Kuidas keeta kana vatsakesi aeglases pliidis kastmega?

Sisukord:

Kuidas keeta kana vatsakesi aeglases pliidis kastmega?
Kuidas keeta kana vatsakesi aeglases pliidis kastmega?
Anonim

Kõik ei tea, kuidas kana vatsakesi valmistada. Selle olukorra parandamiseks otsustasime teile üksikasjalikult rääkida, kuidas valmistada rupsist ja köögiviljadest maitsvat ja lõhnavat guljašši.

Samm-sammult retsept kanavatsakeste jaoks aeglases pliidis

kuidas kanakintsu küpsetada
kuidas kanakintsu küpsetada

Nõutavad koostisosad:

  • värsked keskmised porgandid - 2 tk.;
  • külmutatud kana vatsakesed - 800-900 g;
  • valge sibul - 2 tk.;
  • rasvane hapukoor - 190 g;
  • vürtsikas tomatipasta - 5 suurt lusikat;
  • päevalilleõli - praadimiseks (oma äranägemise järgi);
  • puhastatud joogivesi - 1,2 tassi;
  • jahvatatud piment, värsked ürdid, meresool, kõik vürtsid – lisa maitse järgi.

Rupsi töötlemine

Enne kanavatsakeste küpsetamist aeglases pliidis tuleb liha koostisosa hästi töödelda. Sellise roa jaoks on soovitatav osta ainult puhastatud rupsi. Seega tuleb maod pesta, eemaldada liigsed kõvad elemendid ja seejärel lõigata 3-4 osaks (saatekasutada üldiselt).

Köögiviljade töötlemine

kui palju kana kõhtu küpsetada
kui palju kana kõhtu küpsetada

Kuidas valmistada kana vatsakesi, et saaksite väga rahuldava ja maitsva guljašši? Selleks on soovitatav kasutada lisaks selliseid koostisosi nagu valge sibul ja värske porgand. Need tuleks koorida ja seejärel õhukesteks ringideks ja rõngasteks lõigata.

Praadimise koostisosad

Peaaegu iga kulinaariaspetsialist, kes otsustab lõunaks sellist rooga valmistada, huvitab eelkõige küsimus, kui palju kana vatsakesi küpsetada. Väärib märkimist, et kokku töödeldakse seda rupsi koos köögiviljadega kaasaegses köögiseadmes 70 minutit.

Selle roa valmistamiseks rupsist peate võtma aeglase pliidi ja panema sinna kõik tükeldatud liha koostisosad. Järgmisena tuleb seda maitsestada päevalilleõliga ja praadida 9 minutit programmis "Küpsetamine". Pärast vatsakeste värvimuutust ja osaliselt pruunistumist tuleks neile lisada valget hakitud sibulat ja porgandit. Samuti on soovitav praadida neid komponente koos rupsiga 16 minutit.

Hautamisroad

retsept kanavatsakeste jaoks aeglases pliidis
retsept kanavatsakeste jaoks aeglases pliidis

Kui kõik aeglases pliidis laotud koostisosad on pruunistunud, vala neisse tavaline vesi, lisa sool, vürtsid ja jahvatatud pipar, sega korralikult läbi, sulge ja hauta sobival režiimil pool tundi. Järgmisena peate peaaegu valmis guljaššile lisama vürtsikat tomatipastat, rasvast hapukoort ja hakitud rohelisi. ATSellises koosseisus on soovitatav lõunat küpsetada veel veerand tundi samas programmis.

Kuidas rooga lauale tuua?

Nüüd teate, kuidas valmistada kana vatsakesi köögiviljade ja maitsestatud kastmega. Väärib märkimist, et sellist rooga saab lauale serveerida mõne lisandiga ja niisama nisuleivaga. Tänu madala rasvasisaldusega kanarupsidele küllastab see lõunasöök keha hästi, kuid ei tekita raskustunnet. Kui soovite saada rahuldavamat rooga, on kana vatsakesed kõige parem hautada koos köögiviljadega, nagu kartul, baklažaan, kapsas jne. Head isu!

Soovitan: