Kookospähkel: kasu ja kahju inimkehale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljud eksootilised puuviljad on juba kaotanud oma unikaalsuse, sest täna saab neid osta peaaegu igast poest üle maailma. Sama populaarsus paneb paljud planeedi elanikud mõtlema ebatavaliste toodete mõjule kehale. Täna räägime kookosest, selle puuvilja kasulikkusest ja kahjust tervisele.

Mis on kookospähkel

Paljud on harjunud nimetama kookospalmi vilju pähkliteks, kuid tegelikult see nii pole. Huvitav on see, et see taim kuulub ainsana kookospähklite perekonda ja vilja ennast nimetatakse luuviljaks. Selle mõõtmed võivad olla 15–30 cm pikkused ja kaal 1,5–2,5 kg. Muidugi eksporditakse palju väiksema kaaluga vilju, nii et põhjaosariikides on nii suurt vilja peaaegu võimatu kohata.

Luviljal on mitu kihti: välimine on kiud ja sisemine on otse söödud viljaliha. Puuvilja sees on alati vedelikku, ainult rohelises kookospähklis on selleks kookosvesi ja küpses kookospiimas. Iga luuvilja ühes otsas on tingimata 3 süvendit. Ühest poorist, mis asub kookospähkli keskkohale kõige lähemal, moodustub selle käigus viljalihavalmimine.

Kus see kasvab

Kõiki kookospähkli eeliseid ja kahju on pikka aega uurinud nende osariikide elanikud, kus see puuvili kasvab. Millises piirkonnas palm esimest korda ilmus, pole teada, kuid teadlased peavad taime sünnikohaks Malaisiat. Tänu oma omadusele säilitada idanemisvõimet pikka aega ja samal ajal mitte uppuda vette, levis kookospähkel kiiresti peaaegu kõigi troopiliste piirkondade kallastel. Seda taime leidub nii looduses kui ka kultiveeritud kujul, kuna selle vilju müüakse kõikjal maailmas. Suurimad importijad on: Indoneesia, India, Filipiinid ja Sri Lanka.

Puuviljade koostis ja kalorisisaldus

Kookospähkli peamine eelis inimkehale seisneb selle küllastumises vitamiinidega ja kõrge toiteväärtusega. Lisaks sisaldab iga luuvili suures koguses taimseid rasvu, rasvhappeid, monosahhariide ja kiudaineid. 100 g viljaliha kalorisisaldus on 354 kcal.

Kookosmassi eelistest rääkides tuleb märkida, et küpses olekus sisaldab see suures kontsentratsioonis foolhapet, B-vitamiine, koliini ning PP-, C-, K- ja E-vitamiini., see sisaldab:

• raud (2,5 mg);
• vask (435 mcg);
• kaalium (356 mcg);
• fosfor (113 mg);
• seleen (10 mcg).

K altsiumi, magneesiumi, naatriumi, mangaani ja tsinki leidub puuviljades väiksemates kontsentratsioonides.

Lisaks on puuviljad rikkad rasvhapete poolest, mis võimaldavad selle viljalihast eraldada kookosõli.

Kookospähkli eelised rahvasravim

Riikide elanikud, kus see puuvili on väga pikka aega kasvanud, kasutavad sageli paljudest vaevustest vabanemiseks luuvilju. Täheldati, et nende kohtade elanikkond, kus kookospähkel on põhitoiduaine, ei kannatanud tõenäolisem alt tõsiseid nakkus- ja parasiithaigusi, sealhulgas koolerat.

Seega kasutati puuvilja viljaliha kõhulahtisuse ja mürgistuse raviks, sellest valmistati keetmine kõrvavalu raviks. On teada, et selle toote regulaarne tarbimine aitab parandada ainevahetust, tõsta efektiivsust, tõsta keskendumisvõimet ja tähelepanu. Kookospähkel on ka suurepärane ateroskleroosi ennetav meede, puhastab ja normaliseerib kogu seedesüsteemi.

Kookose kasulikkus kehale seisneb selle komponentide eraldi kasutamises. Seega saab selle kesta kasutada aktiivsöena ja kui see põletatakse, aitab tekkiv tuhk suurepäraselt toime nahapõletike ja haavanditega.

Kookosveel on palavikku alandav toime ja seda võrdsustatakse glükoosiga, mistõttu arstid kasutavad seda sageli süstimiseks. Lootevedelik normaliseerib suurepäraselt organismi veetasakaalu, soodustab neerukivide eemaldamist ja takistab uute teket. Kookospiima kasutatakse sageli sugulisel teel levivate haiguste ja külmetushaiguste raviks.

Kookosõli, mille eelistest ja kahjudest on artiklis samuti juttu, võib normaliseerida endokriinsüsteemi ja seda peetakse osteoporoosi profülaktikaks, kuna see aitab organismik altsiumi parem imendumine. Selle tulemuseks on tugevamad luud, hambad, küüned ja juuksed. Naha- ja juuksehoolduseks lisatakse õli sageli kreemidele, maskidele, šampoonidele ja muudele kosmeetikatoodetele.

Üldiselt peetakse kookospähklit suurepäraseks vahendiks vähi, põie- ja neeruhaiguste ennetamisel. See normaliseerib südame-veresoonkonna süsteemi tööd, parandab vereringet ning on soovitatav diabeetikutele ja rasket füüsilist või vaimset tegevust tegevatele töötajatele.

Negatiivne mõju kehale

Kui otsustate seda eksootilist toodet esimest korda proovida, pidage meeles, et alla 1-aastastele lastele on selle andmine rangelt keelatud. Habras seedesüsteem võib põhjustada korvamatut kahju. Kookose kasulikkus organismile ja vanemas eas võib olla küsimärgi all, kui inimene on puuviljade suhtes allergiline. Muidugi on selline nähtus väga haruldane, kuid seda juhtub.

Vastasel juhul võib puuvilju negatiivselt mõjutada ainult siis, kui see on valesti valitud, näiteks kui see sai transportimisel kahjustatud ja hakkas riknema või oli kasvatatud pestitsiididega.

Drupe Choice

Kookospähkli eeliste täielikuks kogemiseks peate selle enne ostmist väga hoolik alt valima. Kõigepe alt tuleks loodet uurida väliste kahjustuste suhtes. Kui neid ei ole, siis järgmise sammuna tuleb kontrollida sees olevat vedelikku. Selleks peate lihts alt puuvilju kõrva ääres raputama ja kui kookospähkel on värske, siis sees olev piim pritsib. Hea luuvilja puhul peaks kest viljalihast vab alt eralduma ja kui see nii onraske, siis korjati vili veel rohelisena, mis tähendab, et see ei olnud kõigi kasulike ainetega täielikult küllastunud.

Paljude jaoks on kookospähkli koorimine tõeline väljakutse, kuid mõne nipi teadmine teeb selle väga lihtsaks. Kõigepe alt peate selle läbi torgama, et vedelik välja voolata. Auk tuleb teha vilja tipule kõige lähemal asuvasse süvendisse. Pärast piima nõrutamist jagage viljad kolmeks osaks ja lõigake see haamriga piki joont, mis jääb süvenditega kolmanda ja teise kahe vahele. See on loomulik murdumiskoht, nii et vili laguneb kergesti.

Meestele

Tugevama soo esindajate jaoks on loote peamine eelis võime tervendada urogenitaalsüsteemi ja parandada reproduktiivfunktsiooni. Sellised kookospähkli eelised meestele on tuntud juba pikka aega, nii et paljud potentsiravi preparaadid kasutavad oma koostises selle taime ekstrakte. Regulaarne toidu tarbimine hoiab ära urogenitaalsüsteemi haiguste teket tulevikus ja võib isegi vastu seista prostatiidi tekkele.

Kookosmassi kõrge valgusisaldus aitab kaasa ka lihasmassi kiirele kasvule, mis on sportlastele oluline. Lisaks suurendab vili vastupidavust ja annab energiat treenimiseks.

Soodustused naistele

Puuvilja peamine eelis õrnema soo esindajatele on selle positiivne mõju naha ja juuste väljanägemisele. Peaaegu kõiki osi kasutatakse kosmetoloogias vananemisvastaste maskide, niisutajate ja muude kosmeetikavahendite komponentidena. Kookospähkli eelised naistele on lihts alt hindamatud, sest see suudab nahka toniseerida ja kortse siluda, tugevdada ja taastada kahjustatud juukseid, muuta need tugevaks ja terveks.

Lisaks aitab vanemate naiste luuviljade söömine menopausi edasi lükata ja parandada urogenitaalsüsteemi tervist.

Soodustused lastele

Kookose kasulikud omadused imikute jaoks ilmnevad alles pärast nende aastaseks saamist. Seedetrakt suudab juba toodet seedida ja varustada kogu keha kookospähklist saadavate vitamiinide ja mineraalidega. Viljaliha kasutatakse sageli imikute kõhulahtisuse raviks ja paikne kasutamine võib kaitsta õrna nahka päikesepõletuse eest.

Ebatavalised tooted

Lisaks viljalihale endale, selle vedelikule või laastudele võib turult leida ka muid tooteid, nagu kookossuhkur või kookosjahu.

Suhkur pärineb taime õitest, mitte viljast endast. Selleks lõigatakse õisikusse veidi sisselõige ja langetatakse sellest nektarit, mis on sarnane kasemahla kogumise tehnoloogiaga. Kogutud paksu ja magusat siirupit kuivatatakse päikese käes, kuni niiskus on täielikult aurustunud. Siis nad külmuvad. Selline toimingute jada võimaldab saada suuri karamellivärvi kristalle, mis meenutavad meile harjumuspärast suhkrut. Nende aroom praktiliselt ei meenuta kookospähklit ja kalorisisaldus on 382 Kcal. Samas sisaldab kookossuhkur veidi vähem süsivesikuid kui valge suhkur, kuid magususe poolest ei jää see talle alla. Sellisedindikaatorid võimaldavad teil tootest saada palju energiat, kuid mitte võtta ülekaalu.

Kookospalmisuhkur parandab ajutegevust ja närvisüsteemi, seda kasutatakse sageli toiduvalmistamisel.

Kuivatatud, rasvatustatud ja purustatud kookosliha nimetatakse kookosjahuks. See toode on väliselt sarnane meile tuttava nisujahuga, kuid maksab oma toiteomaduste ja vähese levimuse tõttu suurusjärgu kallim. Kookospähkli kasulikud omadused on sarnased selle jahuga, kuna kõik sellest saadavad toitained säilivad. Jahu sisaldab suures koguses valke, vitamiine ja kiudaineid ning selle kalorisisaldus on 466 kcal. Selle toote tooted parandavad oma kareda struktuuri tõttu seedimist, tugevdavad veresooni ja naha tervist.

Kasu kosmetoloogias

Rasvhapete ja vitamiinide tohutu kontsentratsioon võimaldab kasutada luuvilju kogu keha noorendamiseks. Kookosõli on näole väga kasulik, mis võimaldab siluda kortse, taastada värskust ja taastada naharakke. Kookospiim aitab vabaneda ärritusest ja aknest. Neid mõlemaid komponente leidub sageli erinevate näonahahooldustoodete koostises.

See puuvili aitab taastada ka ilu ja keha. Selle niisutavad omadused taastavad kogu naha elastsuse, leevendavad ketendust, lõtvumist ja karedust. Selleks lisa lihts alt vannis käimise ajal vette veidi kookosõli. Õli otse nahka hõõrudes väldite päikesepõletust ja muudab päevituse ühtlaseks jailus.

Drupe õli kasutatakse ka juuksehoolduses. Seda peetakse väga tõhusaks vahendiks kahjustatud juuste taastamiseks, kuivade niisutamiseks ja tuhmile soengule sära lisamiseks. Selle komponendi põhjal valmistatakse suur hulk šampoone, palsameid ja maske. Soovitatav on kanda õli otse juustele, kui need on veel kuivad, jaotades ainet hoolik alt kogu pikkuses. Seda tuleb väga hoolik alt maha pesta, kuna nahale jääv toode võib ummistada rasunäärmeid.

Kookospähkli eelistest rääkides ei saa mainimata jätta selle võimet kaalust alla võtta. Vaatamata kalorisisaldusele on selle peamine saladus võime lagundada juba kehas olevaid rasvu ning vabaneda toksiinidest ja toksiinidest. Rasvhapped aitavad samal ajal kiirendada ainevahetust ja eemaldada liigset vedelikku, mis on oluline ka kaalu langetamisel.