2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Jogurt on tervislik ja maitsev delikatess, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kaasaegne elu dikteerib omad reeglid, nii et ilusas purgis on looduslike marjade asemel ainult maitse ja säilivusaega pikendatakse kunstlike säilitusainete abil: nii ootab toode oma ostjat värskena isegi pärast seda. hüpermarketi lai riiul. Jogurti eelised sellistest lisanditest vähenevad oluliselt. Saate olukorra parandada – lihts alt mõelge välja, kuidas kodus jogurtit valmistada.
Kui hea on omatehtud jogurt?
Piima tervislikuks jogurtiks muutmise protsessi "juhivad" bakterid, mis toodavad teatud toitaineid. Kuivjogurti starter töötab just seetõttu, et see sisaldab neid eluskultuure. Nende toodetud ained on inimkehale väga kasulikud. Jogurt sisaldab ka tõsist annust vitamiine, valku, k altsiumi ja kaaliumi. Tänu sellele koostisele parandab omatehtud toode seedetrakti seisundit ja soodustab õiget ainevahetust. Jogurtohutu ka neile, kes on laktoosi suhtes allergilised: bakterid on selle värskest piimast juba töötlenud. Tekib küsimus: "Kuidas teha jogurtit kodus?" See on üsna lihtne ja kiire. Sa ei pea isegi uurima, mis on jogurtivalmistaja: tervisliku fermenteeritud piimatoote saab valmistada ilma abiseadmeteta.
Kuidas kodus jogurtit valmistada?
Niisiis, tervisliku joogi valmistamiseks on vaja piima ja juuretist. Võite kasutada spetsiaalseid juuretiskultuure või võtta valmis elusa jogurti ilma lisanditeta ja kasutada seda. Sellistel eesmärkidel kasutamiseks sobib ainult kvaliteetne toode, seega peaksite valima ainult tõestatud kaubamärgid. Jogurti valmistamiseks tuleb piim neljakümne kraadini kuumutada ja sinna lisada valmis juuretis. Segu segatakse põhjalikult ja kääritatakse igal sobival viisil - termoses, minimaalsel temperatuuril sisse lülitatud ahjus, pliidi või kamina ääres ja suvel ka lihts alt päikese käes. Kui teil on jogurtivalmistaja, saate seda kasutada – lihts alt valage valmistatud piim tassidesse ja seadke soovitud režiim. Kuid kuna jogurtivalmistaja seade sisaldab lihts alt küttekeha, pole selle olemasolu suurepärase koduse jogurti valmistamiseks üldse oluline. Selleks, et toode osutuks kvaliteetseks, peavad olema täidetud mitmed põhitingimused. Esiteks kasutage steriilseid nõusid. Steriliseerimiseks piisab keeva veega kõrvetamisest.
Teiseks võtke pastöriseeritud võikeedetud piim. Poest pärit pastöriseeritud piima on piisav alt lihtne soojendada, kuid turult ostetud piima tuleb keeta. Kolmandaks ärge puudutage anumat piima ja juuretisega, et see pakseneks. Kui kiirustate, on protsess häiritud ja jogurt ei tule välja. Lõpuks, pärast paksenemist, mis toimub kuue kuni kaheksa tunni jooksul, tuleb toode panna külmkappi. See on kõik, muid saladusi ei pea teadma, et mõista, kuidas kodus jogurtit valmistada. Pingutuse tulemust võib süüa puhtana või segada maitse järgi müsli, marjade ja puuviljadega.
Soovitan:
Jogurtivalmistaja: retseptid. Kuidas jogurtit jogurtimasinas valmistada: retseptid
Üsna raske on oma tervist normis hoida, kui ei järgi õiget režiimi ja toitumist. Seetõttu soovitavad eksperdid iga päev kasutada ehtsaid hapendatud piimatooteid, mis aitavad kaasa seedetrakti suurepärasele talitlusele, tõstavad organismi immuunsust, samuti tugevdavad hambaid ja luid
Kuidas valmistada kodus madala rasvasisaldusega jogurtit?
Madala rasvasisaldusega jogurti valmistamiseks peaksite ostma minimaalse rasvasisaldusega värsket või pastöriseeritud piima. Väärib märkimist, et tänapäeval on sellise delikatessi valmistamiseks palju võimalusi. Selle valmistamiseks kasutatakse jogurtimasinat, mikrolaineahju, multikookerit ja muid seadmeid. Kuid selles artiklis otsustasime kaaluda lihtsaimat ja kiireimat viisi, mida isegi algaja kokk saab kasutada
Kuidas kodus jogurtit valmistada
Jogurtit mainitakse sageli dieettoidus. Neid tooteid on meie poodide riiulitel enam kui küll, aga kui võtame pakendi ette ja loeme koostist, siis näeme, et meie kehale kasulikke asju on päris palju: emulgaatorid, värvained, säilitusained ja maitseasendajad“loomulikule lähedane”. Seetõttu mõtlevad paljud inimesed, kuidas ise jogurtit valmistada. Pealegi vajame mõnikord looduslikku toodet ilma puuvilja- või marjalisanditeta
Kas tead, kuidas jogurtit külmutada? See tervislik delikatess muutub teie laual traditsiooniliseks
Jogurti külmutamiseks on kümneid viise. See on suurepärane võimalus mitte ainult oma perele meeldida, vaid ka külalisi üllatada. Proovi ise ja mõtle välja oma, autori retsept
Kuidas valmistada kodus Kreeka jogurtit?
Paljud tarbijad ostavad poest kreeka jogurtit, kuid see pole alati parim lahendus, sest sel juhul võib toode sisaldada erinevaid soovimatuid lisaaineid. Seetõttu proovib üha rohkem perenaisi Kreeka jogurtit kodus valmistada. See artikkel tutvustab kõiki populaarse delikatessi valmistamise protsessi etappe
