Banaanipannkoogid: samm-sammult retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tõenäoliselt on paljudele tuttav selline olukord, kui teil on vaja külalistega kohtuda, kuid ei taha tegelikult midagi süüa teha ja siis kasutavad perenaised sageli lihtsamaid, kuid väga maitsvaid roogasid, näiteks pannkooke või pannkoogid. Pannkoogid on nii mitmekülgne roog, et kui soovite oma külalisi üllatada, saate pannkookidele lisada erinevaid lisandeid ja anda neile erilise maitse. Taignasse võid lisada kõike alates šokolaadist kuni erinevate puuviljade ja marjadeni, lisada näiteks maasikaid, õunu või banaane. Selles artiklis esitatakse täpselt banaanipannkoogid, retsept koos fotoga samm-sammult.

Pannkookide valmistamise retsepti ei pane head perenaised tavaliselt kirjagi, nad teavad seda nii seest kui väljast, kuid mistahes täidisega, eriti banaanidega pannkookide valmistamisel on mõningaid nüansse, mida on samuti oluline teada. Seetõttu peaksite seda artiklit lugema ja võib-olla tutvuma millegi uuega, mida te varem ei teadnud. Selliste pannkookide valmistamine ei võta teil enam aega.aega kui tavaliselt, kulutate umbes 30–40 minutit.

Koostisainete kohta

Me arvame, et pole vaja pikem alt peatuda sellistel toodetel nagu munad, piim ja muud, kuid banaanide kohta on väike märkus. Banaane valides tuleks eelistada küpsemaid ja isegi veidi üleküpsenud banaane, sest neid on kergem jahvatada ning need annavad roale ka rohkem maitset.

Ja nüüd koostisosad ise:

1. Piim – 1 tass.
2. Munad – 2 tükki.
3. Suhkur – 2 supilusikatäit.
4. Banaanid – 2 tükki.
5. Jahu – 1,5 tassi.
6. Päevalilleõli.
7. Sool.

Banaanipannkoogid. Retsept

Nende pannkookide retsept on peaaegu sama, mis tavaliste pannkookide retsept. Erinevus seisneb muidugi banaanide otseses lisamises. Kuid siin on igaühel oma eelistused: kellelegi meeldib rohkem, kui pannkoogid sisaldavad väikseid banaanitükke, ja kellelegi rohkem, kui banaanid on taignaga täielikult jahvatatud ja toimivad maitseainena. Siin otsustate ise, kõik on teie otsustada, aga kui teete viilud, siis peaksite banaanid kahvliga hakkima, muidu - segistis, segada piimaga. Mõlemat meetodit kirjeldatakse siiski üksikasjalikult allpool.

Taigna sõtkumine. Esimene meetod

Kui tahad teha banaani viilutatud pannkooke, siis võta eraldi kauss jahaki banaanid kahvliga, aga ära pinguta üle, et ei tekiks puder, vaid poolpurustatud banaan. Sega munad eelnev alt suhkru ja soolaga, klopi lahti ning lisa siis soe piim ja veidi taimeõli, et pannkoogid ära ei kõrbeks. Seejärel sõeluge jahu ettevaatlikult hapnikuga küllastamiseks ja soovimatud tükid eemaldamiseks. Pärast sõelumist sega jahu ülejäänud massiga. Nüüd lisa tükeldatud banaan ja sega läbi. Kuna banaan jaotatakse tükkideks, osutub tainas vedelaks, seega tuleks sellel seista 7-10 minutit.

Taigna sõtkumine. Teine meetod

Kui soovite küpsetada võrdselt maitsvaid pannkooke ilma tükkideta, vajate blenderit. Lõika banaan väikesteks tükkideks, pane blenderisse ja lisa pool sooja piima kogumassist ehk umbes pool klaasi. Järgmisena klopi kõik läbi, kuni saad homogeense konsistentsi. Nüüd vala banaani-piimasegu eraldi kaussi, sega munade, suhkru ja soolaga. Ärge unustage lisada ka taimeõli. Vala tainasse ülejäänud piim. Samamoodi sõelu jahu ja lisa järk-järgult, kuni saad täiusliku taigna. Sellist tainast võib jätta vaid 3-5 minutiks, aga kui on kiire, võid seekord annetada ja kohe praadima hakata.

Röstimine

Fotod banaanipannkookidest, kus need on täielikult küpsetatud, esitatakse allpool, et saaksite aru, kui sügav alt neid tuleks praadida.

Enne otsest praadimist määrige pann üks kord rasvainega jalase tal soojeneda. Enam ei pea panni määrima, sest tainas sisaldab juba vajalikus koguses õli, see ei lase pannkookidel pannile “kuivada”, neid on väga lihtne ja mugav eemaldada.

Võta kulp, kühveldage tainas ja valage see ühtlaselt ühte kohta juba kuumutatud pannile. Pöörake panni eri suundades, et tainas selle peale laotada, kuid ärge kiirustades. Isegi kui te ei saa esimesel korral ideaalset pannkoogivormi, on teil veel palju katseid ees. Esimest poolt tuleks praadida veidi kauem kui teist. Vaadake perioodiliselt, tõstes pannkoogi serva spaatli või noaga ja kui see hakkab omandama pruunikat värvi ja eritama meeldivat lõhna, keerake see julgelt ümber. Hoia teist poolt palju vähem tulel, siis võta pannkook ettevaatlikult noa ja spaatliga ning tõsta taldrikule. Pärast esimese pannkoogi praadimist lülitage tuli nõrgemale. Tehke seda seni, kuni tainas otsa saab. Praadimise ajal jälgi, kuidas pannkoogid küpsevad, kui järsku tundub, et tainas on veidi paks, võid alati lisada piima ja kui see on vastupidi liiga vedel, siis pane veel jahu.

Pannkoogikujundus

Muidugi, banaan lisab juba pannkookidele maitset ja nii saab neid süüa, kuid vähese fantaasiaga saab neid mitmekesistada ja erinevate toiduainetega kombineerida. Saadud pannkoogid saab ümbrikusse voltida ja kaunilt taldrikule sättida. Banaanipannkookide jaokssobib peaaegu kõigega: moos, mesi, šokolaad, marjad, või, pähklid ja palju muud.

Väga maitsvad banaanipannkoogid kombineerituna mustikatega. Mustikad võib lisada algul taignale endale, kuid kaunistada võib ka eraldi marjadega. Või võite teha mustikasiirupit, valada see pannkookidele ja panna peale paar marja. See osutub väga lõhnavaks ja kirjeldamatult maitsev!

Võid ka veidi šokolaadi sulatada ja oma imelistele pannkookidele peale valada, see maitseb sama suurepäraselt. Traditsioonilisi banaanipannkooke võid lihts alt niristada sulavõi või meega. Üldiselt puudutab see siin juba teie eelistusi ja ideid, sest võite mõelda nii palju asju!

Siin on nii lihtne fotoga banaanipannkookide retsept, kostitage külalisi ja sugulasi ning head isu!