2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kvaliteet ei ole alati tingitud kõrgest hinnast ja uskumatutest tööjõukuludest. Crazy vegan kook on selle imeline kinnitus. Selle maksumus on äärmiselt madal, see ei nõua raskesti ligipääsetavaid tooteid ja isegi seitsmenda klassi õpilane saab toidu valmistamisega hõlps alt hakkama. Ja ometi on selle imeline šokolaadimaitse kuulus kogu maailmas!
Proovime valmistada seda imelist magustoitu. Seniks süveneme veidi loosse – see on nii huvitav ja ebatavaline!
Suurest depressioonist, maailmakuulsusest ja universaalsest armastusest
Eelmise sajandi alguses elas Ameerikas raskeid aegu… Endeemiline tööpuudus, inflatsioon, esmatarbekaupade puudumine – see kõik mõjutas eelkõige tavainimeste elu. Ülejäänud maailmal polnud aga lihtsamat elu.
Mis on toiduvalmistamisel sellega pistmist, küsite? Kuid just poliitilised ja majanduslikud protsessid põhjustasid ühe maailma populaarseima magustoidu ilmumise. Ja just nendes karmides tingimustes sündis superšokolaadi “hullu piruka” retsept, mis isegi peaaegu saja aasta pärast rõõmustab nii täiskasvanuid kui ka lapsi.maa otsad. Ja peaaegu aastaringselt – jah, jah, isegi kirikupaastu ajal!
Šokolaadist vegan kook. Toiduvalmistamise retsept
Kas sa ei arva, et sõna "hull" tuli tühjast kohast? Need on kõiksugu igavate reeglite järgi tehtud tavalised koogid, mitte Crazy Cake! Seetõttu ei vaja me testi jaoks isegi kaussi. Ja soodat me äädikaga ei kustuta, nagu tavaliselt. Küpsetame kohe koogi vormis, niimoodi. Esm alt vala sinna 2 tassi jahu, lisa 0,5 tassi kakaod, teelusikatäis soodat ja klaas suhkrut.
Ja teises kausis segage 3/4 tassi rafineeritud õli kahe tassi vee ja supilusikatäie äädikaga. Valage vedelik vormi, segage hoolik alt ja saatke 180 °C-ni eelsoojendatud ahju.oC.
Kündmata katsepõld
Kellele ei meeldiks šokolaad? Noh, kui keegi ei armasta, siis on tal vähe mõttekaaslasi. Armastame kindlasti kõiki, seepärast valmistamegi vegan šokolaadikooki. Mis sobib šokolaadiga kõige paremini? Sellele küsimusele pole lihtne üheselt vastata… Võib julgelt loetleda palju tooteid: pähklid ja kuivatatud puuviljad, värsked marjad, kodujuust, koor, karamell ja palju muud.
Ja kõiki neid suurepäraseid lisandeid saab kasutada Crazy Cake'iga katsetamiseks. Tahad vaheldust? Lisage tainale lihts alt peotäis hakitud sarapuupähkleid, paar tükki ploome või kuivatatud aprikoose, pool klaasi rosinaid.
Ja siin on veel üks ebatavaline viis nii-öelda täiskasvanutele mõeldud magustoidu valmistamiseks. Taigna sissekookide jaoks lisa klaas värskeid, külmutatud või kuivatatud kirsse. Puista peale üks või kaks supilusikatäit aromaatset lahustuvat kohvi. Valmis koogid leotame konjakiga ja katame sulatatud tumeda šokolaadiga. Ja vaatamata suhteliselt madalatele kuludele saame maineka restorani väärilist toitu.
Kas teile meeldivad marjadega küpsetised? Katsetage julgelt vaarikate, sõstarde, mustikate, jõhvikatega. Ärge jätke tähelepanuta eksootikat: mandariinide viilud, kiivi, ananassid, banaanid. Magustoidu maitse saab eriti peen, kui marjad või puuviljatükid karamelliseeritakse enne tainasse panemist tavalises või pruunis suhkrus.
Kuid võite valmistada mis tahes lemmikkreemi ja meie koogist saab tõeline kook, mis kaunistab isegi piduliku pühadelaua.
Ja kes ütles, et selle retsepti järgi valmistatud tainas tuleb pirukavormi valada? See pole üldse vajalik! Võtame muffinivormid, täidame kuni pooleni, küpsetame küpsemiseni ja kaunistame vastav alt soovile. Suurepärane lisand õhtusele teejoomisele ja võite selle teele suupistena kaasa võtta.
Vegani leid
Esimene Crazy Cake valmistati sõna otseses mõttes sellest, mis oli käepärast, lihtsatest ja odavatest toodetest, mida leidub igas kodus. Ilmselt olid leiutajad tulemusega nii rahul, et jagasid retsepti heldelt naabritele ja sõpradele ning neile omakorda kellelegi teisele. Aja jooksul meelitas “hull pirukas” kirikupaastu jälgijaid.- lõppude lõpuks pole selles ühtegi mittekiire toodet. Tänapäeval kannavad paljud sellele magustoidule nimetust “vegan kook”, kuid aus alt öeldes peab ütlema, et kuigi see sobib taimetoitluse mõistega, ei seadnud leiutaja endale esialgu sellist eesmärki. Kuigi sellel, kes loomseid tooteid ei söö, pole sellel tõenäoliselt mingit tähtsust. Lõppude lõpuks on peamine, et nende kulinaarsed hoiupõrsad on täiendanud maitsva, lõhnava, väga šokolaadise ja odava piruka retsepti.
