Türgi ananassiga ahjus: parimad retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tänapäeval armastavad paljud inimesed süüa teha. Nad küpsetavad erinevaid kooke, saiakesi, valmistavad erinevaid roogasid lihast, kalast, taignast jne. Aga täna tahaksin pikem alt peatuda sellel, kuidas kalkun ananassidega küpsetatakse.

See roog sobib erinevateks pidulikeks sündmusteks, aga ka tavaliseks pereõhtusöögiks. See osutub väga maitsev ja rahuldav.

Kalkuni küpsetamise ettevalmistamine ananassidega

Esm alt peate otsustama, kas küpsetatakse terve kalkun või ainult välisfilee. Kui terve, siis saab selle täita ananassidega. Kui kasutatakse filee, saab selle lõigata kuubikuteks.

Ananassi võib kasutada nii värskelt kui ka konserveeritult. Türgi sobib igat liiki väga hästi.

Lõunamaise puuvilja magushapu maitse annab tulevasele roale meeldiva ainulaadse maitse ja aroomi.

Nagu teate, on kalkun dieettoode ja tervislik toode. Keha suudab seda kergesti omastada. Kalkuniliha on tähelepanuväärne ka selle poolest, et see sisaldab vitamiine A, E ja mineraalaineid nagu jood, raud, k altsium, naatrium, kaalium,magneesium ja teised.

Kalkuni ainus miinus on see, et see on veidi kuiv. Kuid koos erinevate piimatoodete, puuviljade ja kastmetega saab seda puudust vältida.

Kalkuni küpsetamine ananassidega: retseptid

Retsepte on päris palju. Kui peamisteks koostisosadeks on kalkun ja ananass, siis lisaainetena võib kasutada erinevat tüüpi köögivilju, seeni ja puuvilju. Kalkuni kombinatsioon nendega annab ainulaadse huvitava maitse. Loomulikult rõõmustavad kõik külalised nende roogade üle.

Kaaluge mitut võimalust.

Ahjukalkunikarbonaad

Selle retsepti jaoks vajate järgmisi koostisosi: kalkunifilee - 800 grammi, konserveeritud ananass - 400 grammi, 250 grammi kõva juustu, 100 grammi hapukoort, must pipar (jahvatatud), sool, karri - kuni maitse, oliiviõli - 2 supilusikatäit.

Esimene samm on liha ettevalmistamine: lõigake korralikult pestud ja kuivatatud kalkuniliha umbes pooleteise sentimeetri paksusteks kihtideks. Järgmiseks kasutatakse haamrit, millega kalkun 1 sentimeetri paksuseks maha lüüa. Et kõik oleks korras ja puhas, tuleb liha kilekotti lüüa. Valmis liha soolatakse ja pipraga maitse järgi. Puista peale ka karrit. Seejärel jäetakse kalkun umbes pooleks tunniks kõrvale.

Liha valmimise ajal valmivad muud vajalikud tooted. Ananassirõngad võib jätta niisama või lõigata kuubikuteks. Oleneb, kellele kuidas meeldib. Need kantakse taldrikule.

Kõva juust(ükskõik milline teile meeldib) hõõrutakse keskmisel riivil mugavaks taldrikuks.

Valmis marineeritud kalkun asetatakse vormi ja määritakse hapukoorega. Ananass laotakse peale. Kõik see puistatakse üle riivjuustuga. Seejärel asetatakse vorm umbes pooleks tunniks ahju. Selle aja möödudes võetakse kalkun ahjust välja ja jäetakse vormis umbes kümneks minutiks seisma.

Viimane samm on roa kaunistamine enne serveerimist. Lisandiks võid pakkuda erinevaid salateid, riisi, kartuliputru või pastat.

Soovi korral võite lisada muud tüüpi vürtse: paprikat, muskaatpähkel, piment, nelk, basiilik, salvei ja nii edasi.

Tomatiga Türgi

See retsept sarnaneb esimesele, kuid sisaldab täiendavaid koostisosi. Ettevalmistamise etapid on samad. Erinevus seisneb selles, et vormis olev kalkun valatakse esm alt ananassisiirupiga, millele on lisatud üks supilusikatäis sidrunimahla. Järgmisena laotage välja rõngasteks lõigatud sibul. Sibula peale tomativiilud. Järgmiseks tulevad ananassirõngad. Juust peal. Seda kõike küpsetatakse ahjus umbes viiskümmend minutit.

Kürgi seentega

Kolmas ananassiga ahjus küpsetatud kalkuni retsept on samuti lihtne valmistada. See erineb selle poolest, et tomatite asemel kasutatakse sel juhul šampinjone. Seejärel laota laiali sibula- ja ananassirõngad. Järgmiseks tuleb juust. Soovi korral võib kasutada ka teist tüüpi seeni. Ülejäänud manipulatsioonid on samad, mis esimeses ja teises retseptis. Küpseta ahjus pool tundi. Saate serveerida lauale puistatultrohelised ja kaunistatud kirsstomatitega.

See roog maitseb jumalikult ja näeb hea välja.

Türgi pannil

Lisaks ahjule saab kalkunit küpsetada ka pannil. Mõelge mitmele ananassiga kalkunifilee valmistamise retseptile.

1. Koorige ja tükeldage sibul peeneks (2 keskmise suurusega). Porgand (3-4 tükki) pesta, koorida ja riivida. Pese kalkunifilee ja lõika väikesteks kuubikuteks. Värske või konserveeritud ananass ka kuubikuteks lõigatud. Järgmine on toiduvalmistamise protsess. Kõigepe alt praetakse sibul taimeõlis pannil kuldpruuniks. Järgmisena lisatakse sellele porgandid, kõik on hästi hautatud. Siis tuleb kalkunifilee. Maitse järgi lisatakse soola ja pipart. Võid lisada muskaatpähklit, koriandrit, paprikat. Kõik segatakse põhjalikult ja praetakse umbes kümme minutit. Vala pannile ananassisiirup. Kõik see on hautatud umbes nelikümmend minutit. Vajadusel võid lisada ananassisiirupit. Seejärel lisatakse pannile kuubikuteks lõigatud ananass. Kõik segatakse ja hautatakse umbes kümme minutit. Roog on valmis. Serveeri taldrikul. Kaunista roog rosmariinioksaga.
2. Teine kalkuni retsept ananassidega pannil ei nõua samuti erilist pingutust. Vastav alt koostisainetele ja valmistusviisile tehakse kõik samamoodi nagu esimeses retseptis. Ainult ananassisiirupi asemel valatakse lahja hapukoor või piim. See võimaldab teil küpsetada kõige õrnemat liha, mis "sulab suus". Küpsetusaeg võtab umbes tund. Ananass klkarastus ei tohi olla lisatud. Need kaunistavad valmis roa.

Lemmik salat

Kui teil on valmis keedetud kalkuniliha, saate valmistada maitsvat kalkuni salatit ananassiga. Selleks vajate keedetud kalkunit - kolmsada grammi, hiina kapsast, konserveeritud ananassi - 1 purk, hapukoort 15% rasva, päevalilleõli - 3 supilusikatäit, soola, pipart - maitse järgi, sinepit - 2 tl, kaks nelki küüslauk.

Kubikuteks lõigatud liha ja ananass. Pekingi kapsas tuleb kätega tükkideks rebida. Kõik on segatud. Valamiseks valmistatakse kaste: segatakse hapukoor, või, sinep, pressitud küüslauguküüned, sool, pipar. Vala liha ja ananassid saadud seguga.

See salat on mahlane, kerge ja tervislik, pikantse maitse ja aroomiga. Saate lisada marju, pähkleid, rosinaid.

Seda kalkunisalatit saab teha ka ananassiga. See on väga kerge ja kiiresti valmiv. Keeda kalkun ja kolm muna. Järgmisena laotakse salat kihiti: salat, liha, majonees, ananassikonservitükid, munad, majonees, riivitud kõva juust. Minimaalselt tooteid, minimaalselt vaeva – ja maitsev salat ongi valmis!

Ananassiga kalkunit saab kasutada muude maitsvate salatite valmistamiseks. Koostisainetena võite lisada paprikat, suhkrumaisi, mune jne. Ja loomulikult meeldivad need toidud kõigile.

Järelsõna

Selles artiklis vaadati üle ananassiga küpsetatud kalkuniliha, pannil kalkunihautise ja salatite valmistamise põhiretseptidkalkuniga. Kahtlemata köidavad need maitsvad toidud külalisi, nagu näitavad arvustused. Kõik saavad imetleda perenaise kulinaarseid oskusi. Ja lapsi rõõmustab roogade meeldiv magushapu maitse.

Lihtne ja kiirelt valmiv kalkun ananassiga ahjus päästab iga perenaise, kui külalised ootamatult tulevad. Lõppude lõpuks on see rahuldav, kiire, tervislik ja maitsev – paljud naised rõhutavad seda.

Igal koduperenaisel peaksid need retseptid olema oma märkmetes.