2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Ükski pidulik üritus ei möödu ilma kaunilt kaetud lauata, millel peavad olema erinevad salatid, suupisted ja soojad liharoad. Ja puhkuse ootuses hakkame aktiivselt otsima pidulikul laual uut originaalsalatit, et külalisi üllatada. Keegi on relvastatud naiste kulinaarsete ajakirjade, raamatutega, teised otsivad sõpradelt huvitavaid retsepte.
Enamiku koduperenaiste eelduseks on uue ja ebatavaliselt maitsva salati olemasolu laual. Samas jäävad kuumad toidud enamasti traditsioonilisteks ja end tõestanud. Ja see on arusaadav. Esiteks toovad toiduvalikusse vaheldust huvitavad salatid pidulikule lauale. Teiseks näitavad külmad eelroad perenaise kulinaarseid andeid.
Originaalne ja maitsev salat pidulaual on omamoodi rituaal, mille järgi hinnatakse tähistamist tervikuna. Kirjeldame nende roogade kõige populaarsemaid ja ebatavalisemaid retsepte.
Arbuusiviil
On ebatõenäoline, et te seda salatit pidulauale valmistasite. See on tõeline kunstiteos. Vajame: kahte rinda, värskeid šampinjone, kahte muna, sibulat, sada grammi juustu, tilli,koriander, majonees, värske kurk, tomat, oliivid.
Keedetud liha jaguneb kiududeks. Prae sibul taimeõlis koos seentega. Keedetud munad tuleb riivida. Sama teeme juustuga. Ühendame kõik komponendid kokku, lisame majoneesi, rohelisi.
Tõsta saadud mass poolkuukujulisele alusele, et see näeks välja nagu arbuusiviil. Rebisime kurgi väga õhukeste õlgedega, nagu korea porgandid. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Valmistame värskest kurgist rohelise arbuusikoore, paneme keskele tomatid. Lõika oliivid pooleks ja imiteeri seemneid. Sellist armsat salatit hindavad teie lähedased kõrgelt.
Valmistame suvised salatid pidulauale värsketest köögiviljadest ja kanalihast. Maitsev ja toitev salat nimega "Starfish"
Koostis: kergelt soolatud lõhe (200 gr.), kanafilee (200 gr.), sibul, kaks muna, juust (100 gr.), kartul (2 tk.), värske kurk, majonees, rohelised.
Lõika kurgid õhukesteks pulkadeks ja pane tärni kujul olevale taldrikule - see on salati aluseks. Hõõrume keedetud munad ja paneme need kurkidele. Järgmine kiht on sibul, seejärel hakitud punane kala (jäta veidi kaunistamiseks), kalale määrime juustuga ja viimaseks kihiks jääb peeneks hakitud liha. Kata ohtr alt majoneesiga ning lao peale kalaribad ja peeneks hakitud till.
Pidulauale kangendatud salat tomati, juustu ja ürtidega
Tooted: kirsstomatid (kogus oleneb roa mahust), soolamata juust,kreeka pähklid, till, koriander, petersell, oliivid, taimeõli, palsamiäädikas.
Lõika kirsstomatid kaheks pooleks, lisa neile hakitud juust, oliivid, pähklid ja ürdid. Maitsesta palsamiäädika ja õliga. Seda madala kalorsusega salatit serveeritakse liha- ja kalaroogade kõrvale.
Soolase ja magusa kombinatsiooni armastajatele pakume valmistada kihilist köögiviljakooki ploomide ja suitsukanaga. Koostis: suured ploomid (150 gr.), suitsurind (300 gr.), kolm muna, kreeka pähklid, kõva juust, keedetud kartul, majonees ja koriander.
Ploomid leotatakse keevas vees, seejärel lõigatakse neljaks osaks. Riivi munad, juust ja kartul. Jahvata pähklid uhmris, lõika liha ribadeks. Alustame moodustamist:
- 1 kiht: kartul;
- 2 kiht: ½ juustu;
- 3 kiht: munad;
- 4 kiht: poolpähklid;
- 5 kiht: ploomid;
- 6 kiht: liha;
- 7 kiht: pähklid;
- 8 kiht: juust.
Katame iga kihi kastmega, pe alt kaunistame ürtide ja jõhvikatega. Kook peaks leotama 3 tundi.
Soovitan:
Pidulaual viilutamise põhimõte. Pidulik lõikamine laual: fotod, soovitused ja näpunäited serveerimiseks
Piduliku peo menüü koostamisel on peaaegu alati eriline koht erinevatele lõigetele. Professionaalsed kokad tavaliselt isegi ei liigita selliseid roogasid roogade hulka, kuid need võimaldavad teil toidukorda mitmekesistada ja saada piduliku piduliku kaunistuseks. Arvestades seda, tasub üksikasjalikult uurida, kuidas pidulikul laual lõikeid tehakse, milliseid tooteid kasutatakse ja millal neid serveeritakse
Kõige maitsvamad suupisted pidulaual: retseptid, toiduvalmistamise saladused
Igal perenaisel on oma firmaroad, mida ta valmistab erinevateks pühadeks või külaliste saabumiseks. Täna pakume teile seda varu täiendamist. Selle artikli teemaks on kõige maitsvamad suupisted, mis on valmistatud pidulikule lauale. Oleme valinud teile ainult kõige lihtsamad ja huvitavamad võimalused
Salat "Petrogradsky" - kuninglik maius pidulaual
Paljud nõustuksid, et iga pidusöögi kõige populaarsem roog on salat. Suur valik retsepte, maitseid ja toiduvalmistamisviise on lihts alt hämmastav. Kõige maitsvam ja väga populaarne salat "Petrogradsky" maitseb, kui mitte kõigile, siis absoluutsele enamusele - see on kontrollitud
Suupisted pidulaual: porgandisalat juustuga
Salateid peetakse eelroogadest kõige soodsamateks. Need valmistatakse lihts alt ja kiiresti, nõuavad väikeseid kulutusi ja pakuvad vajalikku valikut roogasid. Lisaks sisaldavad sellised köögiviljatoidud reeglina vähe kaloreid, kuid need on rahuldavad ja toitvad
Alkohol "Royal" - peamine külaline 90ndate pidulaual
90ndate alguses ilmus riigi kauplustesse lai valik eksootilisi ja võõrapäraseid tooteid. Kahtlemata oli üks neist toodetest alkohol "Royal"