Sama stiiliga kreem ja kate
Ja kuna me räägime taimetoidust, siis tasub mainida koort. Need, kes otsustavad valmistada ehtsat vegankooki, ei tohiks kaunistamiseks kasutada poest ostetud šokolaaditahvlit (kuna see sisaldab piimatooteid). Glasuur on parem küpsetada tavalisest kakaost. Ärge unustage klassikalisi vegan vürtse: pektiin, agar-agar, millega saate valmistada palju tervislikke ja maitsvaid maiustusi.
Muide, vegantordi saab kaunistada tavalise marjatarretisega. Ja moosisiirup sobib suurepäraselt kookide leotamiseks.
Võid teha ka spetsiaalse, vegan kreemi. Selline retsept sobib ka neile, kes paastuvad või ei söö meditsiinilistel põhjustel loomseid saadusi. "Täidise" valmistamiseks klopi vegan margariin, lisades järk-järgult suhkrut. Eelnev alt võid korraks vaniljeoksa suhkru sees hoida – siis on kreem vastava aroomiga.
Väga maitsev kreem saadakse kookospiimast. Vaja sedalihts alt jahuta ja klopi tuhksuhkruga (või agaavisiirupiga) ühtlaseks. Šokolaadikoogihullusega ühendab kookose maitse suurepäraselt!
Muud veganmaiustused
Tervislikus köögis on ka teisi magustoiduretsepte. Näiteks vegan küpsetamata kook. Ja muide, mitte üksi! Kuni meie "hullu piruka" küpsetamine käib, tutvume tervisliku toidu eelistajate kogemusega.
Niisiis, veganid teevad palju suurepäraseid küpsetamata kooke. Tavaliselt põhinevad need ostetud jahvatatud pähklitest, kuivatatud puuviljadest ja teraviljadest valmistatud kookidel. Saate sellist kooki kaunistada puuviljade ja marjadega. Ja me juba teame, kuidas sellisele pirukale vegankreemi teha.
Lauda serveerimine
Kas on aeg ahju vaadata? Vegan kook küpseb üsna kiiresti!
Et kook ilma raskusteta vormist välja tuleks, laske sellel veidi jahtuda, asetades põhja alla niiske rätiku. Ja samal ajal kui üle maja levib imeline šokolaadiaroom, saame suure serveerimisnõu, millel meie kook keset lauda uhkeldab. Koogi pinnale võib puistata tuhksuhkrut või röstitud pähkleid. Ja lisandina saab keeta maitsvat teed või serveerida puuviljakompotti.
Muide, vegankooki, mille retsept jõudis meieni ookeani tagant, saab serveerida ka ülemere alkohoolsete jookidega: punš, hõõgvein, sangria.
Soovitan:
Vahukook "Kolm šokolaadi": retsept
Selles magustoidus on kõik täiuslik: ebatavaline välimus, õrn tekstuur ja hämmastav kreemjas šokolaadimaitse, mis meenutab sulanud jäätist. Keegi ei saa sellisest delikatessist keelduda - see pole lihts alt kook, vaid tõeline nauding
Kas šokolaadi on võimalik hoida külmkapis: šokolaadi säilitamise reeglid ja omadused
Šokolaad on väga maitsev, kuid kapriisne toode. Paljud inimesed teavad, et see sulab kõrgel temperatuuril, ja kipuvad peitma seda, kus on jahedam. Täna selgitame välja, kas šokolaadi on võimalik külmikus hoida. Selgub, et sellest saadav kasu sõltub delikatessi õigest valikust. Kui tingimused ei ole sobivad, kaotab plaat mitte ainult esitusviisi, vaid ka maitse
Huvitavaid fakte šokolaadi kohta. Šokolaadi tootmise saladused. šokolaadifestival
Šokolaad on nimetus, mis antakse teatud tüüpi söödavatele toodetele, mida saadakse kakaoubadest. Viimased on troopilise puu – kakao seemned. Šokolaadi kohta on palju huvitavaid fakte, mis räägivad selle päritolust, raviomadustest, vastunäidustustest, tüüpidest ja kasutusviisidest
Vene šokolaadi ajalugu ehk kes toodab šokolaadi "Alenka"
Seda brändi šokolaadi armastavad isegi kaasaegsed ärahellitatud lapsed ja vanasti oli "Alenka" parim kingitus igale nõukogude lapsele. Küsime end alt sageli, kes toodab šokolaadi "Alenka"? Siin räägime sellest üksikasjalikult
Ganache retsept. Šokolaadi ganache: retsept
Kui teile meeldib küpsetada kooke ja muid maiustusi, olete kindlasti kuulnud ganache'ist. Tõsi, paljude jaoks on see nimi jäänud saladuseloori varjatuks. Täna otsustasime välja mõelda, mis see on ja kuidas seda süüa teha
