2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pakutud pidulik väga südamlik salat "Petrogradsky" meeldib peaaegu kõigile, mitte ainult selle harmoonilise klassikalise koostisainete kombinatsiooni, vaid ka kõlava nime tõttu. Üks Peterburi jaekett on juba pikka aega ja eduk alt pakkunud oma klientidele valmisvalikut. Kuid seda on lihtne ka kodus teha. Tooted leiate lähimast supermarketist ja see jätab teie külalistele tohutu mulje.
Salati "Petrogradsky" valmistamine kana ja seentega – need on peamised koostisosad. Vaja läheb ka juustu, mune, kartulit, porgandit, majoneesi.
Seega, et valmistada maitsvat salatit "Petrogradsky", mille retsept on toodud allpool, on vaja head tuju ja soovi üllatada.
Olulised tooted
- Kanarind – 1 filee.
- Muna – 4 tükki.
- Kartul – 3-4 mugulat.
- Porgand - 1-2 tükki
- Pak värskeid šampinjone – 500 g või konserv – 1 purk.
- Kõva juust – 100-150g
- Majonees.
- Sool.
Salati "Petrogradsky" keetmine
- Keeda kanaliha, jahuta.
- Keeda munad, kartulid ja porgandid, jahuta ja koori. Jahuta kartulid eriti hästi. Kui seda ei tehta, võivad salatis olevad kartulid osutuda väga kleepuvaks, mis mõjutab negatiivselt valmis roa maitset. See reegel kehtib muide kõigi salatite retseptide kohta, mis kasutavad keedetud kartulit.
- Kui seened on värsked - prae (võib olla sibulaga), kui seened on konserveeritud - lõika ribadeks.
- Kanaliha õhukesteks viiludeks lõigatud.
- Kartul, muna ja porgand tuleb hõõruda läbi jämeda riivi.
Viimased lihvid
Valmistoidud tuleks nõudele asetada järgmises järjekorras:
- Pane kanaliha nõude põhjale, määri majoneesiga.
- Siis pane kanale seened, määri ka majoneesiga.
- Seente jaoks - kartul, veidi soola ja veelkord - majoneesi immutamine.
- Järgmine kiht on porgand ja õhuke kiht majoneesi.
- Muna porganditele munad ja määri ka majoneesiga.
- Viimane (pealmine) salatikiht on teie lemmik kõva juust, mis on riivitud peenele riivile. Neid saab ka külgedelt pulbristada.
Kui kasutate sibulaga praetud värskeid šampinjone, osutub salat isuäratavam ja rikkalikum. Kui kasutada šampinjone purgist, tuleb salat väljakergem ja värskem. See on lihts alt maitse küsimus.
Soovi korral võib kõiki kihte korrata, siis tuleb salat kõrgem, veelgi isuäratavam ja vastav alt ka suuremas koguses.
Pärast kokkupanemist tuleb salat mitmeks tunniks külmikusse panna. Ideaalis on see parem öösel, eriti kui kihte korratakse kaks korda. Pealmise kihi võib katta toidukilega, et juust ilma ei läheks.
Kui olete traditsioonilistest salatitest – Olivier, kasukaalune heeringas, mimoos ja teised – pisut tüdinud, siis proovige järgmiseks pidustuseks kindlasti valmistada Petrogradski salat. Rõõm, mida teie külalised ja teie ise kiitvate arvustuste kaudu saate, on seda väärt.
Salati valmistamise juhiseid võid eelnev alt korrutada, sest kutsutavate naispool ründab sind lihts alt retseptipalvega. Teie maine hea perenaisena, kes teab, kuidas meeldiv alt üllatada, tõuseb kahtlemata mitme punkti võrra.
Soovitan:
Pidulaual viilutamise põhimõte. Pidulik lõikamine laual: fotod, soovitused ja näpunäited serveerimiseks
Piduliku peo menüü koostamisel on peaaegu alati eriline koht erinevatele lõigetele. Professionaalsed kokad tavaliselt isegi ei liigita selliseid roogasid roogade hulka, kuid need võimaldavad teil toidukorda mitmekesistada ja saada piduliku piduliku kaunistuseks. Arvestades seda, tasub üksikasjalikult uurida, kuidas pidulikul laual lõikeid tehakse, milliseid tooteid kasutatakse ja millal neid serveeritakse
Kõige maitsvamad suupisted pidulaual: retseptid, toiduvalmistamise saladused
Igal perenaisel on oma firmaroad, mida ta valmistab erinevateks pühadeks või külaliste saabumiseks. Täna pakume teile seda varu täiendamist. Selle artikli teemaks on kõige maitsvamad suupisted, mis on valmistatud pidulikule lauale. Oleme valinud teile ainult kõige lihtsamad ja huvitavamad võimalused
Salati keetmine pidulaual: originaalretseptid
Originaalne ja maitsev salat pidulaual on omamoodi rituaal, mille järgi hinnatakse tähistamist tervikuna. Kirjeldame selle roa kõige populaarsemaid ja ebatavalisemaid retsepte
Suupisted pidulaual: porgandisalat juustuga
Salateid peetakse eelroogadest kõige soodsamateks. Need valmistatakse lihts alt ja kiiresti, nõuavad väikeseid kulutusi ja pakuvad vajalikku valikut roogasid. Lisaks sisaldavad sellised köögiviljatoidud reeglina vähe kaloreid, kuid need on rahuldavad ja toitvad
Alkohol "Royal" - peamine külaline 90ndate pidulaual
90ndate alguses ilmus riigi kauplustesse lai valik eksootilisi ja võõrapäraseid tooteid. Kahtlemata oli üks neist toodetest alkohol "Royal"
