Kuidas keeta banaanimoosi aeglases pliidis?

Kuidas keeta banaanimoosi aeglases pliidis?
Kuidas keeta banaanimoosi aeglases pliidis?
Anonim

Kindlasti proovisid vähesed inimesed banaanimoosi valmistada. Seda puuvilja tarbitakse ju tavaliselt toorelt või lisatakse erinevate pirukate täidisele. Siiski tuleb märkida, et kodus küpsetatuna osutub selline magus toode nii maitsvaks, et seda saab hõlpsasti lauale serveerida kui südamlikku ja originaalset magustoitu. Et mõista täpselt, kuidas banaanimoosi valmistatakse, kujutame ette, kuidas seda täpsem alt valmistada.

Kuidas keeta banaanimoosi aeglase pliidiga

banaani moos
banaani moos

Nõutavad koostisosad:

  • granuleeritud suhkur - 1,4 kg;
  • küpsed pehmed banaanid - 4 kg;
  • sidrunhape - 1 täis magustoidulusikas;
  • Tavaline joogivesi – 2 lihvitud klaasi.

Puuviljavaliku omadused

Mõeldes banaanimoosi valmistamisele, peate esm alt ostma 4 kg värskeid puuvilju. Sellist koostisosa ostes peaksite kindlasti sellele tähelepanu pööramakoorida. See peaks olema täiesti kollast värvi ilma tõsiste kahjustuste ja mõlkideta. Kui ostate sellise magustoidu jaoks küpseid roheka koorega puuvilju, osutuvad need vähem maitsvaks ja magusaks. Seetõttu on äärmiselt oluline valida “õige” toode.

Puuviljatöötlemisprotsess

banaanimoos aeglases pliidis
banaanimoos aeglases pliidis

Enne kui hakkate banaanimoosi valmistama, peate iga ostetud puuvilja hoolik alt töötlema. Selleks tuleks neid hästi pesta jooksva sooja vee all, kuivatada rätiku või pabersalvrätikutega ning seejärel lõigata terava noaga vars ja eemaldada koor täielikult. Viljade mustaks muutumise vältimiseks tuleks need koheselt purustada. Seda saab teha jämeda riivi või noaga. Samuti muutub selline toode kergesti pudruks, kui see kätega väikesteks tükkideks purustada ja seejärel suure lusikaga tugev alt purustada.

Siirupi valmistamine

Kui banaanimoosi valmistatakse ilma suhkrusiirupit kasutamata, siis on võimalus, et kuumtöötlemisel see kõrbeb ja kleepub kausi pinnale. Seetõttu on väga oluline magus vedelik eelnev alt ette valmistada. Selleks valage multikeetja anumasse veidi tavalist vett, seejärel lisage sellele sidrunhape, granuleeritud suhkur ning põhjalikult segades lahustage hautisrežiimis kõik koostisosad.

Kuumtöötlus

kuidas teha banaanimoosi
kuidas teha banaanimoosi

Aeglases pliidis banaanimoos valmib vaid 50–60 minutiga. Selleks tuleb suhkrusiirupisse panna lõhnavpuuviljapuder, segage kõik põhjalikult suure lusikaga ja lülitage seejärel sisse pilafi- või tatrarežiim. Selle programmiga aurustub vesi väga kiiresti ja saad üsna paksu moosi. Kui teie või teie lähedased eelistavad kasutada vedelamat magusat toodet, siis on soovitatav samaaegselt seadistada kustutusrežiim.

Toiduvalmistamise viimane etapp

Kui küpsetest banaanidest saadud moos on täielikult valmis, tuleb see panna väikestesse steriliseeritud purkidesse ja seejärel kaanega kokku keerata. Järgmiseks tuleb täidetud nõud tagurpidi keerata, katta teki või froteerätikuga ja jätta ööpäevaks jahtuma. Pärast määratud aja möödumist tuleks magus toode panna külmkappi või keldrisse.

Soovitan: