2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pektiin on taimset päritolu polüsahhariid. See viitab lahustuvatele kiududele. Erinevates kogustes leidub peaaegu kõigis marjades, puu- ja köögiviljades. Tööstuses kasutatakse pektiini allikana õunajääkmeid, suhkrupeedi viljaliha, tsitrusekoori ja päevalillekorve. Need "jäätmed" sisaldavad 10–35% seda ainet.
Pektiini üht omadust – vedelike paksendamise võimet – kasutatakse kondiitritööstuses moosi, marmelaadi, tarretiste ja marmelaadide tootmiseks. Tööstus toodab pektiini kahel kujul: pulbrina ja vedelana. Iga vormi kasutatakse erinevates retseptides. Kondiitritööstuses on kõige populaarsem pektiin õunapektiin, samas kui tsitrusviljapektiini kasutatakse sagedamini piimatoodetes ja konservides.
Selle aine veel üks kasulik omadus: võime siduda ja eemaldada raskmetalle, kolesterooli, pestitsiide jaradionukliidid, võimaldab seda kasutada profülaktilise vahendina. Pektiin on suurepärane "puhastusvahend", mis korjab õrn alt ja tõhus alt kõik organismi kogunenud kahjulikud komponendid ning samas ei riku organismi biokeemilist tasakaalu. Ametlik meditsiin on seda juba pikka aega kasutanud seedetrakti raviks, diabeedi ja vähi tekke ennetamiseks.
Pektiin moodustab viskoosse, ümbritseva konsistentsi tõttu mao ja soolte seintele kile, mis õrn alt adsorbeerib (absorbeerib) seal paiknevaid aineid, ladestusi ja seedimata jääkaineid. Seega puhastab ja taastab soolte ja mao töövõime. Pektiin on vahend vere kolesteroolitaseme alandamiseks, perifeerse vereringe parandamiseks, soolte puhastamiseks ja selle perist altika parandamiseks. Seda saab kasutada
allergiliste ilmingute ennetamine tänu võimele tekitada raskemetallide ja "halva" kolesterooliga lahustumatuid ühendeid. Need ühendid ei imendu soolestikus ja erituvad organismist loomulikult. Nende omaduste tõttu kasutatakse pektiini laialdaselt farmakoloogias ja see sisaldub erinevates toidulisandites.
Need positiivsed omadused on toonud kaasa pektiini üsna suure populaarsuse. See võib kahjustada ainult pikaajalise kontrollimatu tarbimise korral. Üleannustamise korral halveneb toitainete imendumine soolestikus, ilmnevad käärimisprotsessid.ja kõhupuhitus. Kui pektiini allikatena kasutatakse puuvilju, puuvilju ja marju, siis üledoosist pole juttugi. Kui otsustate kasutada profülaktikaks mõnda farmakoloogilisest vormist, järgige hoolik alt soovitusi, ärge ületage annust ega pikendage ravikuuri (või ennetamist) ilma arstiga nõu pidamata.
Targ alt kasutamisel on pektiin võimalus tervendada oma keha ja parandada seedesüsteemi tööd. Suurte linnade elanike jaoks hoiab pektiin ära raskemetallide kogunemise, mida atmosfääris leidub suurtes kogustes.
Soovitan:
Mis on võid? Kuidas mõjutab valge õli keha elastsust ja nooruslikkust?
Valged õlid ehk võid asendavad suurepäraselt sünteetilisi kreeme. Selles artiklis räägime teile, millised looduslikud tooted niisutavad ja toidavad keha, rikastavad seda toitainetega, leevendavad kortse ja venitusarme
Liepuv gluteen on looduslik toode
Gluteen on valk, gluteen. Mis võiks temas nii erilist olla? Mis tõmbab inimeste tähelepanu sellele ainele nii palju?
Millest mahla tehakse? Mis mahl on looduslik? Mahla tootmine
Kõik teavad looduslike mahlade suurt eelist. Kuid kahjuks ei saa kõik seda endale lubada, eriti kui hooaeg on "lahja". Ja inimesed pöörduvad appi pakendatud mahlade poole, uskudes siir alt, et need sisaldavad ka palju kehale nii vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. Kuid mitte kõiki mahlu ei saa nimetada looduslikeks
Pektiin. Mis see on?
Sageli kohtame toodete koostises sellist komponenti nagu pektiin. Mis see toode on? Looduslik või kunstlik? Kasulik või kahjulik? Mõelge, kust ja kuidas pektiini saadakse ja mida see sisaldab
Kala keha. Mis on see hämmastav roog?
Kala keha. Mis see kummaline toode on? Kas olete kunagi kuulnud nii ebatavalist nime? Selgub, et see on roog ja isegi väga söödav. Selgitame. Need on sellised zrazy kaladest kuu kujul. Kuid vormil pole nüüd peaaegu mingit tähendust. Varem peeti keha hakklihaks, hiljem kõike, mis oli kalaga täidetud, nüüd on need kala zrazy
