Roheliste ubade salat munaga: valik retsepte ja toiduvalmistamise näpunäiteid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Roheliste ubade salatid munaga on väga lihtsad ja samas toekad ja tervislikud. Reeglina sisaldavad need väikeses koguses koostisosi. Mõlemad ül altoodud tooted sisaldavad palju valku, mistõttu nendest valmistatud snäkid sobivad suure füüsilise koormusega inimestele, sealhulgas sportlastele. Mõned huvitavad retseptid on toodud allpool.

Küüslauguga

Proovige kindlasti valmistada väga maitsvat, kerget, kuid samas üsna rahuldust pakkuvat roheliste ubade salatit munaga. See eelroog on üsna huvitav, kuigi see ei sisalda tavalisi koostisosi: liha, linnuliha, kala ega juustu. Salatis on kasutatud värskeid rohelisi ube, aga kui neid pole, siis sobib ka külmutatud. Selle eelroa valmistamiseks vajate järgmist:

• oad;
• munad;
• küüslauk;
• või;
• lauasool;
• majonees (paremtehke omatehtud - see on maitsvam);
• jahvatatud musta pipart.

Kuidas seda teha?

See muna ja roheliste ubade salati retsept on ülilihtne. Keeda 300 grammi rohelist köögivilja viis minutit keevas vees. Pärast tulelt eemaldamist pange see viieks minutiks jäävette, seejärel tühjendage vedelik. See on vajalik edasise toiduvalmistamise peatamiseks.

Pane oad pannile koos sulatatud võiga (1 spl) ja küpseta tasasel tulel kolm kuni neli minutit, aeg-aj alt segades. Rahune maha. 3 kõvaks keedetud muna ja lõika väikesteks tükkideks.

Sega salatikausis oad, munad, üks hakitud küüslauguküüs, pipar ja maitse järgi soola. Kastke salat kolme supilusikatäie majoneesiga. Eelroog on valmis ja saate selle lauale serveerida.

Maisi variant

Järgmine salat ubade, maisi, muna ja kurgiga on väga maitsev serveeritud tortillade või pitaga, millesse saab selle sisse keerata. Toiduvalmistamiseks vajate:

• 150 grammi marineeritud kurki;
• 2 keskmist keedetud muna;
• 150 grammi konserveeritud suhkrumaisi;
• 200 grammi värskeid rohelisi ube;
• väike baklažaan;
• 2 keskmist keedetud muna;
• majonees;
• 50 grammi pärl otra;
• kott rukkikrutoone;
• päevalilleõli;
• 200 grammi keeduvorsti.

Kuidas seda teha?

See roheliste ubade salat munaga valmib nii. Keeda oder sissesoolaga maitsestatud vesi, tõsta sõelale ja lase vesi nõrguda. Haki vorst ja munad kuubikuteks, lõika kurgid ribadeks. Lõika baklažaan kuubikuteks ja prae päevalilleõlis pehmeks. Keeda rohelisi ube viis minutit ja jahuta.

Pane salatikaussi vorst, kurgid, mais, munad, oad, oder, krutoonid ja baklažaan. Maitsestage eelroog majoneesiga, segage ja oletegi söömiseks valmis.

Juustuga

Aube leidub sageli erinevates roogades. Sobib hästi liha-, seene- või köögiviljaroogadega. Seda saab küpsetada erineval viisil: praadida, hautada või keeta. Igal juhul saavad toidud värske, uue maitse.

Tehke värsketest või külmutatud ubadest maitsev, täidlane, kuid lihtne salat. Teil on vaja:

• oad - 300 g;
• kolm keskmist kanamuna;
• kõva juust - 100 grammi;
• küüslauk - 2 haru;
• rohelised oliivid – viis asja;
• pool hunnikut rohelist sibulat;
• majonees - 100 ml;
• sool teie maitse järgi;
• jahvatatud must pipar – näputäis.

Toiduvalmistamisprotsess

Seda roheliste ubade ja munade salatit on lihtne valmistada. Asetage põhjalikult pestud munad soolaga maitsestatud külma vette kastrulisse (sool ei lase koorel lõhkeda) ja küpseta 9 minutit pärast keetmise algust. Seejärel täitke toode külma veega, jahutage, koorige ja lõigake kuubikuteks.

Valage oad keevasse vette (eelkülmutatudpole vaja sulatada) ja küpseta umbes seitse minutit. Jahuta külma vee all, lase nõrguda ja tõsta salatikaussi. Lisa purustatud küüslauk.

Lisage ubadele ja küüslaugule mune. Kana asemel võib võtta ka vuti. Kasutamisel lõigake need lihts alt pooleks.

Lisage riivjuust. Oliive on vaja pikantsuse jaoks - lõigake need õhukesteks rõngasteks. Haki roheline sibul. Soovi korral puista peale veidi värsket tilli või peterselli.

Sool, pipar maitse järgi ja maitsesta salat majoneesiga. Soovi korral võid ise küpsetada – tuleb väga maitsev.

Pange roheliste ubade munasalat tunniks ajaks külmkappi ja oletegi valmis. Sobib suurepäraselt värske baguette'iga. Head isu!

Polka variant

Talvel aitavad külmutatud köögiviljad lisada dieeti vitamiine. Valmistage neist maitsev tervislik salat, mis sobib hästi õhtusöögiks. Selle valmistamine ei kesta rohkem kui kakskümmend minutit. Teil on vaja:

• külmutatud rohelised oad - 300 g;
• külmutatud rohelised herned - 150 g;
• muna - 5 tükki;
• sibul - 1 tk;
• majonees;
• sool.

Kuidas teha vitamiinisnäkki?

Keeda, jahuta ja tükelda munad. Haki sibul ja prae päevalilleõlis pehmeks, soola. Võite selle asendada küüslauguküünega. Samas pidage meeles, et ubade, herneste ja munade salati maitse on veidi erinev, kuid kindlasti mitte halvem.

Keeda keevas soolasvesi koos herned ja oad viis minutit. Köögiviljade kõigi kasulike omaduste säilitamiseks loputage neid külmas vees. Tühjendage liigne vedelik.

Oad ja munad lõigatakse võrdseteks tükkideks. Sega need salatikausis roheliste herneste, ilma õlita praetud sibula ja majoneesiga. Ärge unustage maitsestada ja reguleerida soola kogust. Tõsta kümneks minutiks külmkappi ja ongi serveerimiseks valmis. Roog on väga värskendav - herned lisavad salatile õrnust ja kergust.

Lisa avokaado

Rohelisi ube saab kombineerida ka puuviljadega, näiteks avokaadoga. Tulemuseks on tervislik eine, mis sisaldab palju tervislikke rasvu ja valke. Selle rohelise salati valmistamiseks vajate:

• 200 grammi rohelisi ube;
• 1 suur tomat;
• 2 keskmist avokaadot (küpsed);
• 1 kurk;
• 2 muna,
• hunnik rohelist sibulat;
• majonees;
• ühe sidruni mahl.

Kuidas teha rohelist suupistet?

Loputage oakaunad ja keetke neid viis minutit soolaga maitsestatud vees. Pärast seda tühjendage kogu vedelik ja jahutage köögivili. Lõika mitmeks tükiks.

Keeda munad kõvaks, jahuta ja lõika kuubikuteks. Samad tükid tuleks lõigata tomatid ja avokaado viljaliha. Roheline sibul ja kurk tuleks lõigata väikesteks ribadeks. Seejärel tuleb kõik komponendid suures kausis segada ning maitsestada majoneesi ja sidrunimahla seguga. Soovi korral võid selle kastme asendada hapukoorega võiKreeka jogurt.