodujuustu;
2. 0, 3 l piima + 2 munavalget + suvalist moosi või puuviljasiirupit (maitse järgi veidi);
3. 0,25 l piima + 0,05 kg kodujuustu + kanamuna (või 3 vutti) + banaan;
4. 6 vutimuna + klaas madala rasvasisaldusega tavalist jogurtit + kruus apelsinimahla;
5. 0, 15kg vaniljejäätis + 2 tassi piima + muna;
6. 0, 25 liitrit sooja piima + banaan + 2 lusikatäit mett;
7. 2 muna + 3 spl piimapulbrit + 0,15 kg vaniljejogurtit;
8. 0, 2 l keefirit ja piima + muna + 2 lusikatäit mett + 5 hakitud kreeka pähklit;
9. klaas piima + tass värsket naturaalset kohvi + lusikatäis mett;
10. 0, 2 kg kodujuustu + klaas piima + värsked marjad.

Kuidas valmistada kodus valgukokteili? Olenev alt valitud retseptist kombineeritakse kõik koostisosad blenderis ja segatakse ühtlaseks massiks. Tulemuseks on maitsev valgurikas jook, mis on palju parem ja tervislikum kui pulbriline versioon.

Retseptid proteiini- ja süsivesikuterikaste smuutide valmistamiseks

Peaasi on saavutada nende kahe aine õige vahekord, et kõhtu mitte koormata. Samuti on oluline meeles pidada, et maitse, kuigi oluline, on teisejärguline tegur. Süsivesikute puhul peate olema ettevaatlik, et mitte lisada joogile liiga palju magusaid komponente.

Sellised kokteilid on saadaval ka kehakaalu ja lihaste kasvatamiseks ning kaalu langetamiseks. Süsivesikuid saab, kui lisada joogile banaani ja kaerahelbeid. Viimane toode toimib ka paksendajana. Banaan on ka looduslik magusaine. Siin on mõned populaarsed omatehtud valgukokteili retseptid:

Esimene valik:

• 10g kliid;
• 50g hakitud kaerahelbeid;
• peotäis marju;
• 1–10 g fruktoosi;
• 0, 25L piima;
• lusikatäis vadakuvalku.

Soovitatav on juua umbes tund enne treeningu algust.

Teine valik:

• 2 kulbitäit vaniljeproteiini;
• 2 teelusikatäit kakaod;
• 0, 25 liitrit vett;
• 50 ml jogurtit;
• 2 supilusikatäit fruktoosi.

Kolmasvalik:

• 50g rasvavaba kodujuustu;
• 2 peotäit marju;
• 2 keedetud munavalget;
• 0, 2L piima;
• 2 spl mett;
• 3 supilusikatäit kaerahelbeid.

Neljas valik:

• 60g kaerahelbeid;
• 2 supilusikatäit vaarikamoosi;
• 0, 15 kg viinamarju;
• 0, 25L piima;
• 4 munavalget.

Viies valik:

• 0, 1L apelsinimahla;
• 2 supilusikatäit fruktoosi;
• 0, 2L piima;
• banaan;
• 0, 1 kg rasvavaba kodujuustu.

Kokteilid lihasmassi suurendamiseks

Eksperdid on välja töötanud valgulisandi nimega Power Monkey. See on suurepärane omatehtud valgukokteil lihaste kasvatamiseks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 3 peotäit mandleid;
• 1 küps pirn või mango;
• 1, 5 banaani;
• 1 hunnik spinatit;
• 0,4L mandlipiima;
• 0, 11 kg vadakuvalku;
• looduslik jogurt.

Ül altoodud koostisainete loetelu annab kehale rohkem kui 100 g süsivesikuid ja valke. Kuna seda on ühe annuse kohta liiga palju, hoitakse valmistatud kokteili külmkapis ja tarbitakse kogu päeva portsjonite kaupa mitmel viisil.

Teine valgurikka kokteili retsept:

• 0,4kg omatehtud pehme juustu;
• 0,4 l lõssi;
• 64g vadakuvalku;
• 2 supilusikatäitmadala rasvasisaldusega jogurt;
• küps banaan;
• 0, 2 kg vaarikaid.

Segades kõik koostisosad blenderis, saate kodus suurepärase valgukokteili lihaste jaoks.

Salendavad kokteilid

Näiteks kaalu alandamiseks võite valmistada joogi, mis peaks asendama põhitoidukorda. Kokteil koosneb:

• klaas kääritatud küpsetatud piima;
• ½ banaan;
• paar feijoad.

See on maitsev ja toitev jook, mis sobib suurepäraselt neile, kes soovivad kaalust alla võtta ja leevendada. Soovi korral võib ryazhenka asendada 1% rasvasisaldusega kodujuustuga. Siin on veel üks huvitav valgukokteili retsept:

• 0, 15 kg rasvavaba kodujuustu;
• 0, 2 liitrit madala rasvasisaldusega keefirit;
• ½ purki imikutoitu või puuviljapüreed.

Valmisgu ei sisalda rasva, kuid sisaldab 25 g valku ja 10 g süsivesikuid. Soovi korral võid jooki rikastada kliidega – neist on ainult kasu.

Järgmine kodus kaalulangetamiseks mõeldud valgukokteil koosneb ½ banaanist, 0,2 kg kalgendatud piimast, ½ mandariinist, 0,1 kg rasvavabast kodujuustust ja ühe muna valgust. Kõigepe alt peate puuviljad tükeldama ja seejärel lisama neile ülejäänud tooted.

Mitu retsepti tšempionitelt

Arnold Schwarzenegger on võib-olla jõu ja jõu etalon. Ta soovitab seda valgujooki teha:

• 2 tassi piima;
• ½ võrra1 tass koorejäätist ja rasvavaba piimapulbrit;
• värske muna.

Jagas oma retsepti ja Steve Reeves'i. Tema soovitatud jook koosneb järgmistest koostisosadest:

• banaan;
• 3 värsket muna;
• 0,4L naturaalset apelsinimahla;
• 2 supilusikatäit piimapulbrit;
• supilusikatäis mett ja želatiini.

Ja Valentin Dikulilt veel üks valgukokteili retsept kodus kaalutõusuks:

• 0, 15 kg madala rasvasisaldusega hapukoort;
• 0, 1 kg rasvavaba kodujuustu;
• 2 teelusikatäit mett;
• 3 teelusikatäit tükeldatud šokolaadi.

Kõigile meeldivad maiuspalad

Nagu teate, aitavad vürtsikad toidud kiirendada ainevahetust, mis omakorda stimuleerib rasvapõletusprotsessi. Neile, kes tavaliselt vürtside maitset taluvad, on selline huvitav retsept:

• 0, 35 kg madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 0, 2 liitrit vett;
• 10–15 g magusat paprikat.

Kokteil on keelatud erinevat tüüpi gastriidi ja peptilise haavandi korral. Soovitatav on seda juua õhtusöögi asemel. Isegi sel kellaajal võite juua seda jooki:

• lusikatäis šokolaadi vadakuproteiini;
• 0, 15 kg kodujuustu;
• 0,3L sooja lõssi;
• 50 g lahustuvat kakaod.

Mitu kokteiliretsepti, mida juua hommikul ja enne treeningut:

• lusikatäis šokolaadi vadakuproteiini + 0,1 kg mandleid + 0,3 kglõss + ½ purustatud komm;
• lusikatäis vanilje vadakuproteiini + klaas puhast joogivett + mõned konserveeritud virsikud + kott kiirkaerahelbeid;
• lusikatäis vanilje vadakupulbrit + 0,1L vaniljejogurtit + 0,2L naturaalset apelsinimahla.

Isetehtud valgukokteili valikud, mis on osutunud kasulikuks pärast treeningut:

• iga ½ tassi jäätist ja piimapulbrit + munavalget + 2 tassi lõssi;
• 10 munavalget + ¾ sooja veevalget + sool ja pipar (maitse järgi);
• 3 spl kakaopulbrit + 2 tassi lõssi + lusikatäis šokolaadi vadakuvalku + ½ tassi kooritud kodujuustu;
• 0,15 l tavalist naturaalset jogurtit + 1 portsjon vanilje vadaku ja kaseiini valku + 0,1 l lõssi;
• serveerimine šokolaadi vadakuvalgu + ½ tassi purustatud mandleid + 0,2 l sooja lõssi + ½ tahvlit riivitud šokolaadi.

Parimad videoretseptid

Ja veel üks video. Mõne minutiga saate kokteilide kohta palju kasulikku teavet.

Kes peale sportlaste teab kokteilide valmistamisest kõige paremini? Need videod tõstavad esile parimad valgujoogid.