Kuslapuukompott on tervislik jook

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuslapuu on üsna varajane mari. Seetõttu armastavad teda paljud inimesed. Selle sinakate viljadega on ju nii mõnus maiustada, kui miski pole veel küpsenud. Selle marja maitse võib olla mõru või magus. Kogu kibedus sisaldub peamiselt nahas. Ilmselt seetõttu on kuslapuukompott populaarne. See on kasulik hüpertensiivsetele patsientidele, kuna see võib rõhku õrn alt alandada. Seda soovitatakse ka lastele. Tõsi, viimasel juhul on parem kasutada kiirretsepti, ilma steriliseerimiseta.

Marjadest valmistatud joogi eelised

See kompott on kasulik tööriist. Seda saab koristada tulevikuks, näiteks talveks. Selleks kasutatakse steriilseid purke. Ja saate valmistada kiire versiooni. Eriti kasulik on kuslapuukompott lapsele. Milline on selle positiivne mõju kehale?

• Toetab immuunsust. See tähendab, et selle regulaarne kasutamine aitab sageli haigeid.
• Tuleb toime aneemiaga.
• Positiivne mõju vererõhule, eriti näidustatud hüpertensiooni korral.

Klassikaline retsept

Talveks mõeldud kuslapuukompotti saab valmistada erinevate retseptide järgi. Ühte neist võib pidada klassikaks, kuna selles kasutatakse ainult neid marju. Tuleb meeles pidada, et ühe kilogrammi kohtakuslapuu peaks võtma kolm liitrit vett ja ühe kilogrammi suhkrut.

Marjad pestakse, puhastatakse okstest ja prahist. Seejärel asetage need paberrätikule kuivama. Sel ajal võite hakata siirupit valmistama.

Selleks vala pannile vesi, lisa suhkur. Oodake, kuni see täielikult lahustub. Pärast keetmist keedetakse segu veel umbes kümme minutit.

Marjad asetatakse steriilsetesse purkidesse, valatakse kuuma siirupiga. Tähelepanuväärne on see, et marjade arvu saab muuta. Marjad pannakse purkidesse, mis kaetakse steriilsete kaantega ja steriliseeritakse kümmekond minutit. Pangad rullitakse kokku ja saadetakse jahtuma.

Kuslapuukompott: retsept aeglases pliidis

Aeglases pliidis kompoti valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• marjad – kilogramm;
• vesi - kolm liitrit;
• granuleeritud suhkur - 1,1 kg.

Kõik koostisained asetatakse multikeetja kaussi. Seadke tund aega režiimile "kustutus". Seejärel valatakse toode purkidesse, steriliseeritakse samuti umbes kümme minutit. Soovi korral võid enne suhkru vees lahustada ja alles siis kõik kokku keeta.

Sellisel juhul on kompott üsna küllastunud. Soovi korral võib kuslapuud kombineerida aedvictoria või apelsiniviiludega.

Kompott maasikatega – lõhnav magustoit

Nende kuslapuu talveks mõeldud kompotti võib lahjendada teiste marjadega. Näiteks maasikad sobivad hästi. See on üsna aromaatne ja just see kuslapuu marjadel puudub.

Selle retsepti jaoksnõutav:

• Kilogramm maasikaid.
• 1 kg kuslapuu.
• 1,5 kilogrammi suhkrut. Kui soovite kompotti vähem magusaks muuta, võite kasutada veidi vähem.

Marjad pestakse esm alt, eemaldatakse sabad ja lehed. Seejärel kuivatatakse, kõige parem vahvlirätikul. Puuviljad asetatakse steriilsetesse purkidesse, mis hõlmavad umbes kolmandiku nende mahust. Marjad tuleb segada. Valage neile keev vesi. Laske veerand tundi tõmmata.

Nüüd valatakse see vesi kastrulisse, lisatakse suhkur ja keedetakse siirup. Siis saavad nad marju valada. Kuslapuukompott pannakse siis kohe kinni.

Retsept ilma steriliseerimiseta

Kas kuslapuukompotti on võimalik teha ilma steriliseerimiseta? Muidugi. Selleks on vaja võtta marju (umbes paar peotäit) ja kaks liitrit vett. Marjade maitse pehmendamiseks võid kasutada ka muid puuvilju. Näiteks sobivad hästi kokku õunad või mustad sõstrad.

Keeda kastrulis vesi, kui keeb, pane marjad. Neid keedetakse umbes viis minutit. Seejärel valatakse vesi eraldi anumasse, dekanteerides marjad. Saadud kompotile lisatakse maitse järgi suhkrut. Segage. Nüüd võid kompoti paariks tunniks sooja kohta seista, et see tõmbaks.

Kuslapuu ja rabarber – huvitav kombinatsioon

Kõik ei tea, et lehelehe rabarberit saab kombineerida magusate roogade, jookidega. Toiduvalmistamiseks võtke:

• kilo kuslapuu marju;
• kilogramm rabarberit;
• sidrunikoor;
• 15 supilusikatäit suhkrut.

Esm alt valmista rabarber. See pestakse, kooritakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kuslapuu pestakse ka, kuivatatakse.

Nüüd pannakse marjad steriilsetesse purkidesse, valatakse keeva veega. Kogu segu tuleb infundeerida viis minutit. Järgmisena valatakse kastrulisse keev vesi, sinna saadetakse granuleeritud suhkur ja tükeldatud rabarber. Pärast keetmist keedetakse segu umbes seitse minutit. Kui siirup on keenud, eemaldatakse see tulelt ja lisatakse sidrunikoor.

Saadud siirupiga kastetakse marju, keeratakse kaaned kokku. Sellist talveks mõeldud kuslapuukompotti ei pea uuesti steriliseerima.

Retsept ilma granuleeritud suhkruta

Veel üks huvitav retsept ei sisalda täiendavaid magusaineid. Seda võivad kasutada ka need, kes põevad diabeeti või on dieedil. Samuti pidage meeles, et selle retsepti jaoks on parem võtta magusaid marju, nagu "spindli" või "sinilind".

Koostisainete arv on minimaalne: liitri vee kohta võetakse poolteist klaasi pestud, hobusesabadest kooritud marju.

Vesi keedetakse ja seejärel valatakse sellega purki laotud marjad. Nüüd saab kompotti steriliseerida. Kui kompott maitseb mahe, võid lisada veidi sidrunimahla.

Kuslapuu on tervislik mari. Kahjuks ei tea kõik, et seda ei saa mitte ainult toorelt tarbida, vaid kasutada ka kompottide alusena. Kuslapuu sobib ka hästiõunad või maasikad. Huvitav retsept saadakse rabarberiga. Kuslapuu marju võib kasutada ka kompotiks diabeetikutele.